Christel Pedreros Ayleen Ángulo Glenda Oyola

1. Christel Pedreros Ayleen Ángulo Glenda Oyola

2. HOTEL BOUTIQUE CAFLOR ESTRUCTURA E INSTALACIONES TECNOLOGÍAY SISTEMA DE INFORMACIÓN PRODUCTOS Y SERVICIOS NORMAS Y PROCEDIMIENTOS PERSONAS Y CULTURA ORGANIZACIONAL CLIENTES Y MERCADOS

3. ESTRUCTURA E INSTALACIONES Planta baja • Recepción • Boutique (diversidad de cafés y flores) • Baños (hombres y mujeres) • Lobby • Bar/ Restaurant • Jardín (flores de exhibición) • Alberca

4. ESTRUCTURA E INSTALACIONES Primer piso: • 4 habitaciones con sus respectivos baños y sala star. Segundo piso: • 4 habitaciones con sus respectivos baños y sala star. Tercer piso: • 2 suits y 2 habitaciones con sus respectivos baños y sala star. • Balcón (sólo en el 3er piso)

5. PRODUCTOS Y SERVICIOS • 12 Habitaciones (2 suits, 3 matrimoniales, 3 simples, 2 dobles y 2 triples.) • Zona wifi • TV cable • Zona de lavandería y secado • Centro de negocios • Bar-restaurant • Desayuno Buffet • Mucamas para que las habitaciones estén siempre aseadas. • Tours campestres (fincas donde estén cosechas de café y flores) • Exhibiciones (café y semillas de flores) • Servicio de hospedaje

6. CLIENTES Y MERCADO • Se dirige a un mercado turístico nacional o internacional pero debido a la demanda, se inclina a turismo extranjero sin excepción de edad ni sexo alguno.

7. TECNOLOGÍA Y SISTEMA DE INFORMACIÓN • Logismic® HotelOnePlace es un software customizable; es decir se puede adaptar al gusto del comprador o gusto propio. Permite: • Llevar un ágil control de las reservaciones. • Un ágil manejo de la recepción • Check In y Check Out fácil y rápido • Visualizar gráficamente la ocupación del hotel. • Tener Reportes y Estadísticas para la toma de decisiones. • Tecnología en línea que le permite estar conectado y concentrar la información en un solo sistema. • Su sistema se encuentra vinculado a su sitio de Internet para llevar un buen control de las reservaciones desde un solo punto. • Actualice desde su sistema hacia su sitio de Internet, las temporadas y tarifas y tarifas por habitación. • Permita a sus visitantes realizar reservaciones y pagar en línea. • Presente de manera de atractiva su hotel y galería de fotografías. • Adecuaciones de acuerdo a la preferencia del adquiriente del software.

8. NORMASYPROCEDIMIENTOS No Aplica Normas, Solo Reglamentos Internos como: Código de Ética •  Deberá poseer un sistema de control interno eficiente, efectivo y acorde con los lineamientos. • La Junta Directiva es el máximo órgano de control del hotel boutique, encargado de la vigilancia de la efectividad y eficiencia del control interno. Supervisa, direcciona y aprueba el marco general de control interno. • El administrador es responsable del diseño, implementación y administración del control interno. •  Adicionalmente, participarán el administrador y el contador, con voz, y sin voto en las decisiones de la Junta de Socios. • Cada trabajador del hotel boutique aplica los criterios definidos en esta política para construir, mantener y ejercer controles efectivos y eficientes en los procesos y actividades a su cargo.

9. PERSONASYCULTURAORGANIZACIONAL GUARDIA DE SEGURIDAD

10. PERSONASYCULTURAORGANIZACIONAL

11. PERSONASYCULTURAORGANIZACIONAL Cultura Organizacional de Apoyo • Depende del liderazgo. A través de este, la gerencia crea un clima que ayuda a los empleados a crecer y alcanzar las cosas que son capaces de realizar en conjunto con los intereses de la organización. • La orientación gerencial es la de apoyo al empleado en su desempeño; sus papel es ayudar a los empleados a resolver sus problemas y ejecutar su trabajo. El resultado psicológico en los empleados es un sentimiento de participación y colaboración en las actividades de la organización. ( "Nosotros" en lugar de "Ellos" al hablar de la organización ).

12. POLÍTICA DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN PROPÓSITO: • Reclutar candidatos idóneos y potenciales que califiquen el perfil de las vacantes disponibles para abastecer de modo adecuado el proceso de selección dentro de la empresa. ALCANCE: • Dirigido al personal administrativo, mercadeo y ventas y personal operativo. POLÍTICAS: • Las contrataciones del personal serán a partir de las fechas en que se requiera la incorporación del personal. • Las fuentes de reclutamiento serán internas y externas. • Las pruebas de selección que se tomará medirán el comportamiento, evaluar el conocimiento, las capacidades y habilidades de los aspirantes. • El Gerente General, gestionará el proceso de reclutamiento y selección. • El Gerente General, será el encargado de elaborar y actualizar la base de datos durante el tiempo que disponga la Junta Directiva. • Los candidatos deberán de cumplir con el perfil del cargo vacante con las variables que se dispongan (experiencia laboral, título, aspiración salarial, entre otras.) APROBADO POR JUNTA DIRECTIVA DE HOTEL BOUTIQUE CAFLOR-01 DE AGOSTO,2013.

15. POLÍTICA DE EVALUACIÓN Y DESEMPEÑO PROPÓSITO: • Contribuir al mejoramiento del desempeño laboral de cada colaborador mediante parámetros de evaluación para la toma de decisiones que se lleven a cabo en la empresa. ALCANCE: • Dirigido al personal administrativo, mercadeo y ventas y personal operativo, incluyendo los altos mandos. POLÍTICAS: • El Gerente General, será el encargado de elaborar los parámetros de evaluación y facilitará al administrador del hotel boutique. • Se aplica a todo el personal que tenga mínimo 6 meses laborando. Los empleados que recién se incorporen serán evaluados después de 1 mes. • Se exceptúa sólo al personal con cargos de niveles altos, quienes serán evaluados bajo un procedimiento especial. • El personal que evaluará a cada colaborador serán jefes de rango superior o según disponga la Junta Directiva. • Se realizará una retroalimentación a los colaboradores que tengan un bajo rendimiento, si son residentes más de 3 veces, serán desvinculados. • Las evaluaciones se realizarán trimestralmente. • El Evaluador deberá proponer un plan de acción medidas y disposiciones orientadas a mejorar el estándar de desempeño de sus subordinados. APROBADO POR JUNTA DIRECTIVA DE HOTEL BOUTIQUE CAFLOR-01 DE AGOSTO,2013

17. EVALUACIÓN POR PARTE DEL CLIENTE • ¿Cómo calificaría al hotel boutique en general? Excelente……… Bueno ……… Medio ……… Regular ……... Malo ……... Sin comentarios ….

19. POLÍTICA DE SUELDOS Y SALARIOS PROPÓSITO: • Proporcionar una remuneración equitativa y constante a los empleados de acuerdo con sus obligaciones y responsabilidades asignadas. De esta manera, motivar y estimular a los empleados para que logren mejorar su nivel de rendimiento. ALCANCE: • Dirigido al personal administrativo, mercadeo y ventas y personal operativo, incluyendo los altos mandos. POLÍTICAS: • La Junta Directiva, se reunirá para revisar los rangos, fijar los porcentajes de los aumentos en base a los méritos de los empleados. • Los pagos se realizarán mensualmente. • Los colaboradores a parte de tener beneficios sociales, también recibirán estímulos e incentivos de a cuerdo al desempeño de los mismos; teniendo estabilidad en la empresa, oportunidades de crecimiento. • Serán pagadas las horas extras y suplementarias, si es el caso. • Si los colaboradores han sido promovidos de puesto, tendrán su respectivo porcentaje de aumento. • Se tendrá en cuenta un aumento salarial por antigüedad dependiendo de las decisiones que tenga la Junta Directiva. • 10% adicional por servicio. APROBADO POR JUNTA DIRECTIVA DE HOTEL BOUTIQUE CAFLOR-01 DE AGOSTO,2013

23. POLÍTICAS DE BENEFICIOS SOCIALES ADICIONALES • PROPÓSITO: • El objetivo de los beneficios sociales es favorecer al empleado en tres campos: • en el ejercicio de su vida, fuera del puesto pero dentro de la organización y fuera • de la empresa en la comunidad. • ALCANCE: • Dirigido a todas las áreas sean operativos y administrativos. • POLÍTICAS: • Estacionamiento para empleados. • Bonificaciones. • Vacaciones (según los años de trabajo) • Seguro de accidente de trabajo (asistencia médica, medicamentos) • Auxilio por enfermedad. • Subsidio familiar (nacimiento). • Salario por maternidad (uso de licencia) • Horas extras, recargo por trabajo nocturno • Asignación familia numerosa, escolaridad, hijos discapacitados, refuerzo por escolaridad al comienzo de clases. • Préstamos. • Capacitaciones. • APROBADO POR JUNTA DIRECTIVA DE HOTEL BOUTIQUE CAFLOR-01 DE AGOSTO,2013

24. PROGRAMA DE CAPACITACIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL • OBJETIVO • Capacitar a los colabores sobre el riesgo de siniestro dentro del hotel. • Estar siempre preparados ante la presencia de cualquier tipo de accidente.

25. PROGRAMA DE CAPACITACIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

26. PROGRAMA DE SALUD Y MEDICINA PREVENTIVA • OBJETIVO • El objetivo es mantener a nuestros colaboradores en buen estado de salud. • Contaremos con convenios con el Ministerio de Salud y SALUD S.A

27. PROGRAMA DE SALUD Y MEDICINA PREVENTIVA

28. PROGRAMA SOCIAL Y DEPORTIVO • OBJETIVO • Este programa tiene por objeto la integración del personal para así fomentar un mejor ambiente laboral. • Los costos de los programas los pagara la empresa.

29. PROGRAMA SOCIAL Y DEPORTIVO

30. PROGRAMA DE INDUCCIÓN ORGANIZACIONAL Consiste en la orientación, ubicación y supervisión que se efectúa a los trabajadores de reciente ingreso (puede aplicarse asimismo a las transferencias de personal), durante el período de desempeño inicial ("periodo de prueba").

31. PROGRAMA DE INDUCCIÓN ORGANIZACIONAL La idea surgió cuando vimos la necesidad de hospedarnos en un hotel de entornos íntimos, que se diferencie de los hoteles tradicionales; por ofrecer una clase de alojamiento, servicios e instalaciones excepcionales y personalizadas, es decir Hotel Boutique. Hotel Boutique Caflor, se encuentra ubicado en Av. Paseo del Parque detrás del “Parque Samanes” , contará con instalaciones amplias y personalizadas y temática Campestre, donde no solo se ofrecerá servicio de hospedaje, sino que también podrán adquirir los tipos de café y flores de Ecuador.

32. MISIÓN Brindar a los huéspedes servicios personalizados y afables, en ambientes cuidados por su diseño y calidez. Crear relaciones sustentables con nuestros proveedores y colaboradores. VISIÓN Ser líderes en el segmento de Hoteles Boutique. Ser reconocido y valorado como un grupo emprendedor pionero en la hotelería boutique del país, cuyos emprendimientos se distingan por la excelencia y la sofisticada calidad en el servicio; autenticidad,  y ejemplos de construcción de obras sensibles y refinadas, únicas y singulares. VALORES CONFIABILIDAD: Dar confianza y seguridad. RESPETO: Valorar las capacidades individuales. RESPONSABILIDAD: Compromiso con la comunidad fomentando su desarrollo y la sustentabilidad del Medio. HOSPITALIDAD: Ofrecer un ambiente acogedor y un trato cordial.

34. PRODUCTOS DE VENTA • SEMILLAS DE FLORES Y ROSAS: Blanca,Naranjado,Bicolor,Melocotón,Agrupado,Rosado,Amarillo,Crema,Brillante Rosada, Lavanda, Terracota, Lirios, Girasoles, Statis, Astro-Measueii, Gipsolfiliya, Asters, Limonium, Gerbers, Kally, Crinsantemos Agrupados • TIPOS DE CAFÉ • Existen alrededor de 305.000 hectáreas de tierras dedicadas al cultivo y producción de café. Las principales provincias en donde se cultiva café, por variedad son:

35. HACIENDA ROSA HERMINIA • La Hacienda Rosa Herminia, ubicada en la vía Guayaquil - Colimes (Cabecera Cantonal). Tiene un área de 312 Has, donde se ofrece principalmente el Agroturismo. • El principal producto que se cultiva es el arroz, le siguen el cacao, café, tabaco, banano, fréjoles y gran variedad de frutas tropicales como maracuyá, naranjas, mandarinas, papayas y otras. • También se puede disfrutar de peces de río como sábalos, damas, bocachicos y cherres, que son parte de la dieta de la población que habita a orillas de sus ríos. • Contacto con la vida silvestres, conocimiento de la vida campestre, pudiéndose apreciar una mezcla entre la naturaleza y la explotación agropecuaria. • Conocer  vestigios de las culturas Daule, Milagro-Quevedo, Tribu Peripa; se pueden observar estatuillas, vasijas, figurillas de cerámica, Tolitas (montículos de tierra donde enterraban los aborígenes a sus familiares) y casas construidas con palos de mangle en los árboles. • La población ofrece paseos en canoa.