velkommen n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Velkommen PowerPoint Presentation
Download Presentation
Velkommen

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 21

Velkommen - PowerPoint PPT Presentation


  • 121 Views
  • Uploaded on

Velkommen. Repræsentantskabsmøde, Københavns Madhus, April 2011. Godt samarbejde. Økologi. Børnemad. eat. (7.-10.kl.) – pakker maden og er postbude Maden bestilles på EA. madskoler. 6 madskoler. EAT 2010. Rådgivning om RUM.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Velkommen' - tory


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide10
eat
  • (7.-10.kl.) – pakker maden og er postbude
  • Maden bestilles på EA
eat 2010
EAT 2010

Rådgivning om RUM

fakta om maden i k benhavns kommune 10 procent af dks offentlige mad
Fakta om Maden i Københavns Kommune (10 procent af DKs offentlige mad):
  • Ca. 60.000 daglige måltider
  • 7.375.000 kg årligt. 141.800 kg ugentligt.
  • 1100 køkkener i 900 institutioner
  • Ca. 1750 medarbejdere i køkkenerne
  • Mindst 4000 – 6000 ”måltidsværter”
  • 250-300 mio. kroner i årligt indkøb. 75 procent økologisk i 2011
  • 7 forvaltninger i 6-8 distrikter

Anne-Birgitte Agger

fremtidens mission for de kommunale m ltider
Fremtidens mission for de kommunale måltider :
  • velsmagens økologiske køkken
  • maden yder omsorg
  • være co2 neutralt
  • genskabe jordforbindelsen for byens borgere
  • medvirke til øget maddannelse af den opvoksende generation
  • inspirere til bedre madvaner og øget sundhed
  • skabe fællesskab og modvirke ulighed.
  • smitte af på det private forbrug.

Anne-Birgitte Agger

er mad luksus eller en del af basisvelf rden
ER MAD LUKSUS ELLER EN DEL AF BASISVELFÆRDEN?

Dagsordenen for den offentlige

mad er anderledes i år end for få år

siden. Krisen kradser og spørgsmålene

er hvad er vigtigst:

- Skolebøger eller skolemad?

  • Pædagogen eller køkkenmedarbejderen?
  • Økologi eller udflugter?

Er vores offensive målsætninger

urealistiske ?

Hvordan fastholder vi dagsordenen?