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Inhalt. 1. Das Konzept. 2. Das Prinzip. 3. Vorteile. 4. Beispiel DE V ROST MOBILE. 5 . Der Aufbau. DEVROST MOBILE. Das Konzept. Die Hauptidee war, eine mobile Auftauanlage zu entwickeln, die weltweit ohne Einschränkungen per Schiff, Bahn und LKW bewegt werden kann

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Presentation Transcript

  1. Inhalt 1. Das Konzept 2. Das Prinzip 3. Vorteile 4. Beispiel DEVROST MOBILE 5. Der Aufbau

  2. DEVROST MOBILE Das Konzept • Die Hauptidee war, eine mobile Auftauanlage zu entwickeln, die • weltweit ohne Einschränkungen per Schiff, Bahn und LKW bewegt werden kann • kein Gebäude benötigt • Plug und Play Konstruktion mit nur wenigen Anschlüssen • die gleiche Leistung erreicht, wie die stationäre Auftauanlage von VEMAG ANLAGENBAU • die gleiche Verarbeitungsqualität bietet wie alle anderen VEMAG ANLAGENBAU Produkte • anschlussfertig kurzfristig beim Kunden aufgestellt werden kann

  3. DEVROST MOBILE Das Prinzip • Die Vorteile der Auftauanlage mit der Mobilität eines Frachtcontainers vereint • Eine Auftauanlage wird konstruktiv an den Container angepasst, wobei dieser auch verändert werden muss, um dem hohen Qualitätsanspruch von VEMAG ANLAGENBAU zu genügen • Trotz der baulichen Anpassungen entspricht der Container den Sicherheitsansprüchen des internationalen Seeverkehrs (CSC-Zulassung)

  4. DEVROST MOBILE Vorteile • Schnelles und dennoch sicheres, schonendes und verlustarmes Auftauen durch Dampf und optimaler Strömungsführung (Coanda-Effect) • Kontrollierte Prozessführung mittels Intervall-, Temperatur- und Umluftautomatik • Gleichmäßiger Prozess nicht nur innerhalb der Wagen, sondern auch über die gesamte Kammer • Hohe Leistung und kurze Auftauzeiten bei optimaler Gleichmäßigkeit

  5. DEVROST MOBILE Vorteile • Lückenlose Kontrolle und Aufnahme der prozessrelevanten Daten wie Oberflächen- und Kerntemperatur (wichtig bei ISO 9001* und HACCP*) • Hohe Mobilität und Flexibilität • Lagerfunktion nach fertigem Prozess * ISO 9001: Qualitätsmanagement * HACCP: Hazard Analysis and Critical Control Points

  6. DEVROST MOBILE Luftzirkulation 1 2 3 Die Wechselklappeverteilt die Luftgleichmäßigzwischendemlinken und rechtenKanal 5 4

  7. DEVROST MOBILE Beispiel für die Nutzung von DEVROST MOBILE • 40‘ High Cube Container • 9 Wagen je 750kg • 6.750 kg/Charge • Produkt in Blöcken, verpackt • Z.B. 600 x 400 x 150 (LxBxH) • Dauer: 10 - 12 Stunden • Lagerbetrieb

  8. DEVROST MOBILE Der Aufbau Abmessungen innen (außen): L = 11.185mm (12192mm) B = 2.286mm (2438mm) H = 2.520mm (2896mm)

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