1 / 11

Nutrisi Unggas: Puyuh Oleh: Eko Widodo

Nutrisi Unggas: Puyuh Oleh: Eko Widodo. A Gold Speckled Coturnix Photo courtesy of Ellen Rockensock. Kenapa potensi ? 1. perkembangbiakan cepat 2. ukuran kecil 3. makanan sedikit + tempat sempit 4. produktif 5. gizi tinggi. Puyuh umur 21 minggu.

steffi
Download Presentation

Nutrisi Unggas: Puyuh Oleh: Eko Widodo

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Nutrisi Unggas: PuyuhOleh: Eko Widodo A Gold Speckled CoturnixPhoto courtesy of Ellen Rockensock

  2. Kenapa potensi ?1. perkembangbiakan cepat2. ukuran kecil3. makanan sedikit + tempat sempit4. produktif5. gizi tinggi Puyuh umur 21 minggu

  3. Pertanyaan:1.Manakah yang kebutuhan nutrisi proteinnya lebih tinggi puyuh atau ayam? Jelaskan argumentasi saudara?2. Apakah tujuan produksi puyuh? Tuxedo CoturnixPhoto courtesy of Ellen Rockensock

  4. kebutuhan energi untuk burung puyuh :ME= -1,686+(0,014% x EE x BB0,67) – 0,784 U + 2,007 PBB + 1,94 BB0.67dimana: ME = kebutuhan energi dalam kkal/ekor/hari EE = efisiensi energi yaitu ME/GE yang dikonsumsiBB = berat badan dalam gramU = umur dalam hariPBB = perubahan berat badan dalam gram A&M Giant White CoturnixPhoto courtesy of Ellen Rockensock

  5. Fasting metabolic rate (FMR).FMR untuk semua spesies hewandapat dihitung dengan menggunakan rumus: . FMR = 70W0,75dimana: FMR = fasting metabolic rate dalam kkal/24 jamW = berat badan dalam kg Coturnix quail chicksPhoto courtesy of Chelsea

  6. Resting metabolic rate (RMR) Dari penelitian yang dilakukan oleh Freeman dapat disimpulkan bahwa RMR untuk burung puyuh dewasa adalah: RMR/jam = 12,4 ml O2 x BB0,67 Jika konsumsi O2 untuk burung puyuh dewasa adalah 7,53 liter per 24 jam dan memetabolis karbohidrat dengan menghasilkan panas setara dengan 5 kkal/liter O2 yang dikonsumsi, maka: RMR/24 jam = 7,53 x 5= 37,6 kkal

  7. Tabel 3.2. Kebutuhan asam amino untuk burung puyuh pada periode growing dan laying

  8. Tabel 3.1. Berat badan rata-rata burung puyuh

  9. Hubungan retensi nitrogen (Y, g/hari) dan konsumsi nitrogen (X, g/hari) :Y = 1,153 + 0,18 X Hubungan retensi nitrogen (Y) dan konsumsi energi (X) : Y = -2,29 + 3,297 X

  10. Perhitungan: Nilai gizi telur burung puyuh dengan bobot rata-rata 10 gram, terdiri dari 74,6% air, 13,1% protein. 11,2% lemak dan 1,1% abu. Kebutuhan protein 1 butir telur: 13,1% x l0 g = l,31g. Jika kehilangan nitrogen endogen (dari dalam tubuh) adalah 201 mg x W(kg) 0,75 maka 150 g burung puyuh akan kehilangan nitrogen endogen sebesar 0,201 x 0,1500,75 = 0,048 g atau setara dengan 0,3 gram protein. Total adalah 1,31 + 0,3 = 1,61 gram. Jika efisiensi penggunaan protein adalah 55% maka kebutuhan protein adalah 1,61 dibagi 0,55 = 2,93 gram per hari. Jika rata-rata konsumsi pakan adalah sebesar 20 g/ekor/hari, maka kandungan protein dalam pakan adalah minimal sebesar 14,65%.

  11. Tabel 3.3. Kebutuhan zat makanan untuk burung puyuh

More Related