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  1. Proyectos Piscícolas UAEH 2013 EL CULTIVO DE TRUCHA ARCOIRIS

  2. Engorda Capacidad de carga Es la biomasa que un sistema puede soportar En un cultivo de peces la capacidad de carga depende del flujo de agua , el volumen , recambio de agua , la temperatura , contenido de oxigeno , pH, tamaño , especie de pez creado y la acumulación de productos metabólicos

  3. La capacidad de carga se define como libras de peces por pie cúbico de aguapor minuto También se hace referencia a los kilos de peces por galones por minuto de entrada de agua. O kg de peces / litro de agua / minuto

  4. El suministro de oxígeno debe ser suficiente para mantener un crecimiento normal. El consumo de oxígeno varía con la temperatura del agua y con las especie, el tamaño y actividad. cuando aumenta la velocidad de natación y aumenta la temperatura del agua, el consumo de oxígeno aumenta. Como los peces consumen el oxígeno , excretan productos metabólicos en el agua.

  5. Si los peces van a sobrevivir y crecerel amoníaco y otros productos metabólicos se deben diluir y removerse por un flujo suficiente de agua. Dado que los productos metabólicos aumentan con el crecimiento de los peces y el aumento del hacinamiento, el flujo de agua debe ser aumentada.

  6. Un bajo nivel de oxígeno en los estanques puede ser causado por -un flujo de agua insuficiente -sobrecarga de peces -alta temperatura que disminuye la … solubilidad del oxígeno en el agua -la baja concentración de oxígeno en….el origen del agua

  7. Componente ESTANQUES /AGUA Biomasa permisible en función de a.-FLUJO DE AGUA b.-TEMPERATURA DEL AGUA c.-ALTURA (msnm)

  8. La capacidad de carga del oxigeno de una unidad de cultivo , se puede estimar usando uno o mas métodos Para calcular la biomasa (kg) permisible en función del oxigeno en un sistema abierto de un paso de agua se utilizara la formula que a continuación se describe ( Piper et al, 1982)

  9. CALCULO DE BIOMASA (Piper R. G. et. Al. 1982 Fish Hatchery Management) W = F x L x I W = libras de trucha F = índice de soporte de vida ( en función de la temperatura y la altura ) L = longitud de la trucha en pulgadas I = entrada de agua (galones/min.)

  10. El valor de F esta en función de la temperatura y la altitud compensada por el requerimiento de oxigeno de los peces por unidad de longitud del cuerpo, dentro del valor se encuentra implícito un nivel de oxigeno disuelto mayor al 95% y un oxigeno de entrada de 5 mg / litro

  11. F = índice de soporte de vida(Piper R. et all) Altura sobre el nivel del mar temperatura del agua en ° F metros Pies ° C

  12. Relación: longitud – peso trucha arcoíris

  13. Bibliografía • Boyd C.E. 1984. Water Quality in warm water fish ponds, Auburn University Alabama. USA. 359 pp • Piper, R.G. McElwain I.B., Orme .L. E., McCraren, J.P., Fowler L.g. and Leonard J.R. 1986. Fish hatcheries Management, Washington, D.C. : U.S. Dept. of the Interior, Fish and Wildlife Service 517pp. • Shepherd, C.J.and Bromage, N.R.1996. Intensive Fish Farming, Blackwell Science Ltd. USA. 404pp • Wheaton, F. W. 1977 Aquacultural Engineering, John Wiley & Sons, Inc. USA 708pp