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Experiment Nr. 13 Destillation

Experiment Nr. 13 Destillation. Allgemein. Sie versuchen den Ethanol-Gehalt eines Gemischs (Rotwein) zu erhöhen. Das Protokoll kann freiwillig verfasst werden (als Übung, zählt nicht, ohne Vorlage). Zur Durchführung. Apparatur aufbauen. Zur Durchführung.

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Experiment Nr. 13 Destillation

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Presentation Transcript

  1. Experiment Nr. 13Destillation

  2. Allgemein • Sie versuchen den Ethanol-Gehalt eines Gemischs (Rotwein) zu erhöhen. • Das Protokoll kann freiwillig verfasst werden (als Übung, zählt nicht, ohne Vorlage).

  3. Zur Durchführung Apparatur aufbauen

  4. Zur Durchführung • Die Glasapparatur gut, aber nicht unter Spannung fixieren.

  5. Zur Durchführung • Rundkolben mit Plastik-Klammer sichern (so, dass sie nicht verbrannt wird)

  6. Zur Durchführung • Metalltrichter (Babotrichter) zur Verteilung der Wärme am Rundkolben.

  7. Zur Durchführung • 2 Siedesteinchen vermindern das Schäumen.

  8. Zur Durchführung • Der Kühler muss so stark mit Wasser durchflossen werden, dass er kühl bleibt (mehr nicht, keine Verschwendung!)

  9. Zur Durchführung • Temperatur regelmässig ablesen und notieren!

  10. Zur Durchführung • Nach jeweils 12 ml ein neues Auffang-gefäss nehmen (Fraktionen bilden).

  11. Zur Durchführung • Rotwein nicht bis zur Trockenheit erhitzen. • Auswertung: Bestimmen Sie das Gewicht von jeweils exakt 10.00 ml Destillat. Messkolben leer wägen Füllen (tiefste Stelle an der Marke) Messkolben voll wägen

  12. Zur Durchführung • Auf der Rückseite können Sie die Dichte einer Konzentration zuordnen. • z.B. 9.05 g bei 10 ml  0.905 g/ml  gemäss Tabelle 55 Vol-% Ethanol

  13. Entsorgung • In den Ablauf. Nicht trinken! Riechen ist erlaubt. • Brennprobe ab 50 % möglich. • Siedesteinchen in den Abfall.

  14. Putzen • Die Destillationsapparatur ist innen mit dest. Wasser und dest. Alkohol gespült worden: Ist schon sehr sauber. • Den Rundkolben gut schrubben.

  15. Sicherheitshinweise • Unter den Edukten sind keine Stoffe mit Gefahrensymbolen. Dennoch Schutzbrille tragen, da wir mit Feuer und Glas arbeiten und weil das Produkt leichtentzündlich ist!

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