1 / 20

Menadžment Asortimana i Zaliha u Lancu Snabdevanja

Menadžment Asortimana i Zaliha u Lancu Snabdevanja. Business Info Group, EXPO konferencija Logistika u Srbiji - Lanac snabdevanja – Veliki resurs za unapređenje poslovanja Beograd, hotel Hyatt, 5. jun 2012. godine.

renata
Download Presentation

Menadžment Asortimana i Zaliha u Lancu Snabdevanja

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Menadžment Asortimana i Zaliha u Lancu Snabdevanja Business Info Group, EXPO konferencija Logistika u Srbiji - Lanac snabdevanja – Veliki resurs za unapređenje poslovanja Beograd, hotel Hyatt, 5. jun 2012. godine Prof. dr Slobodan AćimovićKatedra za poslovnu ekonomiju i menadžmentEkonomski fakultet Beograd

  2. Zašto lanac snabdevanja? • Logistika “2” • Novo konsultantsko • pomodarstvo • Isti problemi u više • preduzeća • Nova marketinška • strategija • Funcionalno • upravljanje • Uzak tehnički • pristup • Sasvim novi koncept • Realna poslovna • fillozofija • Zajedničko rešavanje • problema • Nova konkurentska • strategija • Procesni • menadžment • Širok obuhvat • teorije i prakse ILI

  3. Ključna pitanja za lanac snabdevanja i veza sa asortimanom i zalihama • 1. Kako Držati Troškove u Celom Lancu Snabdevanja Pod Kontrolom? • Obim robne razmene na svetskom nivou se neprestano povećava, a svaki lanac snabdevanja, odnosno troškovi koji se njegovim različitim aktivnostima realizuju praktično predstavljaju “cenu” robnih transakcija; • Sinonim za lanac snabdevanja je reč optimizacija; pri tome se jedno od najtežih pitanja menadžmenta lanca snabdevanja odnosi na optimizaciju asortimana i zaliha, jer je to ključni aspekt ponude svake kompanije realnog sektora;

  4. Ključna pitanja za lanac snabdevanja i veza sa asortimanom i zalihama • 2. Kako Tržišno Usmeriti Sve Aktivnosti Koje se Odvijaju Unutar Jednog Lanac Snabdevanja u Cilju Satisfakcije Potrošača? • Ključni faktor uspeha svake aktivnosti u lancu snabdevanja jeste njena marketinška usmerenost, što znači da se ni jedna investiciona odluka, ni jedno ulaganje u nove tehnike, metodologije, ljude, informatiku ne može odvijati bez prethodne studije izvodljivosti za svako ulaganje; bilo koje unapređenje u lancu snabdevanja košta i ako nije tržišno potkrepljeno onda ono samo po sebi samo nosi troškove, ali ne i prihode; • Tržišnost asortimana i efikasnost zaliha je potrebno svaki dan planirati, implementirati i testirati – to je težak i naporan posao;

  5. Timber Company Paper Manufac. Tenneco Packag. P & G or Other Wal-Mart Wal-Mart Store Customer Chemical Manurac. Plastic Producer Efikasan asortiman i zalihe • “Wall-Mart je uspeo jer je zamenio zalihe informacijama” – Sam Walton, osnivač najveće maloprodajne kompanije na svetu;

  6. Cena asortimana zaliha Udeo troškova podsistema logistike u ukupnim logističkim troškovima (SAD 2010) Komponente troškova držanja zaliha (SAD 2010)

  7. Komercijalne aktivnosti upravljanja asortimanom Logističke aktivnosti upravljanja asortimanom Šta nabaviti? Koliko i kad nabaviti? Postavljena struktura asortimana svih vrsta zaliha Izbor i definisanje parametra modela za upravljanje zalihama svih vrsta ZAJEDNIČKO ODLUČIVANJE U SVIM BITNIM ASPEKTIMA UPRAVLJANJA ASORTIMANOM I ZALIHAMA Timski pristup u upravljanju asortimanom i zalihama

  8. Moderna rešenja timskog pristupa: • u proizvodnji – brand menadžer (menadžer prodaje, komercijalista itd.) vodi određeni broj artikala i definiše šta će se proizvoditi, uz saradnju sa menadžerom proizvodnje; logističar bi trebalo da se pita šta i odakle se nabavlja, koje nivoe zaliha držati za sve vrste zaliha (repro, poluproizvodi, gotovi proizvodi); zajedničke strateške odluke po pitanju asortimana i zaliha treba da se donose na kolegijumu, predlažu ih komercijalista/menadžer proizvodnje i logističar; • u trgovini – category menadžer i logističar zajedno donose odluke o asortimanu i snose potpunu odgovornost za ovaj ključni aspekt poslovanja svake trgovinske firme; odluke su strateške (kroz plan) i svakodnevne – operativne; Timski pristup u upravljanju asortimanom i zalihama

  9. Praksa modernih svetskih kompanija pokazuje da je davno prošlo vreme: • odokativnog («imam osećaj šta i koliko treba naručiti»), • iskustvenog («valjda ja kao stariji kolega znam šta i koliko da naručim»), • netimskog («ja sam tehnolog, ja poznajem tržište, znam koji proizvod da stavim u proizvodnju i koji repromaterijal kad da poručim») i • svakog drugog indivudualnog rada u procesu upravljanja asortimanom i zalihama; • Preterano gust asortiman i zalihe koje ga prate koštaju - “besplatnog ručka nema”; Timski pristup u upravljanju asortimanom i zalihama

  10. Odnos zaliha, troškova držanja u ukupnih logističkih troškova u SAD U SAD učešće troškova držanja zaliha je prosečno 19,25% u vrednosti robe (a u Srbiji?)

  11. Racio zalihe / prodaja u SAD (sva preduzeća, prosek) Pratite li ovaj racio?

  12. Strategije, metodologije i tehnike za efikasan asortiman i zalihe • Timski pristup komercijalista i logističara; • Menadžment kategorije proizvoda / brend menadžment; • Segmentacija zaliha u preduzeću na: • Operativne (radne) • Sigurnosne (bezbednosne) • Izbor modela za upravljanje zalihama: • Kontinuelni sistem obnavljanja zaliha; • Periodični sistem popunjavanja zaliha;

  13. Strategije, metodologije i tehnike za efikasan asortiman i zalihe • Stalne analize profitabilnosti i produktivnosti asortimana (pre svega ABC tehnika i dr.); • Upravljanje zalihama od strane dobavljača (Vendor Managed Inventory); • Udruženo planiranje, predviđanje i popunjavanje zaliha (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment - CPFR); • Krajnji cilj: tržišno usmeren asortiman (šta kupci zaista traže) i konkurentne zalihe (koliko nam i kada realno treba robe);

  14. Primeri efekata unapređenja upravljanja asortimanom i zalihama Smanjenje broja SKU-a u asortimanu

  15. Primeri efekata unapređenja upravljanja asortimanom i zalihama Promene zauzetosti prostora na polici

  16. Primeri efekata unapređenja upravljanja asortimanom i zalihama Promene u prostornoj profitabilnosti

  17. Primeri efekata unapređenja upravljanja asortimanom i zalihama Promene u asortimanu i profitabilnosti artikala

  18. Struktura asortimana i obim zaliha treba da prate trendove prodaje, i kad prodaja pada i kad raste; • Asortiman i zalihe koje ga prate, uvek (na kratak rok) treba da bude prilagođen realnoj, trenutnoj (a ne percipiranoj) tražnji; • Promene tražnje znače promene asortimana i zaliha i što se lanac snabdevanja tome brže prilagodi, to je firma efikasnija; Zaključci i preporuke

  19. Prvi bitan faktor koji utiče naobim i strukturu zaliha jeste (širina, dubina, gustina) asortimana sa kojim radimo; • Nema efikasnog upravljanja zalihama bez ozbiljne, kontinuirane analize asortimana, pri čemu je jednaka važnost i procesa uvećavanja ali i smanjivanja asortimana (broja artikala); • Drugi bitan faktor obima i strukture zaliha je izbor modela upravljanja zalihama i njegovo (matematičko) vezivanje za dinamiku prodaje; Zaključci i preporuke

  20. HVALA NA PAŽNJI Prof. dr Slobodan Aćimović Ekonomski fakultet Univerziteta u Beogradu, Katedra za poslovnu ekonomiju i menadžment asloba@ekof.bg.ac.rs 065/223-5821

More Related