1 / 15

DSS TEAM

DSS TEAM. Тема на предизвикателството : Как потенциалната Хлебна къща (използвайки процеса на месене на хляб) в Стария град на Пловдив – планирана да отвори врати през лятото – да служи на хората от квартала и града? Какви дейности, с кого и за кого?. Кои сме ние?. Име на отбора - DSS TEAM

micol
Download Presentation

DSS TEAM

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. DSS TEAM Тема на предизвикателството: Как потенциалната Хлебна къща (използвайки процеса на месене на хляб) в Стария град на Пловдив – планирана да отвори врати през лятото – да служи на хората от квартала и града? Какви дейности, с кого и за кого?

  2. Кои сме ние? • Име на отбора - DSS TEAM • Участници: • Десислава Тенева • Стоян Тасев • Слави Белоперкин • Регион – Пловдив • Тема на предизвикателството: Как потенциалната Хлебна къща (използвайки процеса на месене не хляб) в Стария град на Пловдив – планирана да отвори врати през лятото – да служи на хората от квартала и града? Какви дейности, с кого и за кого? • Категория: • Работа с общности • Достъп до култура

  3. ХЛЯБЪТ – НАШИЯ ЖИВОТ • РАБОТИЛНИЦА ЗА ЗАМЕСВАНЕ НА ПРИЯТЕЛСТВА – ЗАЕДНО ДА ЗАМЕСИМ ЕДИН ПО-ДОБЪР СВЯТ

  4. МРЕЖА ХЛЕБНИ КЪЩИ • Защо? • За да променим мисленето на обществото, относно социализацията на хората и в частност тези в неравностойно положение. • За да създадем един по-добър свят – нашият свят. • Защото всички сме равни пред хляба. • Защото най-важното е с кого споделяш хляба. • Защото обществото има спешна нужда от психологическа среда за споделяне на проблемите си и свързаните с тях емоционални нагласи. • Правенето на хляб може да помогне на незрящи, на хора с психически и физически увреждания.

  5. МРЕЖА ХЛЕБНИ КЪЩИ • Какво? • Културен център – продажба на услуги. Продажбата на услуги е с цел самоиздържане, за да може проекта да е финансово устойчив във времето и да не зависи само от външно финансиране. • workshops за туристи • курсове по хлебарство • детски аниматорски център • breadbuilding • Магазин за хляб и сладки.

  6. МРЕЖА ХЛЕБНИ КЪЩИ • Какво? • Социални дейности с маргинални общества • Предмет на дейност на програма „Мрежа хлебни къщи” е провеждане на занимания по месене на хляб. • Символиката, че насъщния обединява хората и дава положителна енергия е пример как кулинарията може да бъде терапия за отпускане и споделяне. • Целта на проекта е да изследва по какъв начин кулинарията може да бъде терапия за определени социални групи и мост в отношенията между поколенията. • Очакването е за постигане на реални резултати в осъществяване на промяна в социален, терапевтичен и културно-образователен аспект, като се използват дейности по месения на хляб и хлебни изделия.

  7. МРЕЖА ХЛЕБНИ КЪЩИ • Как? • Социалните дейности се осъществяват чрез: • Процеса „месене на хляб”. • Изработка на хлебни кукли и съставяне на етюди за игра с тях. • Хлебосплотяване • Хлебомеснокараоке • Терапевтични дейности: • Лечение с хляб на аутизъм, стрес, психологически проблеми. • Образователни дейности: • Кръжоци по ръкоделие и ръкомесене • Езикови курсове • Курсове по здравословно хранене • Курсове по история на етносите • Туристическа дейност • Хлеботуризъм • Workshop – ове за туристи

  8. МРЕЖА ХЛЕБНИ КЪЩИ • Как? • Предприемаческа дейност с цел самоиздръжка и финансова устойчивост на проекта във времето. • Продажба на услуги • Обучения • Breadbuilding – Тимбилдинг, чрез използване на месенето на хляб и сплотяване на разнообразни екипи. • Workshop – Различни теми обединени около хляба. • Детски център – използване на базата на хлебната къща за сформиране на малки групи от деца за ежедневни занимания, вместо детска градина или ясла. • Курсове за хлебари, съвместно с ТОХ и УХТ • Магазин за хляб - Нашето проучване показа, че предвид малкия капацитет на къщата не може да се обособи собствено производство на къщата и ще се наложи да производството да е изнесено към външна фурна)

  9. МРЕЖА ХЛЕБНИ КЪЩИ • Кой? • Уязвими групи • Социално слаби хора – Проведохме разговори с Дом Майка и бебе и с жени подложени на домашно насилие (в центъра за социално подпомагане на БКЧ), както и разговор с г-жа Елена Панова, директор на проект за интеграция и социална адаптация. • Деца лишени от родителска грижа – Проведохме разговор с директора на детски дом „Мария Луиза” – г-жа Дарина Кукева. В разговора се установи нуждата от подобна инициатива за социализация и възпитание на децата от дома. Тя даде идея, че и за професионална реализация на някои от децата в насока хлебопроизводство и сладкарство. • Домове за възрастни хора- Проведохме разговор с директора на ДСХ „Свети В. Великий” – г-жа Петя Василева. Тя и част от хората там ни разказаха, че имат желание да споделят своя опит в сферата на традициите в месенето на хляб и сладки изделия с по-младите поколения, както и да споделят готовата продукция с хората от дома.

  10. МРЕЖА ХЛЕБНИ КЪЩИ • Кой? • Инвалиди – Разговаряхме с председателя на Асоциацията на инвалидите в България , за град Пловдив, която ни сподели, че членовете на тяхното сдружение имат нужда от споделяне и повече социални контакти. • Наркозависими – разговор с Петя Василева, работила с наркозависими като психолог в гр. Пловдив. Разбрахме, че тази група от хора има нужда да се чувства по-пълноценно, да повишава самооценката си и да има кауза. • Клубове за възрастни хора – Проведохме разговор с г-жа Добринка Тенева, член на ревизионната комисия на пенсионерски клуб в квартал Христо Смирненски. Те споделиха, че ще се включат в инициативата и могат да изявят таланта си в сферата на пеенето и танците, откъдето се появи идеята за хлебомеснокараоке. • Етнически малцинства – в разговора с г-жа Елена Панова, разбрахме че Пловдив е мястото с най-добрата етническа толерантност, където хората с радост споделят своя бит, култура и традиции.

  11. МРЕЖА ХЛЕБНИ КЪЩИ • Кой? • Учащи – Можем да включим студенти и ученици по специалности Психология, Социални науки, Театрално майсторство и изкуства, Хлебарство и сладкарство, Технология на хляба. За тях тази инициатива може да се разгледа в две направления – като стаж и като социална кауза. • Община Пловдив – осигурява материалната база, която посетихме и разговаряхме с бизнесите в съседство с къщата. • Бизнеси • Чрез дарения • Чрез организиране на ПР събития като Изложение на хляба, Хляба на етносите, Фестивал на хляба и други. • Фондации – Партньорство с различни фондации като Фондация 2019. • БЧК – Партньорство с тях, защото те работят с почти всички рискови групи на територията на град Пловдив. • Църквата – Разговор с попа в църквата Свети Свети Константи и Елена, в близост до Хлебната къща. Той сподели, че г-жа Надежда Савова, основател на мрежата Хлебни къщи провежда разговори с църквата относно бъдещо партньорство.

  12. МРЕЖА ХЛЕБНИ КЪЩИ В ПЛОВДИВ • След направените интервюта, срещи и разговори с хора от квартала и обществото, установихме спешната нужда от подобен културно-социален център, в който да се замесват приятелства и да се помага за психическите устои на хората в нашия град.

More Related