SEMESTRÁLNY PROJEKT Bc. Michal Heimlich Bc. Ján Forner Bc. Ondrej Hromada

1. SLOVENSKÁ TECHNICKÁ UNIVERZITA BRATISLAVA MATERIÁLOVOTECHNOLOGICKÁ FAKULTA V TRNAVE Ústav priemyselného inžinierstva, manažmentu a kvalitySTRATÉGIA SPOLOČNOSTI VINO HFH, s. r. o. SEMESTRÁLNY PROJEKT Bc. Michal Heimlich Bc. Ján Forner Bc. Ondrej Hromada Školitelia: prof. Ing. Peter Sakál, CSc. Ing. Veronika Kaiserová TRNAVA 2011

2. Tento projekt bol podporovaný Agentúrou na podporu výskumu a vývoja na základe zmluvy č. LPP -0384-09„ Koncept HCS modelu 3E vs koncept Corporate Social Responsibility (CSR)“.

3. OBSAH • SPOLOČENSKÁ ZODPOVEDNOSŤ V PODNIKANÍ • PROFIL SPOLOČNOSTI • POSLANIE A VÍZIA SPOLOČNOSTI • SEGMENTY TRHU • HODNOTOVÝ REŤAZEC • MAKROANALÝZA • MIKROANALÝZA • PROFIL ROZHODUJÚCICH ZÁKAZNÍKOV • NÁVRH STRATÉGIE SPOLOČNOSTI • IMLPEMENTÁCIA STRATÉGIE • STRATEGICKÁ KONTROLA

4. SPOLOČENSKÁ ZODPOVEDNOSŤ V PODNIKANÍ • Je dobrovoľný prístup organizácií a podnikov k otázkam stavu spoločenského prostredia, vrátane životného prostredia a trvalo udržateľného rozvoja. • Zodpovedné správanie firmy môžeme rozdeliť do štyroch oblastí: • trh, • pracovné prostredie, • miestna komunita, • životné prostredie. • Spoločensky zodpovedná firma je aktívna vo všetkých štyroch oblastiach, v rámci každej oblasti si však vyberá konkrétne činnosti.

5. PROFIL SPOLOČNOSTI • VINO HFH, s. r. o. je fiktívna slovenská spoločnosť pôsobiaca na domácom trhu od 2004. • Zameraná na pestovanie viniča a jeho spracovanie, výrobu červeného, ružového a bieleho vína, fľašovanie, skladovanie, predaj a distribúcia. • Filozofia Naďalej udržiavať tradíciu pestovania, spracovania viniča a výroby vína, získať a udržať pevné postavenie na domácom trhu, klásť dôraz na spokojnosť zákazníka a šíriť dobré meno spoločnosti.

6. POSLANIE A VÍZIA SPOLOČNOSTI • Poslanie Nadväzovať na výrobu tradičných vín v regióne bohatom na históriu vinárstva, výroby vína a spracovania hrozna. • Vízia Získať, rozšíriť a stabilizovať pozíciu na domácom trhu a dostať svoje produkty aj na zahraničný trh. Udržiavať a posilňovať konkurencieschopnosť spoločnosti, zlepšovať a stabilizovať pracovné prostredie, vybudovať značku a dobré meno spoločnosti, získanie a udržanie finančnej stability a rozširovať podiel na trhu.

7. POSLANIE A VÍZIA SPOLOČNOSTI Spoločnosť VINO HFH, s. r. o. si stanovila konkrétny plán do roku 2015: Zvýšiť podiel na domácom trhu o 10 % Presadiť produkty na zahraničný trh Dosiahnuť odbyt na zahraničnom trhu 1 mil Eur za rok 2015 Zvýšiť náklady na marketing Zvýšiť hodnotu portfólia Získať nových odberateľov na domácom trhu

8. SEGMENTY TRHU • Pri stanovovaní stratégie si spoločnosť rozdelila trh na jednotlivé segmenty: • Zákazníci, • Distribučné kanály, • Geografické aspekty, • Technológie, • Sociálny program, • Základné problémy. • Predaj vín sa uskutočňuje prostredníctvom vlastných predajní, alebo predajom obchodným sieťam, hotelom či reštauračným zariadeniam.

9. HODNOTOVÝ REŤAZEC • Hodnotový reťazec spoločnosti predstavujú primárne aktivity, ktoré sú súčasťou výrobného procesu. Sekundárne aktivity sú aktivity, ktoré podporujú primárne aktivity formou prepojeného reťazca od dodávateľov k zákazníkom. • Primárne aktivity: • Výroba • Marketing • Logistika • Služby • Sekundárne aktivity: • Manažment ľudských zdrojov • Obstarávanie • Podniková infraštruktúra • Výskum a vývoj

10. MAKROANALÝZA • Makroprostredie sa vymedzuje ako prostredie, v ktorom sa nachádzajú všetky podnikateľské subjekty nezávisle od konkrétneho odvetvia alebo druhu podnikania, pričom sa nachádzajú pod tlakom síl, ktoré nedokážu ovplyvniť. • Makroprostredie z hľadiska priemerného podniku je vopred dané a pôsobí jako súbor faktorov vis major. • Medzi podstatné zložky patria: • ekonomické prostredie, • vedecko-technické prostredie, • sociálne prostredie, • demografické prostredie, • politické a právne prostredie • ekologické prostredie.

11. MIKROANALÝZA • Jej hlavnou úlohou je odhaliť činitele, ktoré môžu ovplyvniť postavenie podniku v odvetví. • Mikroanalýza odhalí spoločnosti obraz o vlastnej pozícií na trhu a umožní spoločnosti porovnať sa s konkurenciou. • Medzi podstatné zložky patria: • marketingový mix, • prieskum medzi zákazníkmi, • SWOT analýza, • ABC rozbory, • BCG matica, • GE matica, • hodnotenie konkurenčnej pozície, • financovanie podniku, • politika životného prostredia.

12. SWOT ANALÝZA

13. SWOT ANALÝZA

14. ABC ANALÝZA PODĽA TRŽIEB JEDNOTLIVÝCH PRODUKTOV

15. ABC ANALÝZA PODĽA PODIELU NA OBRATE JEDNOTLIVÝCH TYPOV ZÁKAZNÍKOV

16. BCG MATICA

17. GE MATICA

18. PROFIL ROZHODUJÚCICH ZÁKAZNÍKOV • Spoločnosť VINO HFH, s. r. o. medzi svojich strategických zákazníkov zaraďuje: • Tesco Stores SR, a. s., • BILLA, s. r. o., • COOP Jednota Slovensko, spotrebné družstvo, • CBA Slovakia, s. r. o. • Najväčším odberateľom je Tesco Stores SR, a. s.

19. NÁVRH STRATÉGIE SPOLOČNOSTI • Na základe vykonaných analýz vyplýva, že spoločnosť VINO HFH, s. r. o. by mala zaujať defenzívnu stratégiu, čiže stratégiu udržania dosiahnutej pozície na trhu. • Spoločnosť by mala: • Lepšie využívať vznikajúce príležitosti na udržanie si postavenia na trhu • Naďalej sa zviditeľňovať • Vykonávať neustále analýzu trhu • Šíriť dobré meno spoločnosti • Minimalizovať slabé stránky • Presne definovať smerovanie spoločnosti • Pravidelne analyzovať požiadavky zákazníkov • Dbať na ochranu životného prostredia • Zvyšovať predaj produktov • Vytvárať strategické partnerstvá.

20. IMLPEMENTÁCIA STRATÉGIE • Aby bola implementácia stratégie úspešná, musí spoločnosť zabezpečiť: • vymedzenie zodpovedností za plnenie zadaných úloh, • presne formulovať strategické ciele, • prerozdeliť zdroje pre novú stratégiu, • informovanosť zamestnancov o novej stratégii, • maximálne zapojenie zamestnancov do novej stratégie, • identifikovať kľúčové úlohy.

21. IMLPEMENTÁCIA STRATÉGIE Spoločnosť VINO HFH, s. r. o. berie do úvahy nasledovné možné problémy pri implementácii: nedostatočná kontrola zadaných úloh, odpor zamestnancov voči novým zmenám, nedostatočná motivácia zamestnancov, nedostatočné oboznámenie pracovníkov s novou stratégiou nejasná formulácia strategických cieľov nedostatočné vymedzenie zodpovedností.

22. STRATEGICKÁ KONTROLA • Účelom kontroly je zistiť, či sa činnosti uskutočňujú podľa plánov bez podstatných odchýlok, zhodnotiť, zmerať priebežné a konečné výsledky činností. • Kontrolu v spoločnosti vykonávajú vedúci oddelení, spolupracovníci vzájomne medzi sebou a tiež aj samokontrola po vlastnej činnosti. • V spoločnosti VINO HFH, s. r. o. sa vykonávajú aj priebežné i preventívne kontroly, pričom priebežná kontrola je zameraná na prebiehajúce operácie vo výrobe, naopak preventívna kontrola je zameraná na zisťovanie kvantitatívnych a kvalitatívnych odchýlok. • Vysoký dôraz sa kladie aj na výber a preberanie hrozna pred jeho spracovaním.

23. Ďakujeme Vám za Vašu pozornosť ! Bc. Michal Heimlich Bc. Ján Forner Bc. Ondrej Hromada