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COMO HACER VINAGRE DE PIÑA EN CASA

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COMO HACER VINAGRE DE PIÑA EN CASA - PowerPoint PPT Presentation


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COMO HACER VINAGRE DE PIÑA EN CASA . Ola … pon atención !!!! . El vinagre es un proceso en el cual se lleva al cabo en 3 meses. Hay varios tipos de vinagre que se puede realizar: Tuna Piña Manzana . 1° paso . Lavar la piña…. 2° paso .

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como hacer vinagre de pi a en casa

COMO HACER VINAGRE DE PIÑA EN CASA

Ola … pon atención !!!!

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El vinagre es un proceso en el cual se lleva al cabo en 3 meses.

  • Hay varios tipos de vinagre que se puede realizar:
  • Tuna
  • Piña
  • Manzana
1 paso
1° paso
  • Lavar la piña….
2 paso
2° paso
  • Cortarla ó rebanar la piña en tiras largas, la pura cascara es lo que se va utilizar.
3 paso
3° paso
  • Agregamos agua al recipiente este puede ser de plástico o de vidrio.
4 paso
4° paso
  • Agregamos piloncillo de 125 gr aprox. Por cada medida y a la vez las rebanadas de la piña.
5 paso
5°paso
  • Colocarle una manta ligera, ya que el microorganismos acetobactertiene la habilidad de convertir el alcohol (etanol) en ácido acético en presencia de aire.
formula
**** FORMULA ***
  • C2H5OH +O2+ Acetobacteraceti= CH3COOH+H20Alcohol + Oxígeno + bacteria del vinagre = ácidoacético + agua
6 paso
6° paso
  • Después de determinado tiempo como al mes se forma la “ MADRE” es una parte dura flotante y se deja todo el tiempo que sea necesario, dentro del recipiente , sin antes haber quitado la casacaras.
la madre
La madre
  • La madre del vinagre una capa que se produce en la superficie del recipiente después de determinado tiempo, el cual provoca la acidez, dando ese efecto del vinagre.