To chce klid!

1. To chce klid! Jitka Rusková, DiS. nutriční terapeutka Poradenské centrum Výživa dětí

2. V PCVD se nutriční terapeutky setkávají s celou řadou situací, včetně odmítání jídla • Jíst odmítají děti všeho věku, nejčastěji předškoláci • Jak zajistit, aby děti snědly alespoň něco, ale nechyběly jim žádné důležité látky? • To je otázka většiny rodičů!

3. Když dítě nejí • Je nutné zachovat klid a nadhled • Děti jsou konzervativní jedlíci, nemají rády nové věci • Novou chuť potřebují zkusit až 10x • Nátlak či dokonce vyhrožování jsou kontraproduktivní • Jídlo by mělo být spojeno s příjemnými prožitky • Základní podmínka => TRPĚLIVOST Zdroj: průzkum „Tajemství školních svačin“, 2006

4. Co NE • Nutit dítě jíst vše, co má na talíři • Nabízet úplatky • Když to sníš, dostaneš… • Nabízet náhradu • Podávat dětem „drobné sladkosti“ (bonbony, sušenky) mezi jídly • Používat „přednášky“ na zdravotní a sociální témata • Když to nebudeš jíst, budeš nemocný... • Co by za to daly děti v Africe… • Nezkoušet „za maminku, za tatínka…“

5. Co ANO • Vzít dítě na návštěvu kolektivu • Dítě může vhodné stravovací návyky napodobit • Používat jednoduché fígle • To není maso, to je sekaná; to není ryba, to je losos apod. • Tvrdší postup, ale osvědčený, je nechat dítě vyhladovět => žádné zdravé dítě nebude hlady dobrovolně

6. Jak naučit děti jíst • Dítěti je třeba v době jídla nechat určitou volnost • Může na jídlo sahat, přeskupovat si jej na talíři… • Není nutné vzdát všechny pokusy o zařazení něčeho nového do jídelníčku po prvním neúspěchu • Rodiče, kteří chtějí, aby jedly zdravě jejich děti, by tak měli v první řadě jíst sami! • Základem správného jídelníčku je pravidelnost (snídaně, svačina, oběd, svačina, večeře) • Důležitý i výběr a četnost konzumace jednotlivých potravin

7. 5 x denně • Snídaně • Pomáhá nastartovat organizmus pro nadcházející den • Svačina • Dodá energii pro výkon ve škole či školce • Rodičům, kteří nemají dostatek času, může pomoci i automat (www.happysnack.cz) • Oběd • Završuje první polovinu dne, kdy by děti měly sníst přibližně polovinu energie • Svačina • Může být lehčí • Večeře • Její podoba záleží na celodenním jídelníčku

8. Dětský jídelníček • Pečivo • Pro starší děti celozrnné • Mléčné výrobky • Přednostně polotučné (jogurty, čerstvé sýry…) • Nevhodné jsou tavené sýry a sýry velmi slané • Kvalitní zdroje bílkovin • Maso (libové kuřecí, telecí, vepřové…) • Ryby => zdroj omega-3 mastných kyselin, které jsou obsaženy i v rostlinných olejích a tucích z nich vyrobených • Ovoce a zelenina • 5 x denně

9. Dětský jídelníček • Až příliš oblíbené jsou sladkosti • Nelze je dětem zcela odepřít, ale není dobré používat je ani jako platidlo • Důležitý je i pitný režim • Základem by měla být neperlivá stolní voda, ovocné čaje, 100% ovocné džusy ředěné vodou • Lepší je dávat dětem menší porce • Mohou si přidat, pokud budou chtít více

10. Výběr potravin vs. nechutenství • I v raném věku mají děti právo na to, aby jim něco nechutnalo • Pokud nechce dítě potravinu jednou, neznamená to, že ji nebude jíst nikdy • Pokud ji odmítá systematicky, měli by se s tím rodiče smířit • Pokud si dítě vybírá mezi rohlíkem a chlebem, je to v pořádku • Pokud si vybírá vždy raději sušenku, neměli by se rodiče nechat zvyklat • HLAD JE INDIVIDUÁLNÍ ZÁLEŽITOST!

11. Děkuji za pozornost!