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Chapitre 3: Les combustions

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Chapitre 3: Les combustions. 1/ Définition et triangle du feu  L’expérience dans laquelle une substance brûle est une combustion  : De la chaleur , du bruit et de la lumière sont produites.

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Presentation Transcript
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1/ Définition et triangle du feu

 L’expérience dans laquelle une substance brûle est une combustion : De la chaleur, du bruit et de la lumière sont produites.

 Une combustion est une transformation chimique, c’est-à-dire que des molécules réagissent ensemble pour former de nouvelles molécules.

 Les molécules qui réagissent sont appelées REACTIFS et les molécules qui apparaissent sont appelées PRODUITS

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2/ La combustion du charbon

A/ TP démarche d’investigation : le banquet d’Astérix

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Je vais faire bruler un morceau de charbon (fusain) dans un bocal rempli de dioxygène. J’ajouterai (avant ou après) de l’eau de chaux afin de détecter l’éventuel dioxyde carbone qui se serait produit.

Briquet, bocal, dioxygène, fusain (charbon), pince crocodile, eau de chaux

L’eau de chaux se trouble lorsque l’on agite le bocal juste après la combustion. On peut déjà en déduire que du dioxyde de carbone a été produit.

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carbone très chaud

carbone incandescent

dioxygène

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Panoramix, je t’affirme que du dioxyde de carbone a bien été produit lors de la combustion du charbon dans le dioxygène car l’eau de chaux s’est troublée.

L’effet de serre est une espèce de couverture de survie de la planète formée par une couche de gaz à effet de serre comme le dioxyde de carbone. Si cette couverture devient trop épaisse (trop de production de CO2, trop de pollution), alors on va mourir de chaud dans les années à venir (réchauffement de la planète annoncé par toutatis). Les romains avaient donc raison.

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Lecture de cette équation :

Le carbone réagit avec le dioxygène pour donner du dioxyde de carbone.

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Remarque : Il est possible qu’il reste du dioxygène ou du carbone à la fin de la combustion. La combustion s’arrête quand un des deux a été entièrement consommé.

La combustion libère une grande quantité d’énergie sous forme de chaleur, lumière et bruit (explosion)

Exercice: Sachant que la combustion du dihydrogène conduit à la formation d’eau, écris le bilan de cette transformation chimique :

Dihydrogène + Dioxygène → Eau

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Au fait, c’est quoi la fumée ?

Je vois les cendres

La fumée est un ensemble de petites particules solides de cendres. Ce n’est pas un gaz.

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Ecriture de la transformation chimique :

2/ Combustion complète et incomplète du butane

Le butane ne brûle pas toujours de la même façon : Lorsque le butane brûle normalement, on dit qu’il y a combustion complète et lorsque le butane brûle anormalement, on dit qu’il y a combustion incomplète.

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Expérience 4 : Préparation de 2 tubes à essai pour combustion complète et incomplète
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A/ Les dangers du monoxyde de carbone

4/ Combustions dans la vie courante.

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PARTIE 1 – CHIMIE

« Exercices »

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Ex 8 p 54 :
  • 1. réactifs : carbone et dioxygène
  • 2. car le dioxygène est le comburant.
  • Ex 9 p 54 :
  • 1. butane + dioxygène → eau + dioxyde de carbone
  • 2. carbone et monoxyde de carbone.
  • Ex 11 p 54 :
  • 1. cas « a » : flamme jaune  combustion incomplète
  • apport en dioxygène insuffisant.
  • cas « b » : flamme bleue  combustion complète
  • apport en dioxygène suffisant.
  • 2. régler l’apport en dioxygène.
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Ex 11 p 54 :
  • 1. cas « a » : flamme jaune  combustion incomplète
  • apport en dioxygène insuffisant.
  • cas « b » : flamme bleue  combustion complète
  • apport en dioxygène suffisant.
  • 2. régler l’apport en dioxygène.
  • Ex 14 p 54 :
  • 1. Il pense au monoxyde de carbone.
  • 2. Propriétés : inodore, incolore et toxique.
  • 3. Vérifier que celui-ci soit en bon état.
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Ex 7 p 63 :
  • a) réactifs : propane et dioxygène
  • b) produits : dioxyde de carbone et eau
  • c) propane + dioxygène → dioxyde de carbone + eau
  • Ex 8 p 63 :
  • a) la poêle a noirci  du carbone s’est formé
  • combustion incomplète
  • b) réactifs : méthane et dioxygène
  • c) eau, dioxyde de carbone et carbone
  • d) monoxyde de carbone : inodore, incolore et toxique.
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Ex 8 p 63 :
  • a) la poêle a noirci  du carbone s’est formé
  • combustion incomplète
  • b) réactifs : méthane et dioxygène
  • c) eau, dioxyde de carbone et carbone
  • d) monoxyde de carbone : inodore, incolore et toxique.
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Ex 8 p 63 :
  • a) la poêle a noirci  du carbone s’est formé
  • combustion incomplète
  • b) méthane et dioxygène
  • c) eau, dioxyde de carbone et carbone
  • d) monoxyde de carbone : inodore, incolore et toxique.
  • Ex 18 p 65 :
  • a) Ils portent des bouteilles d’air comprimé.
  • b) dioxyde de carbone et monoxyde de carbone.
  • c) flamme jaune  combustion incomplète
  • d) monoxyde de carbone  port de masque
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Ex 13 p 54 :

1. Le comburant présent dans l’air est le dioxygène.

2. Exemples de combustibles :

- carbone

- butane

- méthane

- propane

3. S’il manque une des trois conditions alors aucune combustion ne peut avoir lieu.

4. Pour éteindre un incendie, on peut par exemple :

- refroidir avec de l’eau.

- empêcher l’arrivée d’air en « étouffant » le feu avec un vêtement…

- couper l’arrivée de combustible.

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