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SEGURIDAD ALIMENTARIA. CONTROL DE PROCESOS. TRANSPARENCIA. GARANTIA DE PRODUCTOS. SEGURIDAD ALIMENTARIA. LEGISLACION ESPAÑOLA Articulo 51.1 De la Constitución Española
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SEGURIDADALIMENTARIA CONTROL DE PROCESOS TRANSPARENCIA GARANTIA DE PRODUCTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA • LEGISLACION ESPAÑOLA • Articulo 51.1 De la Constitución Española • Los Poderes Públicos garantizarán la defensa de los consumidores y usuarios, protegiendo mediante procedimientos eficaces, la seguridad, la salud, y los legítimos intereses de los mismos. • Real Decreto 1456/1982, de 18 de junio por el que se ordena la “CIOA” Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaría. • Real Decreto 202/2000, de 11 de Febrero, por el que se establecen las normas relativas a la manipulación de alimentos. • Ley 26/1984, de 19 de julio, General para la defensa de los consumidores y usuarios. • Real Decreto 2483/1986 de 14 de noviembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria sobre condiciones generales de transporte terrestre de alimentos y productos alimentarios a temperatura regulada. • Código Alimentario Español. • Ley 14/1986, de 25 de Abril, General de la Sanidad. • Real Decreto 1801/2003, de 26 de diciembre, sobre seguridad general de los alimentos. • Real Decreto 2207/1995, de 28 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene relativas a los productos alimenticios. • Real Decreto 1808/1991 de 13 de Diciembre, por el que se regulan las menciones o marcas que permiten identificar el lote al que pertenece un producto alimenticio.
SEGURIDAD ALIMENTARIA • LEGISLACION COMUNITARIA • Reglamento 178/2002 de la C.E.E, de 28 de Enero del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen los principios y requisitos generales de la legislación Alimentaria. Se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria. • Reglamento 178/2002 de la C.E.E., de 28 de Enero del Parlamento Europeo y del Consejo, articulos 18 y 19 que introducen la obligatotoriedad de la trazabilidad de los alimentos y empresas alimentarias. • Reglamento (CE) n° 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios • Principios generales de la legislación alimentaria de la Unión Europea - Libro Verde de la Comisión /* COM/97/0176 final */ • Reglamento (CE) n° 1642/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de julio de 2003, que modifica el Reglamento (CE) n° 178/2002 por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria. • Decisión 2002/834/CE del Consejo, de 30 de septiembre de 2002, por la que se aprueba un programa específico de investigación, desarrollo tecnológico y demostración denominado «Estructuración del Espacio Europeo de la Investigación» (2002-2006) [Diario Oficial L 294de 29.10.2002.
SEGURIDAD ALIMENTARIA DOCUMENTACION ANEXA C.I.F DE LA COMPAÑIA. ALTA EN LA SEGURIDAD SOCIAL. ALTA I.A.E. REGISTRO DE SANIDAD PARA ALMACENAMIENTO. REGISTRO DE SANIDAD IMPORTADOR. REGISTRO DE SANIDAD PARA TRANSPORTE DE MERCANCIAS. CERTIFICADO DESINFECCIÓN INSTALACIONES Y DE VEHICULOS CONTROL ATP DE VEHICULOS FRIGORIFICOS. DOCUMENTACION DE VEHICULOS FRIGORIFICOS. CERTIFICACION DE REVISION Y CALIBRACION DE SISTEMAS DE PESADO. ARTICULOS 18 Y 19 deL Reglamento 178/2002 del Parlamento Europeo. NORMATIVA DE CENTROS ESCOLARES
