A KERESKEDELEMBEN ALKALMAZOTT GÉPI BERENDEZÉSEK

1. Kereskedelem Szakmacsoport A KERESKEDELEMBEN ALKALMAZOTT GÉPI BERENDEZÉSEK Készült 2010-2011 években a Marcali, Barcs, Kadarkút, Nagyatád Szakképzés Szervezési Társulás részére a TÁMOP-2.2.3-09/1-2009-0016 azonosítószámú projekt keretében

2. Kereskedelem Szakmacsoport Hűtőberendezések Mérlegek Szeletelő, daráló gépek Csomagoló gépek Pénztárberendezések Árumozgató gépek Áruvédelmi berendezések

3. 1. Hűtőberendezések Kereskedelem Szakmacsoport Az élelmiszerkereskedelemben és a vendéglátásban nélkülözhetetlen, alapvető készülékek.

4. 1. Hűtőberendezések Kereskedelem Szakmacsoport Az alkalmazás hőfoka szerint megkülönböztetünk: • 0 C° feletti • 0 C° alatti berendezéseket

5. 1. Hűtőberendezések Kereskedelem Szakmacsoport Hőmérséklet • Normál hűtőtérben: 0 C – +7 C • A mélyhűtő hőmérséklete a csillagfokozat szerint történik, azt jelzi, hogy hányszor -6 C-ra hűt a készülék. Pl.: **-os = 12 C, ***-os = -18 C , */*** = fagyasztó kategóriába tartozik a készülék.

6. 1. Hűtőberendezések Kereskedelem Szakmacsoport A hűtőbútorok lehetnek Nyitottak • Hűtőpult • Hűtőkád • Hűtő-faliállvány • Hűtőtálca

7. 1. Hűtőberendezések Kereskedelem Szakmacsoport Hűtőbútorok

8. 1. Hűtőberendezések Kereskedelem Szakmacsoport Zárt hűtők • Hűtőkamra • Hűtővitrin • Hűtőláda • Hűtőszekrény

9. Kereskedelem Szakmacsoport 2. Mérlegek A kereskedelem alapvető fontosságú gépei. Csak az OMH által hitelesített mérlegeket lehet használni.

10. Kereskedelem Szakmacsoport Működésük szerint lehetnek: 2. Mérlegek • Mechanikus (hagyományos) • Elektronikus

11. Kereskedelem Szakmacsoport Felállításuk helye szerint: 2. Mérlegek • Asztali (értékesítésnél, csomagolásnál használatos) • Raktári (áruátvételnél, nagyobb mennyiségek mérésére)

12. Kereskedelem Szakmacsoport Kereskedelem Szakmacsoport Asztali mérlegek 2. Mérlegek

13. Kereskedelem Szakmacsoport Raktári mérlegek 2. Mérlegek • Részei megegyeznek az asztali mérlegekével • Mérőképességük 60 – 300 kg • Platóméretük nagyobb

14. Kereskedelem Szakmacsoport Darálók 3. Szeletelő, daraboló gépek

15. Kereskedelem Szakmacsoport Daraboló gépek 3. Szeletelő, daraboló gépek

16. Kereskedelem Szakmacsoport 4. Csomagológépek

17. Kereskedelem Szakmacsoport 5. Pénztárberendezések

18. Kereskedelem Szakmacsoport 6. Árumozgató eszközök A raktározási és áru-utánpótlási munka megkönnyítését szolgálják! • Vízszintes árumozgatás • Függőleges árumozgatás

19. Kereskedelem Szakmacsoport 7. Áruvédelmi berendezések • Elektronikus • Video-megfigyelés • Egyéb módszerek