Procurement Training Program Logistica e gestione delle scorte

1. Procurement Training Program Logistica e gestione delle scorte

2. Perché formarsi sul Procurement? I sistemi di Procurement stanno subendo profonde modificazioni sia nelle grandi imprese che nella Pubblica Amministrazione. Il mercato italiano evidenzia una domanda consistente di professionalità adeguate nell’area del Procurement, con competenze sia nelle moderne strutture organizzative del business che nei sistemi tecnologici di supporto. Il Master anche in questa nuova edizione ha affinato ulteriormente lo sviluppo dei curricula e delle competenze per venire incontro alle crescenti richieste di formazione strategica di carattere Interdisciplinare.

3. Perché formarsi a Tor Vergata? L’Università di Roma “Tor Vergata” è stata vincitrice del premio “MEF Consip Master in e-Procurement”, bando di gara competitivo, indetto dal Ministero dell’Economia e delle Finanze e da Consip nel 2004 e riservato agli Atenei italiani, per l’istituzione di un Master universitario in e-procurement. La facoltà di Economia di Tor Vergata è riconosciuta a livello mondiale come Centro di Eccellenza sui temi del Procurement. Ha ospitato nel 2006 la II° International Public Procurement Conference a cui hanno aderito relatori da più di 75 paesi del mondo. Gustavo Piga e Giancarlo Spagnolo, (Presidente Consip e Direttore Ufficio Studi Consip dal 2002 al 2005), docenti presso il Master, sono gli autori del volume “Handbook of Procurement” pubblicato dalla Cambridge University Press (insieme al Professor Nicola Dimitri dell’Università di Siena), citato dal Parlamento Europeo nel workshop organizzato a Bruxelles il 6 marzo 2006. http://www.economia.uniroma2.itpublic/files/eprocurement/link_articolo.pdf

4. Obiettivi della Formazione • I pacchetti formativi sui temi del Procurementrispondono alle esigenze di: • creare professionisti esperti in procurement management, in grado di operare sia nel settore pubblico che nel settore privato; arricchire i profili professionali esperti in acquisti acquisendo competenze interdisciplinari; • fornire opportunità di crescita professionale a giovani brillanti e motivati; • sviluppare capacità manageriali moderne. • Il Master si propone di formare profili in grado di dare soluzione ai problemi che nascono in contesti fortemente dinamici sui piani della tecnologia e dei mercati, nei quali creatività e doti di leadership debbono essere coniugati con la capacità di affrontare problemi complessi di natura strategica, gestionale e organizzativa. • Una particolare enfasi verrà data all’area etica di • deontologia professionale.

5. L’Offerta Formativa • Sono presenti 10 AreeFormative nel corso di 12 mesi (ogni area formativa si sviluppa nell’arco di un mese; una settimana frontale e tre on-line). • L’impegno formativo comprende: • 300 ore in modalità frontale (30 ore al mese erogate nel corso di un’unica settimana con lezioni dal Lunedì al Venerdì); • 200 ore in modalità on-line. Sono previsti: seminari di approfondimento; casi di studio, allo scopo di presentare problemi reali e indicare le strategie più idonee alla loro soluzione; attività di laboratorio informatico ed esercitazioni; momenti di discussione comune.

6. Struttura, Obiettivi e Finalità • La logistica • La logistica strategica delle scorte • Le scorte e la politica di approvvigionamenti • La programmazione di scorte e produzione • La dinamica delle scorte in catene di fornitura • Supporto logistico e gestione delle scorte • L’approccio JIT • Case study • La logistica dei trasporti OME Obiettivi e finalità L'obiettivo del modulo è quello di fornire una panoramica complessiva sulle problematiche logistiche e sulle loro ricadute sulle scelte di procurement. Una gestione avanzata del procurement deve infatti prendere in considerazione le interrelazioni tra le scelte di procurement e scelte logistiche (scelta/localizzazione dei fornitori, ampiezza dei lotti, tempistica delle forniture).

7. 11/10/2010 - 14/10/2010 Attività Didattica: Lezioni Materia Docente data ora 11/10/2010 10.00 - 13.00 La logistica Cerruti 11/10/2010 14.00 - 17.00 La gestione strategica delle scorte 12/10/2010 10.00 - 13.00 Le scorte e la politica di approvvigionamento Cesarotti 12/10/2010 14.00 - 17.00 La programmazione di scorte e produzione Cesarotti 13/10/2010 10.00 - 13.00 La dinamica delle scorte in catene di fornitura Cesarotti 14/10/2010 10.00 - 13.00 Case study Giorda 14/10/2010 14.00 - 17.00 L’approccio JIT Cerruti 15/10/2010 10.00 - 13.00 Case study Cesarotti 15/10/2010 14.00 - 17.00 Logistica dei trasporti nell’OME Cicerone/Tassi/Peltrone Calendario Lezioni Cesarotti 13/10/2010 14,00 - 17,00 Supporto logistico e gestione delle scorte Cicerone 05/11/2010 10.00 – 13.00 Esame IX° modulo

8. la logistica – Prof. Cerruti Programma del corso La lezione di apertura del modulo fornisce un inquadramento complessivo sulla logistica, andandone ad evitare le criticità strategiche e organizzative Gli argomenti • La definizione di logistica • L’evoluzione storica di approccio alla logistica • Logistica e scelte strategiche (trade-off costi vs. servizio) • Logistica e scelte organizzative (livello di integrazione)

9. La gestione strategica delle scorte - Prof. Cesarotti • Programma del corso: • La lezione introduce i concetti fondamentali delle scorte e della loro gestione, evidenziandone opportunità e criticità, mediante analisi logistiche, produttive e di servizio. • Gli argomenti: • Cos’è una scorta: la scorta come disaccoppiamento • Lo scopo delle scorte: sicurezza e efficienza • Il costo delle scorte • Gli obiettivi della gestione delle scorte • Scorte e livello di servizio • Scorte e lead time: sistemi push vs pull

10. Le scorte e la politica di approvvigionamento - Prof. Cesarotti • Programma del corso: • La lezione analizza le relazioni tra le scorte e le politiche di approvvigionamento, analizzando alcuni concetti e metodi di base ed il loro impatto sulle politiche di approvvigionamento. Si analizza inoltre il concetto di scorta nei sistemi di servizio. • Gli argomenti: • Gestione a ripristino vs. fabbisogno • La rotazione delle scorte: il metodo ABC • Il lotto economico di approvvigionamento • La gestione delle scorte a livello o ciclo di riordino • Le scorte di sicurezza • Le scorte nei sistemi di servizio

11. La programmazione di scorte e produzione - Prof. Cesarotti Programma del corso: La lezione descrive i metodi di programmazione delle scorte integrati con la programmazione della produzione. • Gli argomenti: • La gestione dei materiali a domanda dipendente e indipendente • La previsione della domanda indipendente • Pianificazione e programmazione della produzione • La programmazione aggregata: MPS • La distinta base • Il Material Requirement Planning (MRP)

12. La dinamica delle scorte in catene di fornitura - Prof. Cesarotti Programma del corso: La lezione analizza il comportamento dei diversi sistemi di gestione delle scorte in ambienti reali, introducendo analisi dinamiche, individuando comportamenti critici e proponendo adeguate contromisure. Gli argomenti: • Analisi comparativa dei sistemi di gestione delle scorte • La gestione delle scorte in catene di fornitura • Effetti dinamici: bullwhip effect, lumpy demand • Visibilità e collaborazione • Il Distribution Requirement Planning (DRP) • Reti collaborative: il transhipment • Il Vendor Managed Inventory (VMI)

13. Supporto logistico e gestione delle scorte – Col. Cicerone Programma del corso Il modulo si pone l’obiettivo di illustrare, attraverso un percorso storico e concettuale (definizione, etc.), l’evoluzione della gestione delle scorte nelle Forze Armate, i criteri (qualitativi e quantitativi) posti alla base del calcolo delle varie tipologie di scorte (classificazione delle scorte), descrivendo l’evoluzione delle filosofie gestionali nel tempo (JIC, JIT, End To End, etc.) ed analizzando i flussi logistici attualmente in uso presso le F.A. sul territorio nazionale e nelle Operazioni Fuori dai Confini Nazionali. Argomenti • Generalità sulla gestione scorte (cenni storici, etc.); • Elementi di gestione delle scorte (parametri qualitativi e quantitativi, etc.); • Le scorte nelle Forze Armate (principi, stato dell’arte, etc.); • Le tecniche di gestione applicate nelle Forze Armate (JIT, PUSH/PULL, END TO END); • Elementi di Supply Chain Management nelle Forze Armate (network, OLCM, etc.); • Case Study

14. Case Study – Ing. Giorda Programma del corso La lezioneverterà sui progetti di ingegnerizzazione di processi di logistica industriale. Come caso di riferimento verrà preso quello che forse è stato il più grosso progetto di logistica Inbound in Italia, realizzato negli stabilimenti di Fiat Auto. Da esso si prenderà spunto per evidenziare luci e ombre nei risultati ottenuti , accennare ad altri progetti analoghi, evidenziare le problematiche relative ai costi del trasporto, fino a comprendere la necessità di avviare processi di miglioramento continuo dei processi logistici industriali. Argomenti • L’analisi della catena del valore aggiunto in chiave logistica • Approccio sistemico nella progettazione logistica • Problematiche relative alla modifica di processi avviati (outsourcing, partnership, contrattualistica, trattative sindacali) • Valutazione delle performance di sistemi logistici in evoluzione.

15. L’approccio Just-in-time - Prof. Cerruti Programma del corso La lezione descrive l’approccio JIT a livello di principi/obiettivi (ricollegandolo al “lean thinking”) e a livello di strumenti/applicazione (andando a vedere gli interventi che devono essere fatti, dalla programmazione della produzione al lay-out della fabbrica e alla gestione del personale). In chiusura verranno analizzate le potenzialità e i limiti dell’approccio lean/JIT anche in confronto ad approcci centrati sulla capacità di risposta (agile/Quick Response) Argomenti • Gli obiettivi dell’approccio JIT • JIT e Lean Thinking • Gli strumenti operativi per l’implementazioni del JIT • Esperienze di JIT • Potenzialità e limiti del JIT

16. La logistica dei trasporti nell’OME – Col. Cicerone, T.Col. Tassi, T. Col. Petrone Programma del corso Il modulo si pone l’obiettivo di illustrare, attraverso un percorso storico e concettuale (definizione, etc.), l’evoluzione della logistica dei trasporti applicata alle Forze Armate, i sistemi di movimentazione più utilizzati, la scelta di ricorrere a servizi in “in-sourcing” ovvero in “out-sourcing”, descrivendo i network attualmente in uso, analizzando, con particolare riferimento, il trasporto aereo di materiali con vettori militari o civili. Argomenti • La logistica dei Trasporti (cenni storici, etc.); • Il trasporto nell’Amministrazione Difesa: la scelta “Make or Buy”; • I Network di trasporto nazionali ed Operativi (OFCN, Re-Supply Ops, etc.); • Il Trasporto Aereo: evoluzione e sviluppi futuri (Air Terminal Ops, etc.).

17. Tariffe acquisto Moduli Costo per discente: 750 euro Il costo del modulo si intende per persona che frequenti il solo Modulo Logistico. E’ prevista la possibilità di sconti per discenti che frequentano ulteriori moduli nonché per istituzioni che inviino più discenti.

18. Come saperne di più Informazioni Direttore Prof. Gustavo Piga Segreteria e sede didattica Facoltà di Economia, Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, Via Columbia 2, 00133 Roma; tel. +39 06/72595430 - Sig.ra Roberta Marta fax: 06/2020500 Segreteria dei Corsi di Perfezionamento Tel 06/72592003-2005 e-mail: master.procurement@uniroma2.it web site: www.economia.uniroma2.it/procurement Come raggiungerci: www.economia.uniroma2.it/nuovo/facoltà/dove.asp