1 / 27

Kunningar- og eftirmetingarfundur um runna 3- ra-skei i fyri granskingardepilin evnafr i og l vt kni Fundarh li FR

Dmi um granskingarki. lipidir i fiskaggnum, flaki og skru; fiskaenzymir, fiskaprotein fiskacollagen, fiskagelatin (skru- og beingelatin), proteinhydrolysat protaminsulfat fiskasili, hvardrttir (squalen) rkjurdrttir (chitin og chitosan), krabbardrttir tarardrttir, medicinskar

jam
Download Presentation

Kunningar- og eftirmetingarfundur um runna 3- ra-skei i fyri granskingardepilin evnafr i og l vt kni Fundarh li FR

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

    1. Kunningar- og eftirmetingarfundur um runna 3-ra-skeii fyri granskingardepilin evnafri og lvtkni (Fundarhli FRS, Hraldur Joensen, 31 mei, 2006) Endamli hj kjarnanum er: At byggja upp granskingarfrleika lvtkni og evnafri. Hetta kann gerast vi studera fiskivinnurelateraan eins og reinan faklitteratur innan kemi, biokemi, genetikk, molekylerbiologi og biologi. Luttaka relevantum verkskeium, nmskeium og rstevnum t hvi bst. At standa fyri granskingarvirksemi innan lvtkni og evnafri, sum er vikomandi fyri froyska fiskivinnu og samfelagi alt. At skriva javnlka-skilmettar vsindaligar (peer reviewed) greinar til altja viurkend granskingartarrit

    2. Dmi um granskingarki lipidir i fiskaggnum, flaki og skru; fiskaenzymir, fiskaprotein fiskacollagen, fiskagelatin (skru- og beingelatin), proteinhydrolysat protaminsulfat fiskasili, hvardrttir (squalen) rkjurdrttir (chitin og chitosan), krabbardrttir tarardrttir, medicinskar verktlanir. functional food (heilsuvarveitandi), nutraceuticals (heilsubtandi), medical food (sjkulekjandi)

    3. Studeraar yrkisbkmentir: Heiti: Biology, 4th ed. 1996. 1206 bls. Rithvundur: Neil A. Campbell Heiti: Lehninger Principles of Biochemistry, 3rd ed. 2000. 1152 bls. Hvundar: David L. Nelson og Michael M Cox Heiti: An Introduction to Genetic Analysis, 7th ed. 2000. 860 bls. Hvundar: Anthony J. F. Griffiths; Jeffrey H Miller; David T. Suzuki; Richard C. Lewontin; William M Gelbart. Heiti: Advances in Seafood Byproducts, 2002 Conference Proceedings. 547 bls. Editor: Peter J. Bechtel Heiti: Seafood Enzymes. 664 bls. Editorar: Norman F. Haard og Benjamin K. Simpson Heiti: Omega-3 Fatty Acids and Health. 354 bls. Hvundur: Joyce A. Nettleton

    4. Nmskei (1): PhD Course DTU: Physical and biochemical methods of analysis as food (3.0 ECTS (European Credit Transfer System)) Water pools and their mobility in fish muscle tissue. Correlation to muscle proteins. Activity of the TMAO aldolase enzyme: Accumulation of formaldehyde and dimethylamine. Lipid and protein oxidation during frozen storage of fatty fish. Proteome analysis of fish muscle.

    5. Nmskei(2): Water pools and their mobility in fish muscle tissue. Correlation to muscle proteins. Methods Water pools and relaxation times [Nuclear Magnetic Resonance (NMR) spectrometry] Protein denaturation [Differential Scanning Calorimetry (DSC)] 2D data analysis [Principal Component Analysis (PCA); Partial Least Squares regression (PLS)] 3D data analysis [Parallel Factor Analysis ( PARAFAC)]

    6. Nmskei(3): Activity of the TMAO aldolase enzyme: Accumulation of formaldehyde and dimethylamine. Methods Preparation of deproteinized extract Enzyme activity measurement Formaldehyde (free) [Nash colour reaction] DMA (total formaldehyde) [Capillary electrophoresis (CE)] TMAO [CE]

    7. Nmskei(4): Lipid and protein oxidation during frozen storage of fatty fish. Methods Evaluation of the fish [Descriptive sensory analysis: Colour, Smell] Lipid extraction [Bligh & Dyer] Peroxide Value [Colorimetry] Volatile oxidation products [Dynamic head-space analysis; Gas Chromatography (GC)] Fatty acid composition [GC of fatty acid methyl esters (FAME)] Protein oxidation [Western blotting]

    8. Nmskei(5): Proteome analysis of fish muscle. Methods Protein separation [Two-dimensional gel electrophoresis (2DE)] Quantification of expression [Image analysis (PDQuest software)]

    9. Nmskei(6): Skei enskum (1 mna Europa School of English Bournemouth) Skei enskum (sjlv-lesnaur heima, Skype) Skei slendskum (sjlv-lesnaur heima)

    10. Verkskei: Prenatal dietary determinants of development and disease. Special topic: Seafood consumed in pregnancy and foetal health, with focus on foetal growth. (Keypmannahavn august 2005. Luttakarar r: USA, Noregi, slandi, Danmark og Froyum) Maksimal ressursutnyttelse hyverdig anvendelse af fiskebiprodukter. (Luttakarar r slandi, Grnlandi, Froyum, Noregi). Fgging (3 mill) er fingin fr NICe. Fundur var hildin Reykjavk feb 2006. Nsti fundur Trshavn juni 2006. Monitorering av innholdsstoffer (nringsstoffer og fremmedstoffer) i konsumfisk og industrifik i de nordiske landene.Henda rstevnan var hildin Bergen februar 2004. Nordic Information and Communication Network regarding safety of seafood products and utilisation of the resources from the sea. Reykjavk aprl 2005. Nordic Information and Communication Network regarding safety of seafood products 2 nd Workshop. Keypmannahavn aprl 2006.

    11. Rstevnur: TAFT 2003 Reykjavk. http://vefur.rf.is/TAFT2003/First.htm WEFTA 2004 Lbeck. http://www.wefta.nl/home_frames.html WEFTA 2005 Antwerpen. http://www.wefta.nl/home_frames.html Skeljarstevna Froyum. http://www.nordlysid.com/print.asp?id=2702 IAGSs Gelatin conference 2005 (IAGS: International Advanced Gelatine Sience Society), Heidelberg Tsklandi, septembur 2005. http://www.iagsociety.com/; http://www.rps-isg.org/gelatin2005.shtml Functional Food Network 1st Meeting, March, Turku, Finland. http://www.functionalfoodnet.org/asp/ Functional Food Network 2nd Meeting, May, Freising-Weihenstephan, Germany http://www.functionalfoodnet.org/asp/ North Atlantic Fish Fair 2003 http://www.news.fo/Blad_2/north_atlantic_fish_fair_2003.htm North Atlantic Fish Fair 2005 http://www.fair.fo/

    12. Verktlanir(1): Livurverktlan. Analsur: Frar fitisrur, peroxid viri, anisidin viri, vatn-innihald, sku-innihald, protein-innihald, heildarfiti, fitisruprofil, vitamin A, D, E og fylgjandi dlkingarevni: PCB (28, 52, 99, 101, 105, 118, 128, 138, 153, 156, 170, 180, 183, 187), chlordanir, DDT, DDD, DDE (o,p and p,p), toxaphenir. PhD-undanverktlan um gelatin 01.06.2005 31.12.05 PhD-verktlan um collagen og gelatin 01.01.2006 31.12.08 Maksimal ressursutnyttelse hyverdig anvendelse af fiskebiprodukter Wild versus farmed cod Raw material, processing, markets and consumer perception. (Luttakarar r slandi, Froyum, Skotlandi, Noregi). Verktlanin er ikki byrja vegna vantandi fgging.

    13. Verktlanir(2): Bioactive components in marine by-products. (Luttakarar r slandi, Froyum, Noregi). Verktlanin er ikki byrja vegna restandi fgging. Undanverktlan til Hermix. Verktlanin er gongd. Fitisruanalsur og mikrosatellitt-analsur lidnar. Statistisk analsa manglar. HERMIX Stock Identification of Atlantic Herring. (Luttakarar: Froyar, sland, Noreg). Verktlanin er ikki byrja vegna vantandi fgging (NAF/MiFi) Identification of fish stocks by fatty acid profiles in selected tissues. (Luttakarar: Froyar, sland, Noreg). Verktlanin er ikki byrja vegna trtandi fgging (NF). Prikkafiska-verktlan. (Luttakarar: Fiskirannsknarstovan, GEL og Kjemisk Institutt i Universitetet i Bergen). Verktlanin er ikki byrja vegna skortandi fgging. Skiljing eftir ntslu av terimaga. (Luttakarar: P/f Fiskaaling, GEL (hevur ltlan leiklut)). Verktlanin er byrja.

    14. Verktlanir(3): Fiskaslgv. http://www.umb.no/index.php?viewID=8976. Ntti t til at fa til vega og skjtlesa vsindaligu greinarnar og Dr. ritger. NPP Biofuels prosjekt.http://www.northernperiphery.net/preparatory-projects.asp?intent=details&theid=58.Ntti t til at kanna hvat var gjrt Froyum hesum ki. Niurstan er tann, at biogass-framleisla er ikki serliga lovandi Froyum. Sjmatartrygd. Biofilmur. Reingerarhttir. Dlkingarruta hj Pseudomonas og Listeria. Ntti t til litteratur. Eri ikki vi projektinum longur.

    15. Fundir(1): ERFA biotknifundur (Power Point presentatin). Menningarstovan, Trshavn 2004. http://www.fvg.fo/default.asp?gid=d6BF37333-CCA6-4AF4-882A-63FFCDEE53E3 Gagnntsla av fiski og fiskardrttum (Power Point presentatin). Suuroyar Skeisdepil, Vgur 2004. http://www.suduroy.net/Gagnnytsla_av_fiski_og_fiskaurdrattum.htm Biotkni fiskivinnukinum (Power Point presentatin). Kunningarfundur Hoydlum fyri hstig evnafringum og lvfringum, septembur 2005 Marin biotkni (Power Point presentatin). Hsafundur Heilsufriligu Starvsstovuni, mars 2004. rstlan 2005 fyri Granskingarkjarnin fyri Evnafri og lvtkni (Power Point presentatin). Hsafundur Heilsufriligu Starvsstovuni, februar 2005.

    16. Fundir(2): Programmnevndarfundur Granskingarkjarnanum fyri evnafri og lvtkni (Power Point presentatin). Heilsufriliga Starvsstovan, januar 2004. Tindafundur Fiskivinnugransking (Power Point presentatin). Jnas Broncksgta 5, februar 2004, Trshavn. Fiskivinnugransking Evnafri og lvtkni (Power Point presentatin); Lima- og rsaalfundur hj Froya Frskaparfelag. Loftsstovan Froyamlsdeildini, novembur 2004. Kongafiskafundur Bergen (Power Point presentatin). Luttk virkin eftir heitan fr Fiskirannsknarstovuni; august 2004.

    17. Virkisvitjan kring landi: Tosa var um verandi framleislutilgongd, framleislurdrttir og mguliga menning av nggjum hvirisrdrttum. Hvdavirki Leirvk, august 2003 Havsbrn Fuglafiri, septembur 2003 P/f Salmon Proteins, septembur 2003 P/f Fiskavirking, oktobur 2003 Fiskavirking, United Seafood Tvroyri, mars 2004 Delta Seafood Tvroyri, mars 2004

    18. R og nevndir: NAF (Nordisk Arbejdsgruppe for Fiskeriforskning). Limur strisblkinum fyri verktlanina: Impact of Seafood Consumption in Pregnancy on Offspring Health with Emphasis on Foetal Growth WEFTA. Havi veri rslimur umboandi HFS (2003-2005)

    19. Fyriskipa virksemi: E-tilfeingi Photoshop 7.0 (mei 2004) Fyrilestur um protein-evnafri (mei 2004)

    20. Greinar og rit (1) Meier S, Mjs SA, Joensen H, Grahl-Nielsen O (2006). Validation of a one-step extraction/methylation method for determination of fatty acids and cholesterol in marine tissues. Journal of chromatography A, 1104, 291-298. Folinsra froyskum toski sammett vi slendskan, norskan og danskan tosk. Verktlanin er liug. Extended abstract er Proceedings of WEFTA Conference 2004, Lubeck, Germany. Endalig grein er t ikki skriva. Fatty acid profiles in fillet of cod (Gadus morhua) from Norway, Denmark, Iceland, Faroe Plateau and Faroe Bank. Verktlanin liug. Abstract er Abstract of the 35th WEFTA Meeting 2005, Antwerpen, Belgium. Grein er veg. Analysis of nutrients and contaminants in white muscle of Faroese cod (Gadus morhua) and comparisons with corresponding findings in Iceland, Norway, Sweden and Denmark. Greinin er send til Frskaparrit.

    21. Greinar og rit (2) Barnakonur eti froyskan tosk (2006). Fri. Greinin er send. Stock structure of Sebastes mentella in the North Atlantic revealed by morphology (2006). Greinin verur skriva. A semiholistic approach to identification of Sebastes mentella in the North Atlantic (2006). Greinin verur skriva. Discrimination among stocks of cod (Gadus morhua) in the North Atlantic by shape analysis of otoliths. Analsurnar ikki lidnar. Innihaldsevni Froyskum toski (2004). Menningarstovan, Fiskirannsknarstovan, Heilsufriliga Starvsstovan, Granskingarkjarnin evnafri og lvtkni. ISBN (F): 99918-967-3-2. Prenta: Tryk Team Svendborg Danmark. tgevari: Granskingarkjarnin evnafri og lvtkni. Trshavn. An index of Faroese Cod (2004). Menningarstovan, Fiskirannsknarstovan, Heilsufriliga Starvsstovan, Granskingarkjarnin evnafri og lvtkni. ISBN: 99918-967-4-0. Prenta: Tryk Team Svendborg Danmark. tgevari: Granskingarkjarnin evnafri og lvtkni. Trshavn.

    22. Viburareykenni(1) (Succeskriteriir) Granskingarlig: Kjarnin hevur bygt upp granskingarfrleika kjum, sum vinnan hevur trv . Kjarnin hevur givi t vsindaligar (peered reviewed) greinar altja granskingartaritum. Kjarnin hevur luttiki granskingarrstevnum og lagt fram rslit Kjarnin luttekur norrnum verktlanum Kjarnin luttekur altja verktlanum

    23. Viburareykenni(2) (Succeskriteriir) Vinnulig Vinnan spyr eftir frleikanum kjarnin hevur bygt upp Vinnan luttekur verktlanum saman vi kjarnanum Vinnan luttekur vi fgging verktlanum saman vi kjarnanum

    24. Viburareykenni(3) (Succeskriteriir) Skipanarlig Kjarnsins identitetur og integritetur mennist Tali av granskarum og verktlanarsettum annars er kjandi Trivnaurin er gur Samstarvi vi vertsstovnin er gott Bygt er upp eitt sterkt innlendis netverk Bygt er upp eitt sterkt tlendskt netverk

    25. Hvat var gott Spennandi, kveikjandi, krevjandi, nemandi, mennandi Gott arbeishuglag. Gir arbeisfelagar.

    26. Hvat var minni gott Ov ngv t og orka til at skriva umsknir til fgging Ov far umsknir vera jttaar Ov lti av peningi sett av til gransking her landi. Ikki mguligt at gagnnta altja granskingargrunnar. Hvi at nta tl og starvsstovur HFS er sera avmarka Ikki mguligt hj gestagranskarum at granska HFS Hv? Plsstrot; ein og hvr kann ikki nta tlini uttan hjlp; laborantarnir ovbyrjair; akkreditering er ein foring; HFS er tnastulaboratorii fyri privatu vinnuna. Ov lti plss. Sera vnaligt vtlaboratorium HFS. HFS rafestir gransking lgt (endamlsmtsigandi). HFS er alt ov kommercialisera fyri at kunna virka altja granskingarhpi.

    27. Nstu 2 rini. Vegur fram Rigga allar verktlanir og ll netverk av Skriva greinar lidnar Vegurin fram: greian varandi granskingarpolitikk. 10 mill. Dkr/r til PhD-verktlanir uttanlands (Europa, Kina, Japan, USA) 100 mill. Dkr afturat/r til mivsa gransking, landinum at frama. granskingarhpi: froyingar fremsta foring fyri framburi froyum?

    28. Takk fyri givi lj

More Related