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FRUTAS ÁCIDAS (CÍTRICO). ANGIE DANIELA PARAMO CAMPOS 2013.
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FRUTAS ÁCIDAS (CÍTRICO) ANGIE DANIELA PARAMO CAMPOS 2013
Los ácidos son substancias que reaccionan con los metales y tienen un pH de menos de 7,0. Tienen un sabor agrio y se encuentran presentas en todos los alimentos, en especial en las frutas, vegetales y productos lácteos. Los diferentes tipos de ácidos ayudan a diferentes funciones del organismo, como en la digestión de ciertos minerales.
Las frutas ácidas se caracterizan por ser ricas en ácido y complejos, excelentes para bajar triglicéridos, colesterol y ácido úrico, no todas contienen ácido cítrico como es el caso de la piña.
ARÁNDANO En Colombia es conocida como el Viagra Natural y se dice que las personas han sabido de sus propiedades afrodisíacas naturales por siglos. De hecho, es conocido realmente como el Jugo del amor El arándano rojo es un arbusto pequeño que crece en toda Norteamérica. El arándano rojo tiene una larga historia de uso por las tribus de Indios Nativos Americanos principalmente para el tratamiento de enfermedades urinarias. BOROJÓ
NARANJA La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce, del naranjo amargo y de naranjos de otras especies o híbridos, antiguos híbridos asiáticos originarios de India, Vietnam o el sureste de China. El Tamarindo es una especie importante por sus usos tan variados (alimenticio, medicinal, agroindustrial), además se utilizan todas sus partes: las raíces y las hojas son medicinales, el tronco es maderable y sus frutos, flores y semillas son comestibles. TAMARINDO
TORONJA La toronja es ampliamente conocida por sus propiedades para acelerar el metabolismo y quemar grasa. Un componente de la toronja llamado naringenina, ayuda a evitar la mutación celular y por ende el cáncer. La uva es una fruta obtenida de la vid. Las uvas, granos de uva, vienen en racimos y son pequeñas y dulces. Se comen frescas o se utilizan para producir agraz, mosto, vino y vinagre. UVA
LIMÓN La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Se cree que su nombre se debe al color de los trajes que utilizaban los mandarines, gobernantes de la antigua China. En algunos países latinoamericanos se le llama naranja china. Se puede afirmar que es una fruta originaria de China e Indochina. Una fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fraganteque se usa en la alimentación. MANDARINA
GUAYABA Las moras son frutas de bajo valor calórico debido a su escaso aporte de hidratos de carbono,lo que las hace un alimento beneficioso ayudando al metabolismo. La guayaba es una fruta muy apreciada comercialmente en Colombiaya que puede ser utilizada en multitud de preparaciones, como jugos, dulces y néctares siendo parte importante de la gastronomía y cultura colombianas. MORA
MARACUYÁ Es una planta trepadora, nativa de las regiones cálidas de América del Sur.Se cultiva comercialmente en la mayoría de las áreas tropicales y subtropicales del globo, entre países como: Chile, Paraguay, República Dominicana, México, Argentina, Uruguay, Bolivia, Brasil, Ecuador, Perú, Colombia, Venezuela, Costa Rica, Nicaragua, Panamá, El Salvador, Y partes del Caribe y Estados Unidos Es un excepcional fuente de vitamina C y Manganeso, escasa en grasas y proteínas. PIÑA
ALGUNAS ENFERMEDADES QUE CAUSAN LAS FRUTAS CÍTRICAS MOSCA DE LA FRUTA • MANCHA NEGRA POSCOSECHA • SARNA
NARANJA • Reumatismo • Insomnio • Estreñimiento • Tuberculosis • Catarros • Cálculos biliares • Jaquecas • Fiebres • Mala digestión • Inapetencia • Intoxicaciones • Hipos recurrentes • Inflamaciones intestinales • Enfermedades de la Próstata • Problemas de ovarios • Obesidad
LIMÓN • Problemas estomacales • Obesidad • Indigestión • intoxicaciones producidas por comidas abundantes • dolores de cabeza • Cáncer • Problemas en los riñones • enfermedades del hígado • hemorragias • Tuberculosis • Catarros • Fiebres de todo tipo • Parásitos • viruela
MANDARINA • Cardiovasculares • cáncer. • Anemia
