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À TABLE. introduction:. La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française il est difficile de parler de la cuisine traditionnelle comme un tout unifié . La cuisine c’est de la culture.

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Presentation Transcript

  1. À TABLE

  2. introduction: • La cuisinefrançaisefaitréférence à diversstylesgastronomiquesdérivés de la traditionfrançaise • il est difficile de parler de la cuisine traditionnelle comme un tout unifié.

  3. La cuisinec’est de la culture • La cuisine française a énormément évolué au cours des siècles.

  4. Marie-Antoine Câreme

  5. La nouvellecuisine • La Nouvelle Cuisine est un mouvement culinaire suscité en France en 1973 par les critiques Henri Gault et Christian Millau.

  6. Diversité de la cuisine • Chaquerégionpossèdesapropecuisine. • Onpeutdiviser la carte de la France en 4. • La France est d'ailleurs reconnue pour sa gamme étendue de vins et de fromages.

  7. Nord-Ouest

  8. Nord-Est

  9. Sud-Ouest

  10. Sud-Est

  11. Patrimoine de l’humanité • le « Repas gastronomique des Français » est inscrit au patrimoine immatériel de l'Humanité par les experts de l'Unesco. C'est la première fois qu'une cuisine dans le monde accède à ce statut. • Le 16 novembre 2010

  12. Selon Brillat-Savarin, 'l'univers n'est rien que par la vie, et tout ce qui vit se nourrit'.

  13. Questions: • À quelâgecommenceCarême a travailler? • Quandsuscite la nouvellecuisine? • Par quelsproduitsestreconnue la France? • Quand la gastronomiefrançaisefaitpartie du patrimoine de l’humanité?

  14. Merci!! Leticia Mace Catena

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