二、实验材料新鲜蚕豆、夹竹桃、眼子菜叶片，水稻叶浸泡材料（透明处理过的），棉花叶、水稻叶、玉米叶横切片永久制片。

实验九 叶的结构一、目的要求1、通过观察了解单、双子叶植物叶气孔的结构，理解其功能；2、通过观察了解单子叶植物和双子叶植物叶片的结构特点；3、了解单子叶植物中高光效的C4植物（玉米）与C3，植物（水稻）在结构特点上的区别；4、了解不同生态类型叶片结构的特点。

二、实验材料新鲜蚕豆、夹竹桃、眼子菜叶片，水稻叶浸泡材料（透明处理过的），棉花叶、水稻叶、玉米叶横切片永久制片。二、实验材料新鲜蚕豆、夹竹桃、眼子菜叶片，水稻叶浸泡材料（透明处理过的），棉花叶、水稻叶、玉米叶横切片永久制片。

三、内容方法1、气孔的观察（1）双子叶植物气孔的观察a 制备临时装片方法1、在载玻片中央滴一滴碘液，用镊子取蚕豆叶下表皮一小块。外切向壁朝上，放于碘液中，然后盖好盖玻片。方法2、在载片中央滴一滴蒸馏水。然后加少许醋酸洋红，用上法取叶下表皮装片。

b 观察：将所制成的临时装片，置显微镜下观察普通的表皮细胞形状不规则，互相嵌合紧密，有细胞核，但无叶绿体。构成气孔器的保卫细胞肾形，有明显的叶绿体，也有细胞核，保卫细胞之间的窄缝，即气孔的开口，由两侧的保卫细胞调节气孔的开闭，合称气孔器。

（2）单子叶植物的气孔：水稻等单子叶植物叶片的表皮不容易撕取，必须经过处理透明才能在显微镜下观察。其过程如下：a 将新鲜水稻幼嫩叶剪成1.5厘米长，在水中煮沸10分钟，以杀死细胞，然后把溶有色素的水倒掉。

b 将材料转入95%的乙醇中，煮沸至组织完全褪色（约1小时）。c 趁热将已褪色的材料置于预先加热至96度的85%乳酸中，8分钟后，可获得组织透明材料。

d 将已透明的材料转放室温85%乳酸中，一直贮藏至封片使用。装片观察：取经过透明处理的水稻叶片，用吸水纸吸去过多的乳酸，然后用乙二醇装片，置显微镜下观察。

禾本科单子叶植物水稻叶片的表皮细胞由长形细胞和短细胞构成。短细胞成对发生，一是硅质细胞，一是栓质细胞，有时短细胞可形成表皮毛；特别是硅质细胞，充满硅质，质地坚硬。气孔器由4个细胞组成，一对围着气孔裂隙的保卫细胞呈哑铃形，其外侧是两个三角形的小细胞，叫副卫细胞。保卫细胞中部狭窄，壁厚；两端膨大呈球状，壁薄、有叶绿体。副卫细胞核明显，无叶绿体。禾本科单子叶植物水稻叶片的表皮细胞由长形细胞和短细胞构成。短细胞成对发生，一是硅质细胞，一是栓质细胞，有时短细胞可形成表皮毛；特别是硅质细胞，充满硅质，质地坚硬。气孔器由4个细胞组成，一对围着气孔裂隙的保卫细胞呈哑铃形，其外侧是两个三角形的小细胞，叫副卫细胞。保卫细胞中部狭窄，壁厚；两端膨大呈球状，壁薄、有叶绿体。副卫细胞核明显，无叶绿体。

2、叶片结构的观察（1）双子叶植物叶的结构取棉花叶横切永久片，首先在低倍镜下分清上、下表皮，叶肉和叶脉等几部分基本结构，然后再转换高倍镜，观察其详细结构。2、叶片结构的观察（1）双子叶植物叶的结构取棉花叶横切永久片，首先在低倍镜下分清上、下表皮，叶肉和叶脉等几部分基本结构，然后再转换高倍镜，观察其详细结构。

表皮：细胞在横切面上呈长方形，排列紧密，是生活细胞，外壁角质化，有角质层。在上表皮有单细胞簇生的表皮毛，在叶脉的表皮上，表皮毛相对较多。表皮细胞上还有棒状的多细胞毛，这是具分泌作用的腺毛。在表皮细胞中还可观察到成对的小细胞（保卫细胞）及它们内方的腔室，这是气孔器。表皮：细胞在横切面上呈长方形，排列紧密，是生活细胞，外壁角质化，有角质层。在上表皮有单细胞簇生的表皮毛，在叶脉的表皮上，表皮毛相对较多。表皮细胞上还有棒状的多细胞毛，这是具分泌作用的腺毛。在表皮细胞中还可观察到成对的小细胞（保卫细胞）及它们内方的腔室，这是气孔器。

叶肉，在低倍镜下观察到叶肉组织是叶内最发达的组织，棉花叶肉显然分为两部分，紧靠上表皮的是栅栏组织，细胞排列紧密而整齐，细胞内含叶绿体很多，因此，生活的棉叶上面绿色较浓。另一部分叫海绵组织，在栅栏组织和下表皮之间，细胞形状不甚规则，常呈圆形、椭圆形等。细胞排列也没有规则，胞间隙发达，在气孔的内方，常具有较大的胞间隙，特称孔下室，细胞内含叶绿体较少，因此生活的棉叶下面的绿色较淡。叶肉，在低倍镜下观察到叶肉组织是叶内最发达的组织，棉花叶肉显然分为两部分，紧靠上表皮的是栅栏组织，细胞排列紧密而整齐，细胞内含叶绿体很多，因此，生活的棉叶上面绿色较浓。另一部分叫海绵组织，在栅栏组织和下表皮之间，细胞形状不甚规则，常呈圆形、椭圆形等。细胞排列也没有规则，胞间隙发达，在气孔的内方，常具有较大的胞间隙，特称孔下室，细胞内含叶绿体较少，因此生活的棉叶下面的绿色较淡。

叶脉：棉花叶的主脉（中脉）具有较大的维管束，主脉靠近上表皮的一面，是维管束的木质部；在靠近下表皮的一面，是维管束的韧皮部。在近上表皮的中脉表皮下是厚角细胞，厚角细胞下是薄壁细胞。在薄壁细胞下方是多列导管、纤维和薄壁细胞组成的木质部。在木质部的下方也有几层扁平的束中形成层细胞。在形成层下方是韧皮部的细胞，韧皮部下方是较发达的薄壁组织，这是棉花叶中脉向外突出的原因，在叶片主脉下段，有少数下表皮细胞分化成蜜腺，从整体上看是一团细胞，但横切片上只看到一排细胞，且有的切片没有切到。侧脉越分越细，到达叶尖及叶片边缘的脉端仅剩下一个螺纹管胞。

（2）单子叶植物叶片结构水稻叶的结构：取水稻叶横切片永久片置显微镜下观察，注意表皮、叶肉和叶脉的结构与双子叶植物（棉花叶）有什么不同。表皮：横切面上很难区分长细胞和短细胞，但气孔器、表皮毛和乳突能看清楚。最清楚的是上表皮的泡状细胞（运动细胞），位于两个叶脉之间，这是几个大型的薄壁细胞。中间的较大，两旁的较小，在横切面上常呈扇形，泡状细胞具贮水功能，对叶片的伸展和卷缩起很大作用。（2）单子叶植物叶片结构水稻叶的结构：取水稻叶横切片永久片置显微镜下观察，注意表皮、叶肉和叶脉的结构与双子叶植物（棉花叶）有什么不同。表皮：横切面上很难区分长细胞和短细胞，但气孔器、表皮毛和乳突能看清楚。最清楚的是上表皮的泡状细胞（运动细胞），位于两个叶脉之间，这是几个大型的薄壁细胞。中间的较大，两旁的较小，在横切面上常呈扇形，泡状细胞具贮水功能，对叶片的伸展和卷缩起很大作用。

叶肉：水稻叶的叶肉组织比较均一，无栅栏组织和海绵组织之分，全由形状不规则的薄壁细胞组成，含有叶绿体，壁向内凹陷。叶脉：没有形成层的有限维管束，木质部靠近表皮，大的维管束上下两端与表皮之间各有一束厚壁细胞。在每个维管束的外围有1-2层细胞包围形成的维管束鞘，这些细胞鞘呈椭圆形，含非常小的叶绿体，并且其他细胞器也很少，故容易与邻近的叶肉细胞区别。这是水稻等C3植物维管束鞘的特点。叶肉：水稻叶的叶肉组织比较均一，无栅栏组织和海绵组织之分，全由形状不规则的薄壁细胞组成，含有叶绿体，壁向内凹陷。叶脉：没有形成层的有限维管束，木质部靠近表皮，大的维管束上下两端与表皮之间各有一束厚壁细胞。在每个维管束的外围有1-2层细胞包围形成的维管束鞘，这些细胞鞘呈椭圆形，含非常小的叶绿体，并且其他细胞器也很少，故容易与邻近的叶肉细胞区别。这是水稻等C3植物维管束鞘的特点。

玉米叶的结构：取玉米叶横切永久片观察。表皮细胞也常具表皮毛、气孔器，上表皮也有泡状细胞。叶肉细胞也比较均一，没有栅栏组织和海绵组织之分。重点观察的是叶脉的维管束鞘。玉米叶维管束鞘只1层薄壁细胞，细胞较大，内含有比叶肉细胞个大、数多的叶绿体。其外紧密毗连着一圈叶肉细胞，组成“花环型”的结构。这种花环结构是四碳植物（C4）的特征，属于高光效植物。玉米叶的结构：取玉米叶横切永久片观察。表皮细胞也常具表皮毛、气孔器，上表皮也有泡状细胞。叶肉细胞也比较均一，没有栅栏组织和海绵组织之分。重点观察的是叶脉的维管束鞘。玉米叶维管束鞘只1层薄壁细胞，细胞较大，内含有比叶肉细胞个大、数多的叶绿体。其外紧密毗连着一圈叶肉细胞，组成“花环型”的结构。这种花环结构是四碳植物（C4）的特征，属于高光效植物。

3、不同生态型植物叶结构的观察（1）旱生植物叶的结构取旱生植物夹竹桃叶片作横切面徒手切片，用少许番红装片观察。表皮：细胞壁厚，由2-3层细胞组成复表皮，细胞排列紧密，靠外的细胞外壁角质层特别发达。下表皮也是复表皮，但比上表皮数少，也有发达的角质层，下表皮有一部分细胞构成下陷的窝，在窝里的表皮细胞常特化成表皮毛，气孔位于下表皮凹陷的气孔窝内。3、不同生态型植物叶结构的观察（1）旱生植物叶的结构取旱生植物夹竹桃叶片作横切面徒手切片，用少许番红装片观察。表皮：细胞壁厚，由2-3层细胞组成复表皮，细胞排列紧密，靠外的细胞外壁角质层特别发达。下表皮也是复表皮，但比上表皮数少，也有发达的角质层，下表皮有一部分细胞构成下陷的窝，在窝里的表皮细胞常特化成表皮毛，气孔位于下表皮凹陷的气孔窝内。

叶肉：表皮之间是叶肉细胞，靠近上表皮是由多层细胞组成的栅栏组织，排列非常紧密，有时近下表皮也有栅栏组织，海绵组织层数也较多，叶肉细胞中常含晶簇。叶脉：夹竹桃的主脉很大，具双韧维管束，这一特征只在主脉能观察到，主脉木质部和韧皮部之间也有形成层细胞。叶肉：表皮之间是叶肉细胞，靠近上表皮是由多层细胞组成的栅栏组织，排列非常紧密，有时近下表皮也有栅栏组织，海绵组织层数也较多，叶肉细胞中常含晶簇。叶脉：夹竹桃的主脉很大，具双韧维管束，这一特征只在主脉能观察到，主脉木质部和韧皮部之间也有形成层细胞。

（2）水生植物叶的结构用水生植物眼子菜叶片作横切徒手切片，装片观察。表皮：细胞壁薄，外壁没有角质化，表皮细胞含有叶绿体，没有气孔和表皮毛。叶肉；表皮细胞以内的叶肉细胞不发达，没有栅栏组织和海绵组织的分化。叶肉细胞都是薄壁细胞，间隙很大。特别是主脉附近。形成很大的气腔。眼子菜是沉水植物，叶片很薄，只有几层细胞。叶脉：很不发达。主脉的木质部比较退化，韧皮部细胞外有一层壁较厚的细胞。其他小脉更为退化。（2）水生植物叶的结构用水生植物眼子菜叶片作横切徒手切片，装片观察。表皮：细胞壁薄，外壁没有角质化，表皮细胞含有叶绿体，没有气孔和表皮毛。叶肉；表皮细胞以内的叶肉细胞不发达，没有栅栏组织和海绵组织的分化。叶肉细胞都是薄壁细胞，间隙很大。特别是主脉附近。形成很大的气腔。眼子菜是沉水植物，叶片很薄，只有几层细胞。叶脉：很不发达。主脉的木质部比较退化，韧皮部细胞外有一层壁较厚的细胞。其他小脉更为退化。

四、作业1、绘棉花叶通过主脉横切面部分细胞图；2、绘水稻叶横切面部分（要有两个侧脉）细胞图。四、作业1、绘棉花叶通过主脉横切面部分细胞图；2、绘水稻叶横切面部分（要有两个侧脉）细胞图。

二、实验材料新鲜蚕豆、夹竹桃、眼子菜叶片，水稻叶浸泡材料（透明处理过的），棉花叶、水稻叶、玉米叶横切片永久制片。