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Hotelaria Verde

Hotelaria Verde. Minimização do Impacto da Hotelaria no Meio Ambiente. HOTELARIA VERDE. Desenvolver a consciência crítica do empresário hoteleiro de que o seu negócio está intimamente ligado e dependente da qualidade ambiental.

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Presentation Transcript

  1. Hotelaria Verde Minimização do Impacto da Hotelaria no Meio Ambiente

  2. HOTELARIA VERDE • Desenvolver a consciência crítica do empresário hoteleiro de que o seu negócio está intimamente ligado e dependente da qualidade ambiental. • Incentivar o envolvimento de fornecedores no processo de adopção de boas práticas ambientais • Desenvolver acções de formação dirigidas aos colaboradores da empresa e promover actividades ambientalistas internas e na comunidade

  3. Hotelaria Verde GOVERNO COMUNIDADE FORNECEDORES COLABORADORES CLIENTES

  4. Hotelaria Verde-Benefícios • Um bom PR (Public Relations); • Melhor gestão dos riscos ambientais; • Maior eficiência nos recursos utilizados; • Redução de custos operacionais.

  5. Primeiros passos: • Criar uma Comissão de Preservação do Meio Ambiente; • Nomear um Presidente que dirija todo o proceso; • Tomar conhecimento das necesidades e práticas locais estabelecendo programas adaptados às caracteristicas da região;

  6. (Cont…) Primeiros Passos • Treinar o pessoal através de uma variedade de iniciativas ambientais; • Informar os clientes e publicitar os sucesos conseguidos; • Identificar maneiras de participar em organizações regionais favoráveis a esta temática

  7. GESTÃO DO DESPERDÍCIO/LIXOS • BOAS PRÁTICAS NA HOTELARIA: • Use baterias/pilhas recarregáveis ou amigas do ambiente (livres de mercurio) • Reduza o volume do desperdício compactando-os • Maximize o uso do computador/correio electrónico em vez de usar papel • Substitua garrafas de plástico por garrafas de vidro re-utilizáveis • Seleccionar o lixo em: vidro, papel, cartão, plástico, latão • Devolver as embalagens aos fornecedores sempre que possível

  8. ENERGÍA E CONSERVAÇÃO DA ÁGUA • BOAS PRÁTICAS NA HOTELARIA: Quartos • Durante períodos baixos de ocupação, agrupe os clientes nas mesmas zonas relativamente aos sistemas mecânicos e elétricos. Apage áreas não ocupadas. Durante o inverno alugue quartos virados ao sol • Tenha empregadas de andares a vigiar os quartos que ficam vazios o mais cedo possível para poder desligar TV, luzes e rádio, etc • Monotorize e registe os consumos utéis durante 24 horas • Instalação de controlos independentes/individuais de ar condicionado • Instalação de sensores automáticos para ligar/desligar luzes e abrir/fechar saída de agua nas torneiras, etc • Usar lampadas de baixo consumo; • Usar fontes alternativas de energia; • Reduzir capacidade dos depósitos de água dos autoclismos; • Inspeccionar torneiras regularmente

  9. ENERGÍA E CONSERVAÇÃO DA ÁGUA • BOAS PRÁTICAS NA HOTELARIA: Lavandaria/Limpeza a Seco • Verifique se as horas de funcionamento da lavandaria estão de acordo com as necessidades da operação em questão • Opere com os equipamentos cheios de roupa para poupar água e energia, não use a máquina para pouca quantidade • Ajuste as quantidades de água com as recomendações do fabricante • Verifique se as torneiras estão bem fechadas para evitar fugas • Verifique se fugas de vapor foram reparadas imediatamente após alerta • Verifique níveis de água para assegurar que são os adequados • Desligue as máquinas sempre que não as estiver a usar

  10. COMPRA DE PRODUTOS • BOAS PRÁTICAS NA HOTELARIA: • Compre produtos de qualidade, se possível certificados (ISO 9001,HACCP, etc) • Custos de transporte deve ser um factor importante em decisões de compra • Compre de acordo com a operação do hotel • Compre produtos amigos do ambiente, feitos de material reciclados ou que que sejam recicláveis • Todos os produtos comprados pelo hotel devem ser analisados em termos do impacto ambiental. Os resultados devem ser considerados nas decisões de compra

  11. QUALIDADE DO AR INTERIOR • BOAS PRÁTICAS NA HOTELARIA: • Filtre ou purifique o ar • Elimine ou reduza a fonte de poluição, talvez ajustando o tempo de uso da fonte onde é gerado o poluente • Ventile ou dilua os poluentes • Mantenha os filtros de entrada e saída de ar limpos • Abra as janelas dos quartos enquanto estão a ser limpos • Evitar desinfectantes e ambientadores, especialmente aeróssóis

  12. EMISSÕES DE AR PARA O EXTERIOR • BOAS PRÁTICAS NA HOTELARIA: • Utilize gas natural em vez de fuel e/ou outras formas de fontes de energía • Limpe regularmente as fossas de esgotos • Limpe regularmente os filtros e ductos de saída de ar para o exterior (Lavandaria, Cozinha, etc) • Procurar ajardinar área cincundante do hotel

  13. RUÍDO • BOAS PRÁTICAS NA HOTELARIA: • Coloque janelas melhores (uma boa isolação de som também fornece boa isolação térmica para melhor conservação da energia ) • Feche todas as aberturas encontradas em paredes, chão e tecto • Substitua todos os equipamentos (secadores de cabelo dos quartos, aspiradores, etc) por aqueles que façam pouco barulho • Instale isolantes de som por debaixo da banheira, nas paredes, etc • Coloque Mini-Bares que não tenham compressor, compre do tipo silencioso.

  14. Sistema de Gestão Ambiental • Normas ISO 14001 (International Organization for Standardization) http://www.iso.org http://www.iso14000-iso14001-environmental-management.com http://www.quality.co.uk/iso14000.htm • EMAS (Eco-Environment Management Audit Scheme)-Sistema Comunitário de Ecogestão e Auditoria http://europa.eu.int/comm/environment/emas/index_en.htm

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