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„Ersetzt der Tablet-PC nicht nur die Speisekarte sondern auch den Kellner ?“

„Ersetzt der Tablet-PC nicht nur die Speisekarte sondern auch den Kellner ?“. Markus Müller & Bastian Rüther. Ein Erfahrungsbericht über eine neue Technologie in der Gastronomie. Nein, den Kellner nicht!. Inhalt Viereck? Tablet- Ordering ? Beispiele Zukunftsausblicke

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„Ersetzt der Tablet-PC nicht nur die Speisekarte sondern auch den Kellner ?“

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Presentation Transcript

  1. „Ersetzt der Tablet-PC nicht nur die Speisekarte sondern auch den Kellner?“ Markus Müller & Bastian Rüther Ein Erfahrungsbericht über eine neue Technologie in der Gastronomie

  2. Nein, den Kellner nicht!

  3. Inhalt • Viereck? • Tablet-Ordering? • Beispiele • Zukunftsausblicke • Erfahrungen und Resumee • Fragen und Antworten

  4. Viereck Bestellsystem Bon loses Arbeiten Feedback Zusatzverkauf Filter/ Tags

  5. Wofür benötige ich so ein System? Was bringt es mir? Was bringt es meinem Gast?

  6. Marketing und Optimierung Wirtschaftliche Nutzen Differenzierungs-potenzial Kundennutzen für Gast

  7. Was machen die Mitbewerber?

  8. Ordering in Österreich GIG Bar Klagenfurt Adlers Innsbruck Kiwano Graz

  9. Kreative Bestellsysteme Inamo London Genki Singapur

  10. Zukunft Trinkgeldparameter Kellnerbewertung Pushinfos Smart Warenmanagment Direktbezahlung Reservierung Social Networks Benutzerprofil Musikwünsche Vernetzte Games Kamera Tischnachbar einladen Zeitungen/Magazine

  11. Erfahrungen und Resümee

  12. Was sagt der Kellner?

  13. Was sagt der Koch?

  14. Was sagt der Gast?

  15. Was sagen wir?

  16. Fragen?

  17. Kontakt Markus Müllermueller@smartmenu.io069912124060 Bastian Rütherruether@4eck.at069912243046 Restaurant Viereck Johannesgasse 16 – 1010 Wien www.4eck.at, www.smartmenu.io

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