Bulletin technique n° 1 Janvier 2009

1. La Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage en Midi-Pyrénées Bulletin technique n° 1Janvier 2009 Edito : la charte a bientôt 10 ans La Charte va fêter ses dix ans !!! En une décennie, la charte a su s’adapter à l’évolution de la réglementation et du contexte de l’élevage afin de devenir un outil professionnel incontournable et une démarche de développement reconnue. Ce succès est aussi le vôtre !! Sans l’implication forte de vos structures et techniciens, la charte ne serait pas ce qu’elle est aujourd’hui : la première démarche collective au niveau national (122 000 adhérents). Merci et bravo à tous ! Merci de participer activement au développement, au suivi et à l’évolution de notre démarche. Pour 2009, de nouveaux défis nous attendent pour conforter les adhésions et renforcer la reconnaissance de la charte auprès de nos partenaires et institutions. Bonne année 2009. Nous mettons de notre côté tout en œuvre pour pérenniser les moyens nécessaires au maintien de notre démarche et accroître sa reconnaissance. Gilles Viaulle Membre du Comité de pilotage CBPE Sud-Ouest • Sommaire • Le point sur les réalisations • La CBPE pratique • La gestion des données • Actu charte Midi-Pyrénées 2009 • Audit externe dans le cadre de la crédibilisation • Formations de réactualisation prévues • Évolution de la base Arsoe pour plus de fonctionnalités…

2. Le point sur les réalisations Chartement Futé ! Pensez à faire le point sur les documents charte ! Des documents sont encore disponibles au GIE, n’hésitez pas à nous contacter en cas de besoin. • Nombre d’adhérents au niveau national 122 000 • Quelques chiffres Midi-Pyrénées • Nombre d ’OPAV 51 • Nombre de techniciens formés 228 • Nombre d’éleveurs impliqués 8 916 • (cheptels + 20 vaches) • Dont chartés avec la version 2007 5 010 • soit 56 % des éleveurs chartés • Pourcentage éleveurs lait adhérents 84 % • soit 80 % du cheptel laitier • soit 95 % du volume de lait produit • Pourcentage éleveurs viande adhérents 40 % • soit 60 % du cheptel • Depuis le début de la démarche CBPE : près de 40 000 visites d’élevage en 7 ans ! • Soit une moyenne de 3.7 visites par exploitation toujours en activité • Nombre et pourcentage d’adhérents et d’engagés par département. • (base: cheptels + 20 vaches) • L’analyse des grilles charte (version 2007) fait apparaître principalement des points non validables et des marges de progrès concernant le volet sanitaire (carnet sanitaire, gestion des déchets vétérinaires) et le volet environnement dans sa globalité. Les efforts sont à poursuivre…

3. La CBPE Pratique • Quelques points techniques en bref • 6.3 L’enregistrement des pratiques de fertilisation organique est obligatoire pour tous, même hors zone vulnérable. En première visite avec la version 2007 un engagement suffit. Ce point va au-delà de la réglementation et c’est un choix raisonné de la part des professionnels de la CBPE. Le même choix avait été fait pour la mise en place du carnet sanitaire en 1999, afin d’anticiper une évolution « certaine » de la réglementation pour tous les éleveurs. Il vous faut donc être vigilant sur ce point et bien en informer l’éleveur. • 6.4 L’enregistrement des traitements phytosanitaires sur un registre et leur stockage même sommaire doivent être réalisés. En première visite avec la version 2007, un engagement suffit. En cas de besoin, n’hésitez pas à orienter l’éleveur vers un conseiller spécialisé en production végétale. Ce point devra sensibiliser les éleveurs à l’importance d’une utilisation rigoureuse des phytosanitaires. • 6.6 Des filières de traitements des déchets vétérinaires se mettent en place de plus en plus dans nos départements. N’hésitez pas à entrer en contact avec les vétérinaires et vos correspondants des GDS locaux pour connaître les actions ponctuelles et les filières de traitements locales. Il est demandé aux éleveurs d’apporter une attention particulière aux déchets en proscrivant le brûlage systématique ou l’abandon dans le milieu naturel des principaux déchets (bidons, huile, pneus…). Chartement Futé ! Plus d’informations dans votre guide du technicien ! • Journées Nationales CBPE 2008 • Les journées nationales se sont déroulées à TOULOUSE fin 2008 et ont réuni plus de 130 participants afin de fédérer les idées et de rechercher des synergies tout en coordonnant nos actions. La forte implication de nos professionnels locaux est à souligner. Ils ont rappelé l’importance de cette démarche dans le contexte actuel et insisté sur le nécessaire partenariat de tous les intervenants dans la réussite de cette action de développement et de communication de la filière lait et viande. • La crédibilisation • La charte compte plus de 122 000 adhérents et est le socle commun des démarches qualité. Avec la version 2007 de la charte, le système de crédibilisation a été revu pour plus d'homogénéité et d'efficacité. La région Midi-Pyrénées sera auditée en 2009 par un organisme accrédité système (NFV 01005). Cet audit vise à identifier les points forts et les points faibles dans la mise en œuvre de la CBPE. • Nous nous tenons à votre disposition et vous tiendrons informé des suites de l’audit.

4. La gestion des données • Rappel sur la saisie des données • Merci de respecter les procédures et les délais ! • Toute saisie se fait à partir de la grille CBPE Version 2007 ou équivalent informatique agréé par le Comité de pilotage régional (outil Elisa contrôle, etc.). • Une transmission des données Midi-Pyrénées à la base nationale étant prévue pour début février, merci de bien vouloir effectuer vos envois informatiques (incluant le traitement des rejets) avant le 20/01 et les saisies des grilles avant le 30/01. Chartement Futé ! Suivez vos adhérents chartés sur internet ! Votre code d’accès OPAV est disponible ! • La consultation des données Chaque OPAV et chaque MOD ont accès à une consultation des données CBPE en fonction des autorisations accordées par le Comité de pilotage régional et peut y accéder par un login sur le site internet de l’ARSOE : www.arsoe-soual.com/cbpe. Cet outil a plusieurs fonctionnalités, notamment l’édition de tableaux de bord et de fiches de synthèse. Les données sur les élevages sont mises à jour en temps réel via l’IPG et peuvent être téléchargées dans une base Access pour une valorisation plus poussée (exportation de fichiers-types, édition des listes de visites, etc.). Les logins et mots de passe sont disponibles au GIE. Pour les OPAV viande, la consultation se fait sur la base d’une liste des adhérents à jour, signée du Président de la structure. La liste des adhérents au 31/12/08 est à faire remonter au plus tôt au GIE. Chartement vôtre ! • Contacts : pour toute question ou commentaire, n’hésitez pas à nous contacter. Animation générale, base de données ARSOE Claire Pagès GIE Promotion Elevage Midi-Pyrénées ZAC du Pont de Bois Av. de l’Agrobiopôle - BP 82256 31 322 Castanet Tolosan Cedex Tel : 05 61 75 41 41 Fax : 05 61 75 41 40 E-mail : giempcpages@club-internet.fr Co-animation filière viande Outil informatique Elisa Contrôle Karen Statkiewicz INTERSUD – SOQ GIE Saveur Occitane ZAC du Pont de Bois Av. de l’Agrobiopôle - BP 82256 31 322 Castanet Tolosan Cedex Tel : 05 61 75 29 40 Fax : 05 61 75 41 40 E-mail : intersud@libertysurf.fr Animation technique, formations Claire Bourdineau-Tilly Chambre d’Agriculture de la Haute-Garonne 61, Allée de Brienne 31 069 Toulouse Cedex Tel : 05 61 10 43 03 Fax : 05 61 23 45 98 E-mail : Claire.Bourdineau-Tilly@agriculture31.com Bulletin technique n°1 - Janvier 2009