永豐餘生技 2012 端午節伴手禮系列

1. 永豐餘生技 2012 端午節伴手禮系列 有機健康。保存傳統文化。世界各地頂級食材。純手工製作。 永豐餘生技 銷售部-林思萱 02-23210806#1323 ;0988-117-128 代理人：許育敏#1327

2. 禮品組合內容

3. 古早味醬料組 畫龍點睛的好醬料 今年，GREEN&SAFE主廚團隊，推出特製獨家醬料，大量添加高成本的開陽與扁魚，以數十年經驗及功力精心熬製出All in one的特製沙茶醬。另一將蔬菜高湯、百年老店缸釀醋與純釀蔭油以完美比例調味製成鹹淡適中、醋香平衡，帶股淡淡蔬菜清香的拌麵醬。油蔥以純植物性芥花油為基底，絕不添加防腐劑與味精等人工添加劑，重現令人懷念的古早味。 ● 沙茶醬：添加開陽、扁魚提鮮，主廚數十年功力精華濃縮製成 ● 拌麵醬：蔬菜高湯、百年老店缸釀醋與純釀蔭油調味 ● 油蔥：純植物性芥花油為基底，健康美味 42x25.5x7.5cm 沙茶醬 150gx1罐 拌麵醬 250mlx1瓶 油蔥 150gx1罐 NT.420 / 組 絕不添加防腐劑或化學添加物

4. 山海臻品精華版禮盒 最佳年貨伴手禮 嚴選珍貴素材 • 泰雅族手工火烤段木香菇：產自南澳的泰雅族部落，野生段木栽種，非太空包種植，野生栽種、稀少珍貴 • 櫻花蝦乾：產量珍稀，東港外海新鮮捕撈，經8小時天然日曬而成，形體完整，呈現天然香氣及天然透明光澤 • 風味獨特‧安心製程 • 泰雅族手工火烤段木香菇：經過至少12小時的段木烘烤，菇味香濃，襯著木頭的溫暖香氣 • 櫻花蝦乾：香氣逼人 NT.540 / 組 泰雅族手工火烤段木香菇 80gx1包 櫻花蝦乾 75gx1包 絕不添加防腐劑或化學添加物

5. 絕配台灣味禮盒-純米米粉 追尋傳統的美味 採用100%在來米磨漿製成的純米米粉，不添加漂白劑、防腐劑與玉米澱粉，搭配香氣逼人的泰雅族手工火烤段木香菇、純植物性芥花油製成的油蒜，與純釀黑豆蔭油膏調味，及採用高成本的開陽扁魚，輕鬆享用一份令人吃了還想再吃的美味炒米粉！ ● 純米米粉：100%純在來米製成，天然米香 ● 段木香菇：南澳泰雅族以野生段木栽種，柴火烘烤12小時而成 ● 沙茶醬：添加開陽、扁魚提鮮，主廚數十年功力精華濃縮製成 ● 油蒜：嚴選香辛味濃的台灣本土蒜頭，低溫焙炒、蒜香濃郁，以純植物油取代豬油，健康美味 48.5x30.5x9cm 純米米粉 300gx1包 泰雅族手工火烤段木香菇 80gx1包 沙茶醬 150gx1罐 油蒜 150gx1罐 NT.735 / 組 絕不添加防腐劑或化學添加物

6. 南北粽精華版禮盒1 思念的家鄉味 南部粽 台灣粽子分成南部粽與北部粽，做法則是「北蒸南煮」，不同於使用已炒熟的糯米、蛋黃、香菇等原料、南部粽則是以月桃葉，包入肉燥等配料，外頭佈滿了香氣逼人的花生，再將整顆粽子放入水煮，是每位南部孩子最難忘的滋味。 Super A-ma肉漬 Super A-ma小時候回家肚子餓，她裹小腳的阿嬤打開一只「母狗甕」，輕輕挖起幾瓢，然後再到廚房弄幾下，沒多久一碗香噴噴熱騰騰的碗粿就在眼前。後來Super A-ma才知道，原來阿嬤藏在「母狗甕」裡的「魔術法寶」叫作肉漬仔，後來阿嬤光靠一款肉漬仔，就變出許多讓她懷念終生的點心。 今年GREEN&SAFE遵循傳統南部粽製法，加入台南Super A-ma肉漬仔，值得細細品嚐的懷舊古早好滋味！ Super A-ma肉漬仔粽150gx4粒 干貝海陸粽180gx4顆/盒 28x28x14.5cm(含提把高度) NT.1152/ 組

7. 南北粽精華版禮盒2. • 干貝海陸粽 • 嚴選素材 • 北海道干貝 • 北海道干貝整顆入餡，Q彈有勁 • 頂級櫻花蝦 • 來自東港外海，新鮮捕撈，天然日曬8小時，將大海的鮮味全帶進粽子裡 • 安心大麥豬 • 精選肥瘦肉黃金比例6：4整塊五花肉，特調獨門醬汁小火燉煮，封鎖肉汁，入味又保有肉質彈牙感 • 泰雅族手工火烤段木香菇 • 自然農法種植，手工摘採，經12小時段木烘烤，襯著一股木頭溫暖香氣 • 圓糯米、蘿蔔乾、健康米豆 • 選用來自好山好水花東縱谷的圓糯米，口感黏Ｑ，搭配富含葉酸及礦物質的健康米豆，健康又美味

8. 絕配台灣味禮盒-永豐麵 追尋傳統的美味 有機原料、安心製程 • 永豐麵條：仰仗老師傅數十年經驗判斷，歷經16道繁複滾輪壓實、低溫烘乾，口感紮實，呈現小麥天然風味 • 泰雅族手工火烤段木香菇：香氣逼人，經過至少12小時的段木烘烤，除了香菇的濃郁味道，還襯著一股木頭的溫暖香氣 • 沙茶醬：嚴選高成本的開陽與扁魚，以月桂葉及魚露提香，加上花生粉、辣椒粉提味，All in one配方的萬能醬料！ • 油蒜：特選辛香味濃的台灣本土蒜頭，以芥化油為基底，採低溫油炸的方式，酥脆可口、香氣濃郁，是萬用的好醬料。 • 有機黑豆蔭油清：西螺百年老店，承襲古法，經180天陶缸日光曝曬釀製 48.5x30.5x9cm 永豐寬麵/永豐細麵 300gx2包 泰雅族手工火烤段木香菇 80gx1包 沙茶醬 150gx1罐 油蒜 150gx1罐 有機黑豆蔭油清 420mlx1瓶 NT.1165 / 組 絕不添加防腐劑或化學添加物

9. 有機黑豆蔭油禮盒 不可缺少的好醬料 100％有機黑豆、糯米、湖鹽 醬門世家、百年老店、陶缸純釀古法 GREEN&SAFE委託擁有「醬門世家 百年老店」之稱的丸莊釀製。丸莊成立於1909年以來，堅守以黑豆純釀技術釀造，將古老純粹的美味傳承下去，是全國歷史最優久的醬油品牌。 • 蔭油生產過程無法以機器代之，須經人工以純天然方式釀造。 • 將蒸熟之黑豆均勻分佈在竹編的圓形盛器，使底部容易散熱，因此能自然發酵，保有天然風味。 • 發酵完成的豆麴貯存於陶瓷大缸，歷經180 天日光曝曬，甜度、香味和甘氣最佳。 13.5x6.5x28cm 有機黑豆蔭油清 420ml * 1罐 有機黑豆蔭油膏 420ml * 1罐 NT.560 / 組

10. 豐米禮盒 集結各式好米 保存傳統飲食文化 為了尋找好米，我們走遍全省，超過1,200公里的搜尋，在實地參訪後，我們發覺有機米的栽種面積，竟然不到台灣米整體耕種面積的1%，西部雖為台灣大米倉，但以有機米栽種面積看來，東部有機米卻佔了60%，這也是為何我們選擇花東米的原因。 • 地處海岸山脈，隔離帶完整，生態平衡 • 禾鴨共生：運用鴨子遊走於稻田間，進行翻土、吃害蟲，鴨子的排泄物亦可作為稻米養分 • 阿美族人節慶與祭祀珍品，也代代相傳原生種 • 堅持古老旱稻栽種方式，不計產量，維持原始香氣與甜度 • 富含抗氧化花青素 48.5x25.5x8cm 有機白米 1kgx1包 有機糙米 1kgx1包 安心紅糯米 400gx1包 安心黑糯米 400gx1包 無農藥，經重金屬檢驗合格 NT.740 / 組

11. SuperA-ma肉漬仔粽禮盒 思念的家鄉味 南部粽 台灣粽子分成南部粽與北部粽，做法則是「北蒸南煮」，不同於使用已炒熟的糯米、蛋黃、香菇等原料、南部粽則是以月桃葉，包入肉燥等配料，外頭佈滿了香氣逼人的花生，再將整顆粽子放入水煮，是每位南部孩子最難忘的滋味。 Super A-ma肉漬 Super A-ma小時候回家肚子餓，她裹小腳的阿嬤打開一只「母狗甕」，輕輕挖起幾瓢，然後再到廚房弄幾下，沒多久一碗香噴噴熱騰騰的碗粿就在眼前。後來Super A-ma才知道，原來阿嬤藏在「母狗甕」裡的「魔術法寶」叫作肉漬仔，後來阿嬤光靠一款肉漬仔，就變出許多讓她懷念終生的點心。 今年GREEN&SAFE遵循傳統南部粽製法，加入台南Super A-ma肉漬仔，值得細細品嚐的懷舊古早好滋味！ Super A-ma肉漬仔粽150gx6粒 28x28x14.5cm(含提把高度) NT.600/ 組 提盒尺寸與產品規格為暫定版本

12. Super A-ma肉漬仔粽禮盒 思念的家鄉味 • Super A-ma肉漬仔 • 台南Super A-ma獨家配方：五花肉、香菇、蝦乾，堪稱台灣山珍海味的代表 • GREEN&SAFE嚴選食材：麥豬五花肉炒得微微焦香，並添加天然日曬的蝦乾、柴燒烘烤的段木香菇熬煮，最後再放入香菜提香 • 阿里山野生月桃葉 • 嚴選傳統南部粽粽葉，採摘阿里山野生月桃葉，粽香獨特、作工繁瑣 • 省產9號花生 • 嚴選台灣省產北港9號花生，無黃麴毒素 • 產量少、粒小香濃：南部粽不可或缺的靈魂配料！ • 台東長糯米 • 選用來自好山好水花東縱谷的長糯米，將米與肉漬仔醬汁拌勻後，包入滿滿的花生與肉漬，再放入水煮，米粒黏Ｑ有彈性

13. 阿里山春茶禮盒 細細品味微地形山頭氣 • 依循古法 經驗傳承 • 傳統手工採收 • 為掌握茶菁最佳風味，以手工採收，也讓下一季的茶菁能健康成長 • 採收成熟茶菁，茶香味醇 • 不一昧追求嫩採，只採摘一心兩葉的成熟對口葉，茶湯香氣高揚、韻味醇厚 • 午後採摘，保留完整香氣 • 待清晨雲霧散盡後採摘，讓茶菁水份完全蒸散，茶香完整濃郁 • 日光萎凋 • 將茶菁在日光下攤曬，使茶菁水分適度蒸散，多了一股日曬香氣而無臭菁雜味。 • 老師傅經驗控制 • 製茶師傅歷經兩天一夜，聚精會神的完成萎凋、靜置、浪菁、發酵、炒菁、揉捻、初乾、團揉、乾燥等繁複流程，每道工序仰仗數十年功夫累積，充分發揮各式茶的獨特個性 有機轉型期隙頂烏龍茶 75gx1包 有機轉型期太和金萱紅茶 50gx1包 35.5x13.5x5.5cm NT.1200 / 組　 通過農藥殘留與重金屬檢驗合格

14. 有機果醋 100%有機果物、傳統陶缸發酵 嚴選獨家優良菌種，在乾淨且空氣流通的空間，讓天然醋酸菌自然聚集，慢慢發酵，使原料富含的營養成分得以完全保存，並聽著悠揚的樂曲、詩篇與二胡，製作過程中保持著心情的愉悅，以養育孩子般的愛心與耐心，用時間、用心醞釀出來的有機好醋！ 承襲古法 陶缸靜置發酵 • 傳統陶缸發酵6個月以上釀造 • 天然醋酸菌自然聚集、慢慢發酵，完整保留 • 原料營養成分，風味甘醇可口。 • 有機糙米為主原料釀造 • 嚴選有機果物 • 無漂白有機糖調味 22x30x6.5cm 有機梅子醋 375mlx1瓶 有機蘋果醋 375mlx1瓶 有機鳳梨醋 375mlx1瓶 22x30x6.5cm NT.580 /組 (有三種口味) 無添加化學糖精、人工香料及防腐劑等人工添加物

15. 霍山石斛禮盒 引領傳統的健康味 霍山石斛青草茶 添加中國三大珍貴靈草霍山石斛與多種藥草經黃金比例配製而成，且以甜菊葉帶出天然甜味，不同於市售品多添加蔗糖增加熱量負擔，口感清爽回甘、天然健康，非一般化學飲品所能比擬。 •霍山石斛－調節生理機能、健康維持 •薄荷－清涼解渴、紓解壓力 •仙草、夏枯草、魚腥草、咸豐草、小金英－清涼消暑降火氣 •甜菊葉－微甜回甘、取代高熱量的糖 霍山石斛青草手工皂 • 霍山石斛－珍稀品種 • 艾草－具特殊芬芳香味 • 香茅－氣味清新宜人 •傳統冷製法－製法天然，完整保留草本的天然色澤與香氣 •絕不添加石灰、酒精等化學藥劑及人工香精與合成色素 •接近皮膚pH值，滋潤肌膚

16. 霍山石斛禮盒 引領傳統的健康味 霍山石斛與靈芝、冬蟲夏草並列為中國三大靈草之一，清朝慈禧太后曾以此作為青春永駐的保養祕方，特有活性成分-D2H2與PS成分，具有調整體質、健康維持的功用，因此霍山石斛在民間素有「千金草」之稱 。今年GREEN&SAFE集結三款霍山石斛產品，有天然草本製成的石斛皂、消暑退火的青草茶與天然精油調製的萬用舒緩膏，特別適合炎熱的端午時令使用！ 霍山石斛萬用舒緩膏 以天然蜜蠟及具神奇修護效果的乳油木果油為基底，經皮膚科專家以獨特配方調製，特別添加珍稀的霍山石斛及多種天然萃取草本精油。 • 有效舒緩各種肌膚不適問題 •天然溫和，無論小孩或老年人都適用 霍山石斛萬用舒緩膏 9gx1入 霍山石斛青草手工皂 90gx1入 霍山石斛青草茶 2gx8包 NT.610 / 組　 禮盒設計為暫定版本

17. 古早味拌麵禮盒 追尋傳統的美味 深受喜愛的永豐麵，仰仗老師傅數十年經驗來判斷麵體的味道與顏色，將安心小麥粉、鹽與水以完美比例調和，低溫烘乾，歷經16道繁複的滾輪壓實方法，口感紮實，充滿小麥的原始香氣。 ● 永豐麵：16道繁複的滾輪壓實，口感實 ● 有機黑豆蔭油膏：有機黑豆經陶瓷大缸180天日曬製成 ● 沙茶醬：添加開陽、扁魚提鮮，主廚數十年功力精華濃縮製成 ●油蒜：嚴選香辛味濃的台灣本土蒜頭，低溫焙炒、蒜香濃郁，以純植物油取代豬油，健康美味 29.5x31x7.5cm 永豐寬麵/永豐細麵 300gx2包 沙茶醬 150gx1罐 油蒜 150gx1罐 有機黑豆蔭油膏 420mlx1瓶 絕不添加防腐劑或化學添加物 NT.720 / 組　

18. 干貝海陸粽禮盒 低調奢華的豐盛味 • 日本北海道干貝 • 鮮美干貝整顆入餡，Q彈有勁 • 頂級櫻花蝦 • 來自東港外海，新鮮捕撈，天然日曬8小時，將大海的鮮味全帶進粽子裡 • 安心大麥豬 • 精選肥瘦肉黃金比例6：4整塊五花肉，特調獨門醬汁小火燉煮，封鎖肉汁，入味又保有肉質彈牙感 • 泰雅族手工火烤段木香菇 • 自然農法種植，手工摘採，經12小時段木烘烤，襯著一股木頭溫暖香氣 干貝海陸粽180gx8粒/盒 28x28x14.5cm(含提把高度 NT.1500 / 組　

19. 干貝海陸粽禮盒 低調奢華的豐盛味 • 圓糯米 • 選用來自好山好水花東縱谷的圓糯米，取其絕佳的黏Ｑ口感，浸泡一天後，進行蒸煮，口感黏Ｑ • 南澳鄉手工日曬菜脯 • 鹽選台灣原生品種安心無農殘的「梅花蘿蔔」，依循傳統客家媽媽客家手藝，經過陽光充分曝曬，再放入陶缸鹽漬 • 健康米豆 • 含有豐富葉酸與礦物質的健康米豆