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Étude sur le prix des fruits et légumes dans le quartier de Pointe-Saint-Charles. Action-Gardien de Pointe-Saint-Charles Août 2009. Comparer le prix des fruits et légumes dans différents commerces desservant le quartier de Pointe-Saint-Charles, pour connaître l’état de la situation
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Étude sur le prix des fruits et légumes dans le quartier de Pointe-Saint-Charles Action-Gardien de Pointe-Saint-Charles Août 2009
Comparer le prix des fruits et légumes dans différents commerces desservant le quartier de Pointe-Saint-Charles, pour connaître l’état de la situation • Comparer les prix dans le quartier à ceux de la région de Montréal • Constituer des outils d’aide à la décision pour trouver une solution durable à l’insécurité alimentaire Buts de l’étude
Inspirée de l’étude du Dispensaire diététique de Montréal (DDM) • Choix des produits • Format des produits • Date de l’étude: du 13 au 26 août 2009 • 9 commerces et 1 organisme communautaire ont été visités: • 3 supermarchés (dont 2 situés à l’extérieur du quartier) • 3 marchés ethniques • 3 dépanneurs • le marché saisonnier du Club populaire des consommateurs Méthodologie
Le prix en fonction du type de commerce • Il n’y a pas de correspondance entre le type de commerce et le prix des fruits et légumes • Le marché du Club populaire des consommateurs offre des produits vraiment moins chers que dans les autres commerces: les prix sont 52% moins chers dans au Club par rapport à la moyenne du quartier Le prix varie selon les magasins • La différence entre les prix pour un même produit peuvent être énormes: pour la laitue Iceberg, l’écart est de 152% et pour les pommes, de 142% • Le dépanneur qui vend les produits les moins chers du quartier est aussi celui qui a la moins grande variété Le prix selon la situation du commerce dans le quartier • Dans le secteur sud-est du quartier, les deux dépanneurs qui vendent des fruits et des légumes sont parmi les trois commerces les plus chers du quartier • La moitié des produits sélectionnés se vendent plus cher à Pointe-Saint-Charles qu’ailleurs à Montréal Résultats
Le prix des fruits et légumes varient énormément d’une semaine à l’autre: il y a beaucoup de spéciaux • Les formats spécifiés n’étaient pas toujours disponibles • Le relevé des prix a été fait à Pointe-Saint-Charles quelques semaines avant celui du DDM • Dans tous les petits commerces, l’étiquetage est un réel problème: soit les produits n’étaient pas souvent étiquetés, soit les prix étiquetés ne correspondaient pas toujours au prix réel payé • Dans les trois dépanneurs et dans un marché ethnique, il y avait des problèmes concernant la fraîcheur des produits Limites de l’étude
L’étude a permis de mieux connaître les commerces et leurs installations (ex: réfrigérateur) • Cette connaissance peut-être utilisée par les citoyens pour mener leurs revendications auprès des commerçants • Cette connaissance peut également être utilisée par les citoyens pour des revendications politiques • Il est possible de répéter cette enquête quelques fois par année et d’y faire participer les citoyens Les suites : la mobilisation