INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA ZONA MAYA

1. ITZM INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA ZONA MAYA EJIDO JUAN SARABIA, QUINTANA ROO INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA ZONA MAYA INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL MATERIA: CALIDAD APLICADA A LA GESTION EMPRESARIAL TEMA ´´Filosofias orientales y occidentales respecto a la calidad´´ Integrantes: Avila Gómez Wendy Alicia Gómez Cruz Loraine 12/NOVIEMBRE/2013

2. Conceptos básicos y filosofías de calidad

4. El pensamiento humano se basa en conceptos y conocimientos adquiridos, es por eso que a continuación se muestran los diferentes conceptos que a lo largo del tiempo ha tomado la palabra calidad, junto a otros conceptos de importancia en implementación de un sistema de Calidad.

5. Calidad Esta palabra se ha prestado a múltiples interpretaciones, filosofías empresariales y técnicas de mejora continua en las organizaciones. Pero, ¿Qué es la calidad?. Se ha tomado como filosofía, en otros casos como herramienta o estrategia, como forma de motivación o algunos han dicho que es un sistema. También se le ha confundido con otros términos

6. DIFERENTES DEFINICIONES DE CALIDAD • La palabra calidad proviene o se define en el vocablo griego: KALOS que significa: bueno, hermoso, noble, honesto, el placer y la felicidad. • Del latín QUALITAS: Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permiten apreciar como igual, mejor o peor que las restantes de su especie. • Es una característica física o no física que constituye la naturaleza básica de una cosa o es una de sus características.

7. DIFERENTES DEFINICIONES DE CALIDAD • Según ARMAND V. FEINGENBAUM. Es la resultante total de las características del producto y servicios de mercadotecnia, ingeniería, fabricación y mantenimiento; a través de los cuales el producto en uso satisface las expectativas de los clientes a un costo que les represente valor • Según JOSEPH J. JURAN. Adecuación al uso • Según EDWARDS W. DEMING. La calidad consiste en exceder las necesidades y expectativas de los clientes a lo largo de la vida del producto.

8. Conceptos y definiciones básicas de calidad • De acuerdo a la norma ISO: grado en el que el conjunto de características inherentes cumple con los requisitos • Satisfacer al cliente • Cumplir con las expectativas del cliente • Escuela francesa: superar las expectativas del cliente

9. OTROS TÉRMINOS DE LA CALIDAD

10. CONTROL DE CALIDAD • Es un sistema de métodos de producción que económicamente genera bienes o servicios de calidad, acorde con los requisitos de los consumidores. • Es desarrollar, diseñar manufacturar y mantener un producto de calidad que sea el más económico, el más útil y siempre satisfactorio para el consumidor

11. CONTROL TOTAL DE CALIDAD • Asegurar la productividad total de la organización y no solamente de los trabajadores de la planta productiva • Enfocar el consumismo de productos en una forma positiva en vez de negativamente. • Confrontar la necesidad de la conservación de la energía, materiales, reducir desperdicios y utilizar mejor los recursos. • Conceptuar y manejar las empresas en términos internacionales, en vez de hacerlo sólo como administradores nacionales que buscan abarcar mercados internacionales.

12. CALIDAD TOTAL Es un movimiento productivo de la convicción y el compromiso de quienes integran la organización en su totalidad, es la unión de voluntades, es erradicar el divisionismo y practicar una relación de ayuda mutua, es retroalimentar y fortalecer la autoestima por medio de avances de objetivos; es concebir el trabajo como un fin y no como un medio

13. ADMINISTRACIÓN TOTAL DE LA CALIDAD Es la combinación de principios fundamental de administración (planeación, organización, decisión y control) con una colección de herramientas de control y administrativas que están orientadas para la toma de decisiones. Sus principios son: Satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes Operar para mejorar continuamente la calidad de todas las actividades y procesos de organización

14. ASEGURAMIENTO O GARANTIA DE CALIDAD • Todos aquellas acciones planificadas y sistemas que proporcionan una confianza adecuada en que un producto o servicio cumple determinados requisitos de calidad. • Dentro de la organización el Aseguramiento de Calidad sirve como herramienta de gestión. En sistemas contractuales sirve para establecer la confianza con el suministrador. • Aun cuando esta palabra tiene sin número de significados sinónimos, tiene estos en común tres palabra: satisfacción, cliente y uso adecuado.

15. FILOSOFIA • La filosofía es la ciencia de las cosas humana y divinas • Es el estado del ser en tanto que ser • Es el esfuerzo reflexivo por encontrar la felicidad • Es el saber de todo saber, la ciencia de todas las ciencias, la ciencia universal. • Es aquella concentración mediante la cual llegar a ser el mismo, al hacerse participe de la realidad.

16. MOTIVACIÓN La motivación se define como la cualidad de carácter en la fuerza más o menos grande con que una tendencia, con la que el sujeto se identifica conscientemente, se mantiene y se hace eficaz a pesar de la resistencia de otras tendencias con respecto a las cuales el sujeto se considera como “pasivo

17. EVOLUCIÓN Y GURÚS DE LA CALIDAD • EDWARD W. DEMING (1900-1993) • JOSEPH M. JURAN (1904) • PHILIP B. CROSBY (1926) • ARMAND V. FEIGENBAUM (1922) • KAORU ISHIKAWA (1915-1989) • SHIGERU MIZUNO • SHIGEO SHINGO • GENICHI TAGUCHI (1924) • JAN CARLZON

18. Filosofías orientales y occidentales

19. Filosofía oriental Filosofía occidental En los E.U.A. y en el occidente se hace mucho hincapié en el profesionalismo ven la especialización. Por lo tanto, los asuntos de control de calidad llegan a convertirse en campo exclusivo de los especialistas. En los piases occidentales cuando un especialista en control de calidad se vincula a una empresa, pasa directamente ala división de c.c.e. ese sistema es bueno para producir especialistas pero desde el punto de vista de la empresa en general es más probable que forme personas de visión limitada. • Para bien o para mal, el Japón hace escaso hincapié en el profesionalismo. Cuando un ingeniero se vincula a la empresa, empieza a rotar entre las distintas divisiones como diseño, manufactura y control de calidad, el sistema no crea profesionales de la más alta competencia, pero el profesionalismo es un legado del antiguo sistema de los gremios, que ha pasado a mejor vida, ya que la gente tiene capacidades muy grandes y el profesionalismo no suele reconocerlos.

20. Filosofía oriental Filosofía occidental En los E.U.A. y Europa los sindicatos laborales tienen una organización funcional, por ejemplo: Un astillero de Inglaterra tiene 45 sindicatos, el sindicato de soldadores y el de plomeros, si el de soldadores hace huelga puede detener la operación de todo el astillero aunque los 44 sindicatos restantes no estén en huelga. • En el Japón la mayoría de los sindicatos abarcan toda la empresa. En las industrias japonesas los trabajadores hábiles reciben capacitación en diversas especialidades y se forman empleados multifuncionales, esto es imposible en los E.U.A. y Europa, ya que los sindicatos funcionales son demasiado fuertes.

21. Filosofía oriental Filosofía occidental En cuestión ala educación los piases occidentales no hacen un gran énfasis por obligar a la población a que logre un nivel alto de estudio, la mayoría solo logra la primaria y la secundaria. En relación con los subcontratistas, los piases occidentales pretenden producir todas sus piezas en la propia fabrica, en los E.U. las empresas piden a los subcontratistas el 50% de las piezas que necesitan. • En el pueblo japonés se impartían las tres materias básicas: escritura, lectura y aritmética. En la posguerra, los padres japoneses apoyaron fuertemente los esfuerzos académicos de sus hijos. Los exámenes de admisión a las universidades solían llamarse guerras de examen, lo cuál demuestra la seriedad del propósito que los animaba. En el caso del Japón, la educación es obligatoria hasta el noveno grado, pero el numero de niños que pasan de escuela media a escuela secundaria y de secundaria a universidad, es muy alto, por lo tanto, las personas que ingresan en el mercado laboral, saben leer y escribir y tienen además buenas aptitudes matemáticas.

22. Filosofía oriental Filosofía occidental En los países occidentales persiste un viejo estilo de capitalismo, en que un puñado de capitalistas son dueño de cada empresa como sus accionistas mayoritarios y en estos casos los dueños pueden manejar la empresa directamente. En años recientes están acostumbrados a contratar gerentes de fuera y esperan que logre utilidades acorto plazo, se espera que el presidente tenga utilidades rápidas y se vigila su desempeño periódicamente. Si este no esta a la altura de previsto el presidente pierde su puesto. • En Japón ya no se encuentran gerentes dueños de grandes empresas, después de la guerra se disolvieron los conglomerados y se democratizo el capital.

23. Filosofía oriental Filosofía occidental En cuestión al papel que desempeña el gobierno en algunos piases occidentales es muy fuerte ya que desempeña el control del comercio y no permite libre competencia que es la que impulsa a una mejor calidad y productividad en una nación. • En Japón los burócratas del ministerio de industria y comercio internacional, han tenido un buen desempeño considerando que el gobierno debe brindar estimulo al sector privado, pero nunca controlarlo.

24. Como influye la calidad en el nivel de vida de la sociedad • El primer bloque incluye aspectos que se consideran decisivos para el bienestar general del ciudadano: trabajo, educación, sanidad, vivienda y equipamientos. • Un segundo bloque está relacionado con la contribución que tiene el medio, la calidad ambiental, en la calidad de vida y que viene representada por la calidad del ambiente atmosférico, el ruido, la calidad del agua, etc. • Un tercer bloque de naturaleza psicosocial está vinculado al ámbito interactivo del sujeto: relaciones familiares, relaciones interpersonales, ocio, tiempo libre, etc.Y, por último • un cuarto bloque hace referencia a cuestiones de cierto orden socio-político, tales como la participación social, la seguridad personal y jurídica, etc.

25. CONCEPCIÓN TRADICIONAL CONCEPCIÓN MODERNA • Calidad orientada al producto exclusivamente • Considera al cliente externo • La responsabilidad de la calidad es de la unidad que la controla • La calidad es establecida por el fabricante • La calidad pretende la detección de fallas • Exigencias de niveles de calidad aceptables • La calidad cuesta • La calidad significa inspección • Predomina la cantidad sobre la calidad • La calidad es un factor operacional • Calidad afecta toda la productividad de la empresa • Considera al cliente externo e interno • La responsabilidad de la calidad es de todos • La calidad es establecida por el cliente • La calidad pretende la prevención de fallas • Cero errores, hacerlo bien desde la primera vez • La calidad es rentable • La calidad significa satisfacción • Predomina la calidad sobre la cantidad • La calidad es un factor estratégico CONCEPTO DE CALIDAD TOTAL 10-marz-11

26. ¿Qué beneficios se obtienen al contar con un Sistema de Gestión de la Calidad?

27. EL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD Es una forma de trabajar mediante la cual una Institución asegura que se identifican y satisfacen las necesidades de sus clientes, planificando, manteniendo y mejorando el desempeño de sus procesos de manera eficaz y eficiente, con el objeto de lograr ventajas competitivas.