Žuvininkystės sektorius

1. Žuvininkystės sektorius Šilutės žemės ūkio mokyklos žuvininkystės praktinio mokymo centro sukūrimas

3. Esamos situacijosapibūdinimas • Mokykla disponuoja: • 103 ha žemės sklypu • 11 tūkst. kv.m. mokymo korpusais • bendrabučiais • Mokykloje pagal 10 mokymo programų mokosi 650moksleivių, tęstiniu mokymu 400 saugusiųjų per metus. Dabar vyksta mokymai pagal projektą “Alternatyvi energetika ūkininko ūkyje” finansuojamą NMA. • Privalumai: • didelė rekonstruota teorinio mokymo bazė • aukštas dėstytojų potencialas, modernėjantys mokymo metodai • didelės apgyvendinimo galimybės • Trūkumai: • praktinio mokymo bazė susidėvėjusi, fragmentiška • praktinio mokymo įranga sena

4. Esamos situacijos apibūdinimasŽUVININKYSTĖS SEKTORIUS • BENDROSIOS TENDENCIJOS • žuvies suvartojimas pasaulyje auga, žuvies ištekliai jūrose mažėja; • žuvies deficitas kompensuojamas žuvies auginimu – akvakultūra; • ES turi aiškią žuvininkystės ir akvakultūros strategiją, patvirtintą 2009 m.; • ES direktyva – mažinti verslinę žvejybą, skatinti auginimą. • TENDENCIJOS LIETUVOJE • vidaus vandenys sudaro apie 4% šalies ploto; • su žuvininkystės sektoriumi susiję apie 20 tūkst. gyventojų; • verslinė žvejyba ir jūrose, ir vidaus vandenyse mažėja; • žvejai perkvalifikuojami į kitas profesijas; • žuvies auginimo ir perdirbimo sektorius auga; • vis didesnį mastą įgauna rekreacinė žvejyba, ja pastoviai užsiima apie 0,5 mln. Lietuvos gyventojų; • žuvininkystės sektorius yra ženklių pokyčių stadijoje.

5. PRIELAIDOS ŽUVININKYSTĖS PRAKTINIO MOKYMO CENTRUI • Žuvininkystės praktinio mokymo centras užpildytų svarbią trūkstamą grandį ir šalies švietimo sistemoje ir žuvininkystės sektoriuje. Šiuo metu nerengiami nei žvejybos, nei žuvies auginimo, nei žuvies apdorojimo specialistai. • Lietuvos žuvininkystės strategijoje numatomas kvalifikuotų darbuotojų poreikio augimas, mokymo, žvejų ir žemdirbių perkvalifikavimo ir naujų kaimo verslų alternatyvų aktualumas. • Auganti žuvies perdirbimo pramonė reikalauja kvalifikuotų darbuotojų parengimo ir jų kvalifikacijos kėlimo galimybių. • Sparčiai plečiantis vandens turizmui, rekreacinei žvejybai, mažųjų laivų prieplaukų tinklui atsiranda rekreacinės žvejybos, įžuvinimo, bei mažųjų laivų laivavedžių specialistų poreikis. • Galima pasinaudoti EŽF parama, kurioje 2007 - 2013 m. numatoma finansuoti priemones, skirtas žuvininkystės sektoriaus darbuotojų mokymams, kvalifikacijos kėlimui bei, esant poreikiui, perkvalifikavimui, ypatingą dėmesį skiriant moterims.

6. Pagrindiniai moduliai: • Žuvų biologija ir sveikata; • Akvakultūra ir aplinka; • Žuvų maitinimas ir maisto produktų sauga; • Recirkuliacinės žuvų auginimo sistemos; • Žuvų ikrų inkubavimas; • Praktinė akvakultūra. Pasirenkamieji moduliai: • Žuvų auginimas ir akvaponika; • Žuvų auginimo verslo organizavimas; • Žuvies apdorojimas; • Gyvos žuvies ir produkcijos logistika; • Pramoginių laivų vairavimas; • Poilsinės žvejybos organizavimas; • Akvakultūros ir žuvies apdorojimo įrangos priežiūra; • Akvakultūros naujovės. MOKYMO PROGRAMOS Visos žuvininkystės sektoriaus mokymo programos bus formuojamos moduliniu principu:

7. SIŪLOMI PROJEKTO SPRENDIMAI • Dalies šiuo metu neefektyviai naudojamų patalpų rekonstravimas ir pritaikymas profesinio mokslo tikslams (apie 3000 m² ); • Praktinio mokymo įrangos įsigijimas. Šilutės žemės ūkio mokykla rengs žuvininkystės sektoriaus specialistus ir vykdys suaugusiųjų perkvalifikavimą viso: 200 žmonių Iš jų: • 25 žuvų perdirbimo specialistus žuvų perdirbimo įmonėms; • 25 recirkuliacinės akvakultūros sistemų specialistus; • 25 recirkuliacinių sistemų ir žuvininkystės įrengimų technikus; • 125 žuvininkystės specialybių suaugusiųjų tęstinis mokymas.

8. PRADŽIŲ PRADŽIA

9. ŽUVININKYSTĖS PRAKTINIO MOKYMO CENTRAS Mokomoji žuvų auginimo ferma – inkubavimas ir jauniklių auginimas, mokomosios žuvies auginimo linijos, biofiltrai,maitinimo, vandens apdorojimo įranga, kompiuterinis valdymas, laboratorija. Mokomasis žuvies apdorojimo cechas – šaldytuvai, perdirbimo įrengimai, sūdymo ir rūkymo įranga, mokymui naudojantis mokomojoje fermoje užaugintą ir rekreacinės žvejybos mokymo procese sugautą žuvį. Mokomasis žuvininkystės aptarnavimo techninis centras – mokomasis mažasis laivas, vairavimo treniruoklis, žuvies pervežimo automobilis, įrengimų diagnostiniai stendai.

10. ŽUVŲ APDIRBIMO MOKYMO CECHAS TECHNINIO APTARNAVIMO CENTRAS KOMPIUTERIZUOTI MOKYMO KABINETAI ŽUVIES AUGINIMO FERMA ŽUVINKYSTĖS PRAKTINIO MOKYMO CENTRO ERDVINIS MODELIS

11. ŽUVINKYSTĖS PRAKTINIO MOKYMO CENTRO ERDVINIS MODELIS

12. ŽUVŲ APDIRBIMO MOKYMO CECHAS KOMPIUTERIZUOTI MOKYMO KABINETAI TECHNINIO APTARNAVIMO CENTRAS ŽUVIES AUGINIMO FERMA

13. ŽUVŲ AUGINIMO TALPA

14. VANDENS FILTRAVIMO ĮRANGA

15. ŽUVŲ VEISIMO IR AUGINIMO TALPOS

17. Skiron 35

18. IKI PASIMATYMO ŠILUTĖS ŽŪM ŽUVININKYSTĖS PMC

19. AČIŪ UŽ DĖMESĮ !