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La yerba mate. alimento básico de los indios guaraníes y conocida por éstos como CAA-MATE, de cuyos términos "caá" significa en idioma guaraní "planta o hierba", y "mate", se supone derivado de la palabra quichua "matí", con la cual designaban a la calabacilla que usaban en general para beber .

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la yerba mate
La yerba mate
  • alimento básico de los indios guaraníes y conocida por éstos como CAA-MATE, de cuyos términos "caá" significa en idioma guaraní "planta o hierba", y "mate", se supone derivado de la palabra quichua "matí", con la cual designaban a la calabacilla que usaban en general para beber.
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de los guaraníes, quienes sorbían el mate mediante bombillas hechas de diminutas cañas, o la mascaban durante sus largas marchas, aprendieron su uso los conquistadores españoles.
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La yerba mate, o simplemente el mate, es parte de la cultura de la Argentina, el Paraguay y el Brasil.
  • De las hojas secas del arbusto perenne (evergreen) se hace un té.
  • Se asocian varias costumbres con el mate: la calabaza y la bombilla, y por supuesto tomar mate con amigos y familiares es casi un ritual.
  • Primero lo toma el anfitrión, quien luego se lo pasa a sus invitados uno por uno.
  • Muchas personas hacen el mate solamente con agua caliente, pero otras prefieren agregarle leche, azúcar, cáscara de naranja o miel.
florencio molina campos 1891 1959
Florencio Molina Campos (1891-1959)

Dibujante y pintor argentino conocido por sus típicos

dibujos costumbristas de la pampa argentina.

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La yerra (cuando se marcan

las reses con hierro

candente = branding).