1 / 10

Resep Kue Nastar

Cara serta tips untuk membuat kue nastar.

Download Presentation

Resep Kue Nastar

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. RESEP KUE NASTAR

  2. BAHAN KUE NASTAR: • 250 grTepungterigu • 30 grTepungmaizena • 225 grMentega • 20 grSusububuk • 60 grGulahalus • 2 btrKuningtelur • 1/4 sdtGaramhalus • Cengkihuntukhiasan

  3. BAHAN SELAI NANAS : • 400 gr Nanas matang • 200 grGulapasir • 3 buahCengkih • 5 cm Kayumanis (1/4 sdtbubukkayumanis) • 1/4 sdtGaramhalus

  4. BAHAN OLESAN : • 3 btrKuningtelur • 2 sdmSusutawarcair (1 sdmsusububuk, larutkandengan 2 sdm air).

  5. CARA MEMBUAT OLESAN : • Aduk rata 3 butirkuningtelurdan 2 sdmsusutawarcair ( 1 sdmsusububuk,larutkandengan 2 sdm air).

  6. CARA MEMBUAT SELAI : • Kupas nanas laludiparut, tambahkangulapasirdangaram, aduk rata.   • Masukkancengkihdankayumaniskedalamnya.   • Masaksambildiaduk - aduk, hinggamatang (sampaiairnyamengering).   • Angkat, dinginkandansisihkan.  

  7. CARA MEMBUAT KUE NASTAR : • Campurtepungterigu, tepungmaizenadansusububuk, aduk rata kemudiandiayak.   • Tambahkangulahalus, kuningtelur, mentegadangaramkedalamcampurantepung.   • Kocokdengan mixer kecepatanrendah (gunakansatugigi) hinggaterbentukadonan yang berbutir-butir.   • Padatkanadonandengantanganatausendokkayusehinggaterbentukadonan yang bisadibentuk.

  8. Ambilsedikitadonan,bentukmenjadibulatandanpipihkan.   • Isitengahnyadengan 1/2 sdtselai nanas danbulatkankembali.   • Letakkankue yang telahdibentukdiatasloyang yang telahdiolesimentega.

  9. Olesipermukaannyadenganbahanolesan, kemudiantancapkansatubuahcengkihdiatasnya.   • Panggangkuedalam oven dengansuhu 150º C selama 20 menit (hinggakuematangdanberwarnakuningkecokelatan).   • Angkat,dinginkandansimpandalamstopleskedapudara (untuk 550 gr).  

  10. TIPS-TIPS : • Janganmengadukadonandengantanganterlalu lama karenapanastanganakanmencairkanlemakdalamadonan, akibatnyakuekeringakankeras / tidakrapuh.   • Adukseperlunyahinggaadonansudahbisadibentukdanuntukvariasi rasa, selai nanas bisadigantiselaisesuaiselera.  

More Related