Gestión del abastecimiento

1. Resumen solo para fines didácticos tomado del libro de la Lic. Elda Monterroso Gestión del abastecimiento

2. La función de abastecimiento La función de abastecimiento es la encargada de suministrar los recursos para el sistema productivo, para asegurarse su funcionamiento, le proporciona del exterior una serie de insumos y materiales a partir de los cuales se realizarán los procesos de transformación.

3. Estrategias de abastecimiento Depende del tipo y etapa de vida del producto del mercado INTEGRACIÓN VERTICAL • Parcial, aguas arriba o aguas abajo de la cadena de suministros • Total

4. Estrategias de abastecimiento ADQUISICIÓN A PROVEEDORES • Compras tradicionales • Subcontratación, tercerización o outsourcing • Regímenes de integración: • - Cuasi integración vertical, partnership, alianzas estratégicas, redes keiretsu, Integración parcial o total.

5. 1.1 Integración vertical

6. 1.2 Adquisiciones estratégicas

8. Pioneros de Lean http://images.google.com.mx/images?gbv=2&hl=es&q=Frederick+Taylor&btnG=Buscar+im%C3%A1genes 28/12/2008

9. http://www.elespectador.com/noticias/negocios/articulo-crisis-industria-automotriz-fueron-despedidos-500-trabajadores-de-ccahttp://www.elespectador.com/noticias/negocios/articulo-crisis-industria-automotriz-fueron-despedidos-500-trabajadores-de-cca http://decalle.wordpress.com /category/renault/

10. 2. El ciclo de abastecimiento Compras Recepción Almacenamiento Gestión de inventarios

11. MRP I El MRP I o Planificación de necesidades de Materiales, es un sistema de planificación de la producción y de gestión de stocks que responde a las preguntas: ¿QUÉ? ¿CUÁNTO? ¿CUÁNDO? Se debe fabricar y/o aprovisionar.

13. Tipos de demanda Demanda Independiente Se entiende por demanda independiente aquella que se genera a partir de decisiones ajenas a la empresa, por ejemplo la demanda de productos terminados o refacciones

14. Tipos de demanda Demanda Dependiente Es la que se genera a partir de decisiones tomadas por la propia empresa, por ejemplo aún si se pronostica una demanda de 100 coches para el mes próximo (demanda independiente) la Dirección puede determinar fabricar 120 este mes, Para lo que se precisaran 120 carburadores , 120 volantes, 600 ruedas,.... ,etc. La demanda de carburadores, volantes, ruedas es una demanda dependiente de la decisión tomada por la propia empresa de fabricar 120 coches.

16. Funcionamiento del MRP Un sistema MRP sólo lanzará un reaprovisionamiento de H cuando esté prevista la fabricación de P, la mayor parte del tiempo el stock de H será reducido (cuando no nulo), y sólo alcanzará un valor apreciable inmediatamente antes de que dicha componente vaya a necesitarse para fabricar P.

17. Entradas al sistema MRP • El plan maestro de producción, el cual contiene las cantidades y fechas en que han de estar disponibles los productos de la planta que están sometidos a demanda externa (productos finales) • El estado del inventario, de cada referencia que están disponibles o en curso de fabricación. En este último caso ha de conocerse la fecha de recepción de las mismas. • La lista de materiales, que representa la estructura de fabricación en la empresa.

23. Explosión del MRP Proceso por el que las demandas externas correspondientes a los productos finales son traducidas en órdenes concretas de fabricación y aprovisionamiento para cada uno de los ítems que intervienen en el proceso productivo

24. Salidas del MRP El plan de producción de cada uno de los ítems que han de ser fabricados, especificando cantidades y fechas en que han de ser lanzadas las órdenes El plan de aprovisionamiento, detallando las fechas y tamaños de los pedidos a proveedores para todas aquellas referencias que son adquiridas en el exterior.

25. Salidas del MRP El informe de excepciones, que permite conocer que‚ órdenes de fabricación van retrasadas y cuales son sus posibles repercusiones sobre el plan de producción y en última instancia sobre las fechas de entrega de los pedidos a los clientes, para su negociación

26. Información actualizada para el MRP • Para cada referencia o item • Existencia inicial • Cantidades comprometidas • Cantidades y fechas de recepción de órdenes en proceso • Stock de seguridad • Tamaño de lotes • Plazos de abastecimiento / tiempos de entrega

27. Características adicionales del MRP II

29. Beneficios del MRP II

30. MRP y JIT

31. Ciclo de abastecimiento • Sistema justo a tiempo (JIT) • Pedidos del cliente • Órdenes de producción correspondientes • Pedidos de materias primas a proveedores • Los proveedores entregan casi instantáneamente en el lugar de producción (sin inspección ni almacenaje) • Abastecimientos por única vez o esporádicos • No hay una gestión de inventarios formal

32. http://www.barandilleros.com/el-sistema-justo-a-tiempo-just-in-time.htmlhttp://www.barandilleros.com/el-sistema-justo-a-tiempo-just-in-time.html

33. 3. Compras

34. Políticas de compras ¿Qué comprar? ¿Cuánto comprar? ¿Cuándo comprar? ¿Cómo comprar? ¿Dónde comprar?

35. ¿Qué comprar? Las MP e insumos de producción se compran de acuerdo a especificaciones o a necesidades de la empresa

36. ¿Cuánto comprar? Depende del nivel de demanda, necesidades de producción, descuentos y bonificaciones de proveedores, niveles de inventario actuales, tipo de sistema de inventario empleado y de los niveles de servicio que se desea ofrecer a especificaciones o a necesidades de la empresa

39. ¿Cómo comprar? Depende de la economía de los bienes o servicios a adquirir, personalización de los mismos y de su volumen Se compra por teléfono, fax, mail, cara a cara, pool de compras, compras concentradas o por región y en todo caso uso de JIT

40. ¿Dónde comprar? Selección del lugar de adquisición (nacional o internacional), búsqueda, selección, registro y evaluación de proveedores Usar como apoyo la clasificación ABC y softwares de apoyo

41. 3.1 Actividades típicas de compras • Investigar mercados • Situación de proveedores, su confiabilidad, fuentes alternas de suministro, MP substitutas, factibilidad de transportes • Asesor a clientes internos en nuevos materiales, productos, precios y calidades • Asesor en cuanto a hacer o comprar • Llevar registro de proveedores

42. 3.1 Actividades típicas de compras Selección de proveedores Negociar precios, calidad, modos de entrega, servicios post-venta, fechas, y formas de pago Pedir cotizaciones y efectuar análisis de valor de las propuestas Procesos de licitación aplicables

43. 3.1 Actividades típicas de compras Elaboración de contratos y pedidos Clasificación de pedidos Seguimiento y activación de pedidos Coordinar las cantidades recibidas y aprobadas por calidad Manejo de devoluciones Ventas de materiales obsoletos Coordinación e transportes

44. 3.2 Tipos de compras con base en la concentración • Compras centralizadas • Distribución propia • Menores costos • Incremento de niveles de inventarios • Dificultades administrativas • Riesgos de pérdidas, daño y robos • Pool de compras

45. 3.2 Tipos de compras con base en la concentración • Compras descentralizadas • Pedidos desde centros productivos o comerciales locales • Compras con base a presupuestos departamentales • Pérdida de ahorros por volumen • Compras a distintos precios con diversos proveedores

46. 3.2 Tipos de compras con base en la filosofía de gestión • Compras tradicionales • Diversos proveedores para un mismo producto, bien o servicio • Relaciones a corto plazo • Ambiente de desconfianza (inflación de precios o volúmenes de compra futuros) • Conveniencia individual • Justo a tiempo • Fuentes de abastecimiento únicas con relaciones a largo plazo con proveedores • Entregas frecuentes de lotes pequeños con mayor coordinación entre clientes y proveedores

47. 3.2 Tipos de compras con base en el bien adquirido • Compras de bienes físicos • Visualización, prueba y control de calidad • Pedido que se convierte en contrato exigible

48. 3.2 Tipos de compras con base en el bien adquirido • Compras de servicios • No es posible una evaluación previa • Se pueden hacer con base a contratos • Apoyarse en las experiencias de otros usuarios

49. 3.2 Tipos de compras con base en los mercados implicados • Compras locales • Proveedores locales • Menores tiempos de entrega • Pueden tener ventajas en costos • O desventajas en costos y calidad (por impuestos, menor productividad, etc.)

50. 3.2 Tipos de compras con base en los mercados implicados • Compras internacionales • Compras a diferentes mercados del mundo a través de proveedores • Menores costos por ventajas comparativas • Mayor liberalización de comercio global • Requieren una mayor coordinación logística, trámites y evaluación de costos involucrados