Groupe BV Léguer 16 janvier 2008

1. Groupe BV Léguer16 janvier 2008 Programme : -bilan de l’enquête génisses -les itinéraires techniques possibles -de l’herbe sous toutes ses formes pour les génisses -visite de l’exploitation Vincent JEGOU Chambre d ’Agriculture des Côtes d’Armor Janvier 2008

2. Maîtriser le coût alimentaire des génisses , c’est : • Viser le vêlage précoce (24-26 mois) • Faire appel à des fourrages peu coûteux • Caler l’alimentation sur l’âge de l’animal et sur le fourrage • Connaître l’âge et le développement des animaux • Mesurer les quantités distribuées • Si possible avoir des lots homogènes (1 à 2 mois d’écart entre le plus vieux et le plus jeune) • Assurer la longévité de la future vache : • Suivre les repères de croissance • Veiller à l’état d’engraissement des animaux Préalables

3. Repères de croissance

4. De 0 à 4 mois : 900 g /j • De 4 à 6 mois : 850 g/j • De 6 mois à 12 mois :700-750 g/j • Après l’IA : plus de 700 g/j • En résumé : • Croissances élevées avant 6 mois et après IA en maîtrisant l’état • Croissance modérée entre 6 mois et l’IA • Cela dépend aussi du type de fourrages Repères de croissance Les repères : 200 kg ou 1,30 m de TP à 6 mois 400 kg ou 1,70 m de TP à l’IA 90 % du poids adulte au vêlage

5. Repères de croissance 6  12 mois 5 cm/mois 12  18 mois 4 cm/mois 18  24 mois 2 cm/mois

6. Rations avant sevrage

7. Mais grain + lupin VL 2.5 l kg/j 2,5 2 1,5 1 0,5 semaines 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 • Objectif : • Faire du veau un ruminant (énergie+fibres) • Sevrage à 2 kg de concentrés • Distribuer un concentré à 1 UF et 115 g PDI Du fourrages à volonté Paille / Foin accessible et à volonté Apport du fourrage utilisé après sevrage 15 jours avant Rations avant sevrage • Du concentré à volonté • Dès la 2ème semaine • Mélange fermier • Aliment du commerce • Ration mélangée Les Trinottières, 2002

8. L’alimentation lactée doit être poursuivie jusque 6 semaines mini. Utiliser l’herbe avant sevrage ? Sous forme de stocks Pas forcément recommandé vu l’encombrement du fourrage Valeurs connues et surtout > 35 % MS Sous forme de pâturage Pour des vêlages printemps/été Foin/maïs grain/lait fermenté Sortie dès un mois sur 1,5 ares/mois Entre 800 et 850 g/j de croissance

9. Objectif : • Assurer les croissances (800 – 900 g /j) Rations sevrage- 6 mois

10. 1 UFL 110 g PDIN 100 g PDIE 2 t. à 3,6 t. MS Selon le système choisi Un objectif Mettre à l’herbe tôt pour optimiser le coût alimentaire et atteindre les objectifs zootechniques (développement, état corporel…) Conditions de réussite • transition • complémentation • maîtrise du parasitisme • qualité et quantité d’herbe offerte Le pâturage des génisses

11. Les génisses de 1ère année d’herbe Sortir début avril Préparer la sortie • Transition climatique • Apprentissage du fil Fourrage de qualité • 6 à 8 cm d’herbe • rythme assez rapide pour privilégier la qualité de la repousse • une génisse née en juin : besoin 4,80 UFL • si 45 kg de pousse en avril : 10,6 ares Transition indispensable • fourrage sec durant 3 à 4 semaines • 1 kg de concentré avec de la paille ou du foin • minéraux indispensables Viser 1,5 ares par mois d’âge au printemps Le pâturage des génisses

12. Allotement à la mise à l’herbe Génisses de 2ème année d’herbe Génisses de 1ère année d’herbe Veau de l’année Génisses à inséminer Génisses à inséminer Génisses restant vides Génisses pleines Les plus lourds Les plus légères Croissance soutenue Croissance modérée Allotement à la rentrée étable Animaux à inséminer vers 400 kg Animaux inséminés avant la rentrée Animaux restant vides durant l’hiver 700 à 800 g/j 500 à 600 g/j • Objectif : • Simplifier le travail et caler les apports aux besoins ! Ré alloter avant rentrée !

13. Objectif : • Limiter les croissances entre 6 et 12 mois • Éviter le dépôt de graisses • Profiter d’une croissance compensatrice sur un fourrage peu engraissant: l’herbe pâturée ! Rations hivernales 6 mois-vêlage • Le rationnement doit être précis notamment si ensilage de maïs • environ 1 heure de consommation • Les lots homogènes pour faciliter la complémentation

14. Rations hivernales 6 mois-vêlage

15. Rations hivernales 6 mois-vêlage

16. Rations hivernales 6 mois-vêlage

17. Rations mélangées des vaches pour les génisses

18. possible pour les animaux à faible croissance • permet de limiter les charges de structure • ne pas avoir de zones parking ! Surface/animal, stabilisation autour du râtelier • ne doit pas être consommateur • en temps : • accès direct en tracteur • distribution de fourrages • en râtelier • (ex : ensilage herbe) L’hivernage plein air

19. Les génisses de 2ème année d’herbe Équilibre pousse / consommation Le pâturage des génisses Exemple Une génisse de 18 mois (et vêlant à 24) a des besoins quotidiens de 6,7 UFL. Si elle dispose de 35 ares d’herbe, il faut attendre une pousse de 20 kg MS par jour pour arriver à l’équilibre  15 mars en zone sèche – précoce  25 mars en zone froide Si le stock d’herbe sur pied est important, les génisses peuvent sortir avant cette date et sans complément. Elles consommeront le SHU en attendant l’arrivée du point d’équilibre.

20. Coût alimentaire : 140 €/gén. A Trévarez Deux exemples de conduite maximisant le pâturage ! IA Vermif. avec groupage Av Ju At Oct Déc Fév Av Ju At Oct Déc Fév. Pâture Maïs grain Pâture 2 kg maïs (Juillet) Pâture Enrub. Pâture ou bâtiment E.herbe (+ soja) Temps présence en bâtiment : 20 % du temps

21. A Trévarez Coût alimentaire : 190 €/gén. Deux exemples de conduite maximisant le pâturage ! IA Vermif. Déc. Fév Av Ju At Oct Déc Fév Av Ju At Oct Ration mélangée Paille E.maïs Soja Pâture Foin E.maïs Soja Pâture Foin si temps humide Temps présence en bâtiment : 35 % du temps

22. des rations peu « mécanisées » • intérêt des rations dites sèches ou des fourrages distribués sans difficulté de rationnement voire des silos d’ensilage d’herbe en libre service • distribution tri hebdomadaire : • pas de problème • de la paille à volonté pour le dernier jour Des pistes pour le travail En résumé, l’utilisation de l’herbe • Pâturée : pour son coût, ses qualités nutritionnelles • Fauchée : intéressante notamment sur les génisses de plus de 6 moiscar peu de complémentation, distribution simple et bon compromis fibres/apports UF-PDI