Millainen suomalainen talous ostaa kalaa ja mitk tekij t my t vaikuttavat ostok ytt ytymiseen
Download
1 / 28

Millainen suomalainen talous ostaa kalaa – ja mitkä tekijät myötävaikuttavat ostokäyttäytymiseen - PowerPoint PPT Presentation


  • 84 Views
  • Uploaded on

Millainen suomalainen talous ostaa kalaa – ja mitkä tekijät myötävaikuttavat ostokäyttäytymiseen. 18.1.2006 Kimmo Rintakoski. ACNielsen Kuluttajapaneeli. Noin 1600 kotitaloutta pitää jatkuvasti kirjaa päivittäistavaraostoistaan

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Millainen suomalainen talous ostaa kalaa – ja mitkä tekijät myötävaikuttavat ostokäyttäytymiseen' - ossie


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
Millainen suomalainen talous ostaa kalaa ja mitk tekij t my t vaikuttavat ostok ytt ytymiseen

Millainen suomalainen talous ostaa kalaa – ja mitkä tekijät myötävaikuttavat ostokäyttäytymiseen

18.1.2006

Kimmo Rintakoski


Acnielsen kuluttajapaneeli
ACNielsen Kuluttajapaneeli tekijät myötävaikuttavat ostokäyttäytymiseen

  • Noin 1600 kotitaloutta pitää jatkuvasti kirjaa päivittäistavaraostoistaan

  • Näyte painotetaan vastaamaan kaikkia Suomen kotitalouksia (2005 = 2.4 milj.taloutta)

  • Mittaa pt-ostot kaikista ostopaikoista: Lidl, halpahallit, torikauppa, tuottaja- ostot, kotimyynti jne.

  • Mittaa kotiin tehdyt pt-ostot (HOME MARKET)


Suomalaisten kotitalouksien kehitys 2000-2005 tekijät myötävaikuttavat ostokäyttäytymiseen


Suomalaiset kotitaloudet kehitys 2000 2005
Suomalaiset kotitaloudet tekijät myötävaikuttavat ostokäyttäytymiseenkehitys 2000-2005

Lähde: Tilastokeskus


Suomalaiset kotitaloudet 2000 2005 jakauma kotitalouden kokoluokittain
Suomalaiset kotitaloudet 2000-2005 tekijät myötävaikuttavat ostokäyttäytymiseenjakauma kotitalouden kokoluokittain

Lähde: Tilastokeskus


Suomalaiset kotitaloudet 2000 2005 jakauma kotitalouden ik luokittain
Suomalaiset kotitaloudet 2000-2005 tekijät myötävaikuttavat ostokäyttäytymiseenjakauma kotitalouden ikäluokittain

Lähde: Tilastokeskus


Suomalaisten kotitalouksien kehitystrendej
Suomalaisten kotitalouksien kehitystrendejä tekijät myötävaikuttavat ostokäyttäytymiseen

  • Kotitalouksien keskikoko pienentynyt (2.2 henkeä/talous) – yhden ja kahden hengen talouksien osuus kasvanut

  • Vanhempien (50-64v) talouksien osuus kasvanut

  • Pitkällä aikavälillä (2005-2040) suomalaisten kotitalouksien rakenne tulee muuttumaan: eläkeläistalouksien (65+v) osuus nousee rajusti, kun suuret ikäluokat siirtyvät eläkeikään

    VAIKUTUKSET PÄIVITTÄISTAVAROIDEN JA KALATUOTTEIDEN KULUTUKSEEN?



Kotitalouden ostoskorin rakenne elo syyskuu 2005
Kotitalouden ostoskorin rakenne elo-syyskuu 2005 ostoskorissa

Ostoskorin arvo14,90 Eur


Tuoteryhm t joiden osuus talouksien ostoskoreissa kasvoi elo syyskuussa 2000 2005
TUOTERYHMÄT, JOIDEN OSUUS TALOUKSIEN OSTOSKOREISSA KASVOI elo-syyskuussa 2000 -> 2005

  • TUOREET SIIPIKARJATUOTTEET

  • VALMISRUOAT (eniten valmiit ateriat)

  • VIILIT/JOGURTIT/VANUKKAAT

  • PAKASTEET (eniten ruoka- ja pizzapakasteet)

  • RUOKA-AINEKSET JA TEX MEX-TUOTTEET


MUITA KASVUTRENDEJÄ PÄIVITTÄISTAVAROIDEN KULUTTAJAOSTOISSA elo-syyskuussa 2000 -> 2005

  • KEVYET/VÄHÄRASVAISET TUOTTEET

  • TERVEYSVAIKUTTEISET TUOTTEET

  • KAUPAN OMAT MERKIT

  • PIDEMMÄLLE JALOSTETUT PUOLIVALMIIT JA VALMIIT ATERIA-AINEKSET



KOTITALOUKSIEN KALAOSTOT: KULUTTAJAOSTAMISEN TUNNUSLUVUT elo-lokakuu 2005

  • 69% kotitalouksista osti kalaa elo-lokakuussa 2005

  • Kalaan käytettiin rahaa keskimäärin 23 euroa per kalaa ostanut talous

  • Kalaa ostettiin keskimäärin neljä kertaa per kalaa ostanut talous

  • 5% ostoskoreista sisälsi kalaa

  • Kalan kertaostos oli keskimäärin 5.50 euroa per kori

  • Kalan osuus kotitalouksien pt-ostoista oli 2%


ACNielsen Kuluttajapaneeli TUNNUSLUVUT elo-lokakuu 2005Kotitalouksien kalaostot elo-lokakuu 2005Teollisuuden pakkaama ja irtokala


Acnielsen kuluttajapaneeli kotitalouksien kalaostot elo lokakuu 2005 ostot kalalajeittain arvo
ACNielsen Kuluttajapaneeli TUNNUSLUVUT elo-lokakuu 2005Kotitalouksien kalaostot elo-lokakuu 2005Ostot kalalajeittain (arvo)


Acnielsen kuluttajapaneeli kotitalouksien kalaostot elo lokakuu 2005 irtokala kalalajeittain arvo
ACNielsen Kuluttajapaneeli TUNNUSLUVUT elo-lokakuu 2005Kotitalouksien kalaostot elo-lokakuu 2005Irtokala kalalajeittain (arvo)


ACNielsen Kuluttajapaneeli TUNNUSLUVUT elo-lokakuu 2005Kotitalouksien kalaostot elo-lokakuu 2005Teollisuuden pakkaama kala kalalajeittain (arvo)


ACNielsen Kuluttajapaneeli TUNNUSLUVUT elo-lokakuu 2005Kotitalouksien kalaostot elo-lokakuu 2005Ostot kalan paloittelutyypeittäin (arvo)


ACNielsen Kuluttajapaneeli TUNNUSLUVUT elo-lokakuu 2005Kotitalouksien kalaostot elo-lokakuu 2005Ostot kalan käsittelytyypeittäin (arvo)


KALATUOTTEIDEN TUOTESEGMENTIT, JOIDEN OSUUS KASVOI elo-syyskuussa 2000 -> 2005

  • VALMIIKSI PAKATTU KALA

  • TUORE LOHI

  • KALATUOTTEIDEN KESKIHINTA (JALOSTUSASTE)

  • KYLMÄ/LÄMMINSAVUTUOTTEET

  • FILETUOTTEET



Erilaisten kalatuotteiden ostojen painottuminen elinvaiheittain ostoindeksi elo lokakuu 2005
Erilaisten kalatuotteiden ostojen painottuminen elinvaiheittain – ostoindeksi/elo-lokakuu 2005


Erilaisten kalatuotteiden ostojen painottuminen viikonp ivitt in ostoindeksi elo lokakuu 2005
Erilaisten kalatuotteiden ostojen painottuminen viikonpäivittäin – ostoindeksi/elo-lokakuu 2005


Erilaisten kalatuotteiden ostojen painottuminen liiketyypeitt in ostoindeksi elo lokakuu 2005
Erilaisten kalatuotteiden ostojen painottuminen liiketyypeittäin – ostoindeksi/elo-lokakuu 2005


Kalatuotteiden ostojen painottuminen talouden elinvaiheittain, viikonpäivittäin ja myymälätyypeittäin

Kalatuotteiden kirjon tulisi olla niin moninainen, että tuotteita löytyy

-> erilaisille kuluttajaryhmille – nuorille ja vanhoille, pientalouksille ja lapsiperheille -> eri viikonpäiville - arkeen ja viikonloppuun -> erilaisiin myymälöihin – pieniin ja suuriin, itsepalveluun ja palvelutiskille

MITEN KALATUOTTAJAT, TEOLLISUUS JA KAUPPA VOIVAT VASTATA PIRSTALOITUVIEN KULUTTAJARYHMIEN TARPEISIIN?


Miten kalatuottajat teollisuus ja kauppa voivat vastata pirstaloituvien kuluttajaryhmien tarpeisiin
MITEN KALATUOTTAJAT, TEOLLISUUS JA KAUPPA VOIVAT VASTATA PIRSTALOITUVIEN KULUTTAJARYHMIEN TARPEISIIN?

  • BRANDIT (tuotteistaminen, aina sama maku)

  • KÄYTÖN JA VALMISTAMISEN HELPPOUS (suikaleet)

  • PAKKAUKSET (koko, ulkonäkö, kätevyys, säilyvyys)

  • MAKU (maustettu, marinoitu)

  • VÄRI (punainen/valkoinen liha)

  • KÄYTTÖYHTEYS (wok, grillaus, etniset ateriat)

  • JALOSTUSASTE (valmiiksi pakattu, käsitelty ja viipaloitu kalatuote)

  • TERVEYSVAIKUTUS (vähärasvaisuus, keveys, vitamiinit)


Teesit tekij t jotka vaikuttavat ratkaisevasti kalan kuluttajaostoihin
TEESIT PIRSTALOITUVIEN KULUTTAJARYHMIEN TARPEISIIN?(tekijät, jotka vaikuttavat ratkaisevasti kalan kuluttajaostoihin)

  • KALATUOTTAJAT -> turvallisuus ja puhtaus

  • KALATEOLLISUUS -> tuotekehitys

  • KALAKAUPPA -> monipuolinen tarjonta ja kilpailukykyinen hinnoittelu


Kiitos mielenkiinnosta! PIRSTALOITUVIEN KULUTTAJARYHMIEN TARPEISIIN?


ad