Zdrava prehrana, prehrana športnikov

1. Zdrava prehrana, prehrana športnikov Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

2. Zdrava prehrana je temelj zdravega življenja, hkrati pomaga preprečevati bolezni. Primerna prehrana in nadomeščanje tekočin športnika sta prvi pogoj za zagotovitev športnikovega zdravja in uspešnost na treningu ali na tekmi. • prehranska piramida lahko služi kot okvir športnikove prehrane Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

3. NAČELA ZDRAVE PREHRANE • Zaužijte 5 – 6 obrokov dnevno • Pravilno oblikovan obrok mora vsebovati vse hranilne snovi, ki jih telo potrebuje • Vsaj dva obroka morata vsebovati živila vseh štirih zdravstveno priporočenih živil. • Vsaj trije obroki naj vsebujejo sadje in zelenjavo • Količino OH prilagodite intenzivnosti in obsegu aktivnosti, ki sledi po obroku • Glede na telesno težo in vremenske razmere je potrebno zaužiti 2 – 4 l tekočine dnevno Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

4. Dnevne potrebe športnika po energiji (BM+poraba energije pri gibanju) • Bazalni metabolizem(BM) =energijska poraba, ki je potrebna za uravnavanje telesne temperature, za delovanje organov in tkiv (dihanje, delovanje srca), za prebavo. • izračun BM: Za moške: 66,5 +(13,7 x TT) + (5 xTV) – (6,8 x S) Za ženske: 655 + (9,6 x TT) + ( 1,8 x TV) – ( 4,7 x S) TT=telesna teža, TV =telesna višina, S =starost • Vrednosti BM so od 1400 do 2000 kcal/dan. Poraba energije in kaloriji posameznika, na uro telesne aktivnosti Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

5. Hrana je vir hranil • Ogljikovi hidrati • Beljakovine • Maščobe • Vitamini • Minerali • Voda Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

6. Ogljikovi hidrati • Naloge: So najboljši vir energije, omogočajo beljakovinam , da se uporabijo za obnovo, rast in razvoj celic. Telo potrebuje OH tudi za pretvorbo maščob v energijo. • Energijska vrednost ogljikovih hidratov: 1 g OH je 4 kcal • Glavni viriogljikovih hidratov v prehrani so : izdelki iz žit, krompir, riž, sladkorji • Delimo jih na: monosaharide (fruktoza), disaharide (laktoza) in polisaharide (škrob) Dnevne potrebe po ogljikovih hidratih : . Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije

7. Beljakovine • Naloge:beljakovine so glavni graditelji telesa in so poleg vode najbolj razširjena snov v telesu. Kot sestavni del protiteles (imunski sistem) beljakovine prispevajo k zdravstveni zaščiti telesa. Beljakovine lahko nadoknadijo tudi do 10% energetskih potreb človeka. • Energijska vrednost: 1 g beljakovin je 4 kcal • Viri beljakovin: meso, ribe, mlečni izdelki, jajca, soja, žita, stročnice, mandlji, lešniki. • Dnevne potrebe po beljakovinah: Aktiven človek potrebuje od 1 do 2,2 g beljakovin na 1kg telesne teže. Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

8. Maščobe • Naloge:maščobe so največji potencialni vir energije, udeležene so pri toplotni zaščiti in mehanični zaščiti vitalnih organov, nujno so potrebni za zdravje kože in las in nepogrešljive pri transportu nekaterih vitaminov(A; D; E; K), sodelujejo pri uravnavanju sladkorja in nivoju holesterola v krvi, potrebni so za izgradnjo živčnega sistema in za tvorbo open možganskih celic. • Energijska vrednost: 1 g maščob je 9 kcal • Viri maščob: olive, repično seme, lešniki, pistacije, avokado, maslo, olje, oreščki • Dnevne potrebe: aktiven človek potrebuje od 1 g maščob na 1kg telsne teže Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

9. Vitamini • Zelo pomembni za ohranjanje zdravja. Pomanjkanje vitaminov ogroža zdravje. Športnik ima v procesu treninga zaradi povečanega metabolizma in zaradi znojenja večje potrebe po vitaminih. Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

10. Minerali • sestavni del skeleta • vzdržujejoravnovesje med telesnimi tekočinami • gradbeni materiali za tkiva • udeleženi pri številnih telesnih funkcijah Raznolika prehrana zagotavlja zadosten vnos mineralov. Pri ekstremnem potenju, pri hujšanju in izgubi krvi je potrebno nadomestiti nekatere minerale. Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

11. Voda • najpomembnejšisestavni del prehrane • sestavni del večine živil in človeškega telesa • nepogrešljivapri uravnavanju telesne temperature (znojenje- hlajenje)in telesne teže • posledice premalo vode (dehidracije):glavobol, slabost, mišični krči, zmanjšana sposobnost organizma Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

12. Program zdrava prehrana Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

13. Kaj poteka na gim. Šiška • Zdravi ponedeljki: BIO jabolka na dosegu roke, za zdrav začetek tedna. • Med predmetno povezovanje: BIO-ŠVZ= izdelava seminarskih dijakov 1. letnikov na temo zdrave prehrane. ANG-ŠVZ= sestava recepta za pripravo tipičnega slovenskega kosila, ki ga kasneje dijaki prevedejo v angleški jezik. Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.

14. ČASOVNICA • September 2012: pripravljanje in zbiranje gradiva o zdravi prehrani in prehranskih navadah športnikov. • September-marec: osveščanje dijakov iz vseh šolskih oddelkov o pravilnih prehranjevalnih navadah. • Maj 2013: sestava zdravega jedilnika v B oddelkih. • Junij in september: mednarodna kuhinja (priprava tipičnih slovenskih in tujih jedi) • Junij 2013:pregled in izboljšanje jedilnikov šolske menze. Izvedba tega projekta je financirana s strani Evropske komisije. Vsebina publikacije (komunikacije) je izključno odgovornost izdajatelja. Evropska komisija ni odgovorna za morebitno uporabo informacije.