República Bolivariana de Venezuela Ministerio de Educación Superior Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez (U

1. República Bolivariana de Venezuela Ministerio de Educación Superior Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez (UNESR) Núcleo: Valles del Tuy Materia: Metodología de la Investigación I Sección: B Asunto: Taller de la Unidad II COMERCIALIZACIÓN DE UNA NUEVA SALSA BARBECUE PICANTE. Facilitador: Participantes (Grupo 6): Alexis Morffe Marian Gonzalez C.I. 19.684.702 Jonathan Pernalete C.I.16.673.947 Charallave, 10 de junio de 2007

2. CAPITULO I CONSIDERACIONES SOBRE EL MERCADO • 1 IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO META El producto va dirigido a aquellos consumidores que les gusta aderezar y sazonar sus alimentos, en especial, las carnes, con salsa barbecue y sobre todo con picante. 1. 2 UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL MERCADO CHARALLAVE, Municipio Cristobal Rojas Edo Miranda. Por la ventajas que ofrece las tierras cultivables de los valles del Tuy, de ají picante y por el alto volumen de consumo de picante y Salsa Barbicue

3. 1.1.2- CARACTERÍSTICAS DEMOGRÁFICAS SegmentoHombres Mujeres Total

4. SEGMENTACIÓN PSICOGRAFICA: Segmentación conductual será por ocasión de compra. El charallavense, es por naturaleza jovial y campestre, en toros coleados o peleas de gallos, también en ferias ganaderas, y le gusta degustar carnes y cantos de música Tuyera y llanera, y la salsa Barbecue es perfecta para aderezar nuestros asados y parrillas

5. IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA McCormick Tabasco

6. CAPITULO II ESTRATEGIAS DEL PRODUCTO Uso y aplicaciones de la Salsa Barbecue Picante: • Puede ser usada para sazonar la carne de vacuno o cerdo, o aderezo al momento de servir la carne. • Aderezo para comida rápida • Aderezo al pollo a la broster Cualidad y característica fundamental: La cualidad es la sabrosa combinación de la Salsa Barbecue con la salsa Picante. Olor: Muy característico ya que se confunde con el olor de las parrillas Color: Marrón oscuro Textura: Muy suave Ventajas: FácilConservación, normas de higiene

7. SELECCIÓN Y JUSTIFICACIÓN DE LA MARCA. La empresa MAJONA nace a principios del año 2006 específicamente el 04 de enero del mismo año. Esta empresa esta constituida por un personal y tecnología de alta calidad, para que sus productos sean del mismo nivel empresarial y pueda competir con las otras marcas que están en el mercado que también son de muy buena calidad como la McCormick. esta compañía, en lo que al mercado de especias se refiere; es la más importante de los Valles del Tuy. Esta empresa también produce sazonadores, saborizantes y otros productos que enriquecen el sabor de la industria alimenticia en general.

8. ENVASE La Salsa Barbecue Picante viene en un novedoso envase irrompible y una tapa hermética abre fácil que brinda, a su vez, seguridad y practicidad que conserva la frescura de la salsa. Además puede ser manejado por cualquier miembro de la familia dada la seguridad que ofrece un envase irrompible

9. ETIQUETADO: Parte Delantera

10. ETIQUETADO: Parte Trasera

11. CAPITULO III ESTRATEGIA DE PRECIO Objetivo: Nuestro objetivo principal es fijar un precio que nos de ganancias y al mismo tiempo que sea accesible para todos los consumidores, queremos establecer un precio justo Estrategia básica de precio: Nuestra estrategia básica de precio establecer una fijación de precio para la penetración en el mercado.

12. DETALLAR LA COMPOSICIÓN DEL COSTO FIJO Y VARIABLE. Costos fijos: Alquiler del local: Bs. 1.500.000 Sueldos de ejecutivos: Bs. 3.00.0000 Gastos de servicios. Bs. 700.000 Mantenimiento de maquinaria. Bs.300.000 Fondo de reserva. Bs.15.000. 000 Total Costo Fijo: 20.500.000 Bs. Costos variables son: Materia prima: 2.000.000 Bs Materiales para Envases 1.000.000 Bs. Gastos de transporte 650.000 Bs Gastos publicitarios 500.000 Bs Total Costo Variable: 4.150.000 Bs. Costo Variable Unitario (8.000 unidades): 518.75 Bs.

13. Costo unitario: Costo fijo/ Unidades = 26.650.000 Bs. / 8.000 = 3.082 Precio: 4.000 Bs por unidad. Venta de para la Rentabilidad: 6.663 unidades. Ganancia: (P x Unidades) - CF= (4.000Bs. x 8000 Und.) – 26.650.000Bs = 32.000.000Bs – 26.650.000 = 5.350.000

14. 3.4- CALCULAR EL NIVEL DE VENTAS PARA LOGRAR UN MARGEN DE RENTABILIDAD DETERMINADO. Para obtener un margen de rentabilidad hay que vender 6.663 unidades con nuestro precio promocional de 4.000 Bs. para que nos de un total de 26.652.000 Bs. Y de esta manera se puedan cubrir los costos que son 26.652.000 Bs., las otras 1.337 unidades que se esperan vender serian parte de la ganancia.

15. CAPITULO IV ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN 4.1- SELECCIONAR Y JUSTIFICAR LA ESTRATEGIA A UTILIZAR (INTENSIVA) El producto estará en venta en todos los supermercados y abastos de la zona, además todo el peso de la publicidad estará bajo nuestro control. Venderemos nuestro producto a través de las tiendas disponibles en Charallave, donde posiblemente el público lo buscará. 4.2 SELECCIONAR Y JUSTIFICAR LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN A UTILIZAR (DETALLISTAS) * Esperamos que con esto suba el margen de utilidad * No tenemos la capacidad que los mayoristas desean

16. DESCRIBIR EL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA RECOMENDADO (MANEJO DE PEDIDO) Nos brindará la información del consumidor con el fin de realizar productos y servicios de acuerdo a las necesidades del comprador. Queremos tener un control de lo que se vende y lo que el publico desea

17. CAPITULO V ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN • Vallas publicitarias • Publicidad en centros comerciales • Publicidad en tv • 2 salsas por el precio de una, o también una salsa con nachos o doritos como acompañante.

18. PUBLICIDAD PARA LOS CONSUMIDORES

19. PUBLICIDAD PARA LOS DISTRIBUIDORES