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Giulia Coppola Scienze dell’alimentazione e Nutrizione Umana II° a.a 2009-2010 Lavoro di Musica & Cibo

Giulia Coppola Scienze dell’alimentazione e Nutrizione Umana II° a.a 2009-2010 Lavoro di Musica & Cibo.

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Giulia Coppola Scienze dell’alimentazione e Nutrizione Umana II° a.a 2009-2010 Lavoro di Musica & Cibo

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  1. Giulia Coppola Scienze dell’alimentazione e Nutrizione Umana II° a.a 2009-2010 Lavoro di Musica & Cibo

  2. E’ un dato di fatto: negli spot pubblicitari e nelle immagini promozionali il cibo appare molto più buono di quanto sia in realtà. Sarà per i colori appropriati o sarà per l’originalità dello spot, un ruolo determinante lo hanno anche le canzoni. La musica influenza molto l’immagine di un certo tipo di alimento.

  3. La fruizione della pubblicità da parte degli adulti e particolarmente nei bambini, rappresenta uno dei maggiori temi di discussione e confronto tra gli studiosi del settore, i quali hanno prestato attenzione soprattutto al "potere" della pubblicità nell’indurre un determinato comportamento nei consumi col proporre modelli di comportamento ritenuti non adatti al pubblico dei minori. • Ciò che si vuole argomentare in questo saggio è il ruolo della pubblicità riguardante il cibo in cui la MUSICA CLASSICA riveste un ruolo importante: • A questa si associa sempre un alimento che possa “rilassare” • Ci allieta e ci fa sentire bene come un’armonia musicale • Oggi la musica classica è ritenuta musica di tempi antichi pertanto la associamo alla naturalezza e alla capacità dell’uomo di produrre qualcosa che serva da modello, che ponga le basi .

  4. Che sia: • Naturale • Semplice • Dolce e Buona. • Ecco i requisiti che la musica classica riversano sul cibo nelle pubblicità. • Quando ascoltiamo uno spot pubblicitario con sottofondo di musica classica, contemporaneamente ci vengono proposti alimenti; inconsciamente il messaggio che noi recepiamo è : • “Questo cibo è sicuramente naturale e fresco!” • “Questo alimento è certamente genuino!” • “… Deve essere buono …” • “… Dovrei assaggiarlo … potrei concedermi un momento di relax e di pausa assaporandolo!”

  5. CHE COS’E’ LA MUSICA CLASSICA?CHE DIFFERENZA C’E’ CON LA MUSICA MODERNA? • Il mondo è cambiato rispetto a tre secoli fa. Viviamo in un'epoca in cui è fondamentale la velocità: tutto dev'essere terminato in tempi brevi, le 24 ore della giornata ormai non bastano più. •  Post-modernità è un termine che riassume una serie di caratteristiche del modus operandi della società alle soglie del 2000: in termini di mercato abbiamo assistito alla globalizzazione diffusa a macchia d'olio, alla sostituzione dell'emporio con il centro commerciale multifunzionale, all'era del fast-food.

  6. Questi tre fenomeni contengono tre parole chiave adattabili a qualsiasi aspetto dell'attività umana, arte compresa.  • La domanda che mi pongo è: si può ancora parlare di arte, davanti a tutte queste inesorabili metamorfosi comportamentali? E' giusto denigrare la concezione di musica classica (post)contemporanea, considerato tutto questo? E’ tutto un imbroglio? • Il problema oggigiorno sta nel tempo dedicato ad un'opera • Il motivo è da ricercare nella mancanza di tempo .

  7. Dunque la musica classica raggiunge il suo scopo: farci immaginare un prodotto che dovrebbe, di per sé, evocare in noi sensazioni gradevoli, di protezione, affetto e sicurezza.

  8. Franz Listz • Spot Kinder Maxi Cioccolato (2003) • Musica Liebestraume (Sogno D'Amore per pianoforte) -Franz Listz http://www.youtube.com/watch?v=lk1PC7v8zy0 Grazie alla semplicità alimentare della ricetta Kinder, solo latte e cioccolato. Un concerto heavy metal contrapposto alla pausa rilassante del leader della band con KinderMaxi .

  9. Felix Mendelssohn • Spot caffè Lavazza • Kinder Pane Cioc • “Offerta Due Pigiami” - scaglie di cioccolato pezzetti di Pan di Spagna in primo piano. Una voce femminile fuori campo annuncia: 'cioccolato superiore cerca il pan di Spagna molle'. Lo spot si conclude con una famiglia che mangia Pane Cioc.Claim:“Un esclusiva da Kinder” • Op. 61 tratta da “Sogno di Una Notte di Mezza Estate” di Felix Mendelssohn (1809-1847) brano scritto nel 1842 • http://www.youtube.com/watch?v=yuLEwrLWb78

  10. La stessa sinfonia venne utilizzata per un altro spot famoso del 2004 di Lavazza per il caffè. • “Matrimonio” – Paolo Bonolis ha deciso di sposarsi (lei è Laura Chiatti) e Luca Laurenti è il testimone. Come sempre tutto è supervisionato da Riccardo Garrone nei panni di San Pietro. Dopo le nozze, i protagonisti si ritrovano insieme per il banchetto, che si conclude con una tazza di Lavazza Qualità Oro. A quel punto una damigella chiede allo sposo un bacio, che però viene colpito da una freccetta.Morale:in paradiso si può baciare solo la propria moglie. Per non lasciare sola la damigella si fa avanti Laurenti, che viene a sua volta colpito dal dardo, “per il pensiero ardito”, spiega Pietro.

  11. W. Amadeus Mozart • Spot80 - Pubblicità Barilla Sughi (1991) • http://www.youtube.com/watch?v=HsuOb4vkMss • W. Amadeus Mozart – “Le nozze di Figaro”

  12. Tchaikovsky • Spot Mulino Bianco 10 e Trenta al Muesli • la cioccolata che cade sullo snack e due ragazze che lo gustano. (2003) • Tchaikovsky Piotr IlyichNr.12 Trepak (Russian Dance)dall'opera nr.71 • “ The Nutcracker - Lo Schiaccianoci ” • http://www.youtube.com/watch?v=7zpa4z3_xg8&feature=related

  13. GiuseppeVerdi • Spot Riso Star Chef • Una giovane coppia, scambiandosi tenerezze, cucina uno dei nuovi risotti già pronti proposti dalla linea Riso Chef Star. (2006) • http://www.youtube.com/watch?v=DvOIoMYnE-Q • GiuseppeVerdi “Amami Alfredo”Aria tratta dall'opera “La traviata”

  14. GiuseppeVerdi • Spot Cameo Pizza Ristorante • Una coppia gusta la nuova Pizza Ristorante Cameo, facile da preparare ma buona come quella del ristorante.(2006) • http://www.youtube.com/watch?v=JWUNF25uwXU • GiuseppeVerdi“La donna è mobile”Aria tratta dall'opera “Rigoletto”

  15. Gioacchino Rossini • Spot Nestlè Cheerios (2004) • Musica: Ouverture Dal Barbiere Di Siviglia – Gioacchino Rossini • http://www.youtube.com/watch?v=puRgPuSrG6Y

  16. Johannes Brahms • Spot: Pringles Rice Infusions • Lo spot delle nuove patatine Pringles a base di riso nelle varianti Classic, Red paprika, Sour cream & Onion e Sweet barbecue.(2007) • http://www.youtube.com/watch?v=xi_TcHZnvYU • Johannes Brahms'Danza Ungherese n°5‘

  17. Purtroppo, alcuni spot pubblicitari ricercati in rete, per la loro messa in onda risalente a una decina di anni fa, non è stato possibile caricare l’url sulla pagina. In ogni buon conto ho inserito la musica correlata alla pubblicità, sempre visualizzando l’url trovato su www.youtube.com

  18. Sitografia (siti visitati il 12Maggio 2010): • http://lamiamacrobiotica.wordpress.com/2010/04/28/musica-armonia-alimentazione-un-filo-le-lega/ • http://abagnomaria.blogosfere.it/2010/02/televisione-italiana-pubblicita-e-musica-spot-indimenticabili.html • http://www.noantri.com/perche-il-cibo-sembra-sempre-piu-appetitoso-nelle-pubblicita.html • http://www.studiamo.it/tesi-di-laurea/comunicazione/messaggio-pubblicitario.php

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