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SAPUVETNET. BOTULISMO Investigação de um surto de Botulismo tipo A na Argentina. Estudo de caso.

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Presentation Transcript

  1. SAPUVETNET BOTULISMO Investigação de um surto de Botulismo tipo A na Argentina. Estudo de caso Exercício epidemiológico baseado no trabalho didático de Jeanette K.Stehr-Green, CDC, Atlanta (USA) e a publicação de Villar y col. (1999) Outbreak of Type A Botulism and Development of a Botulism Surveillance and Antitoxin Release System in Argentina. JAMA, 281: 1334-1340.

  2. SAPUVETNET O que é o Botulismo? • Enfermidade neuroparalítica, frequentemente fatal, resultante da ingestão de toxina botulínica produzida pela bactéria Clostridium botulinum e outros micro-organismos. • Este micro-organismo é anaeróbio obrigatório e seus esporos estão amplamente distribuídos na natureza e no intestino dos animais, nos solos e leitos de rios e mares. • A neurotoxina botulínica é um poderoso veneno e é sensível a temperatura.

  3. SAPUVETNET Antecedentes • Relata-se um surto que afetou motoristas de ônibus que haviam consumido matambre, enrolado com carne, vegetais e ovo duro. • Em janeiro, 10 motoristas de uma linha de ônibus adoeceram com sintomas de gastrenterite, visão embaçada, disfagia, visão dupla, déficit motor, um deles apresentou falhas respiratórias...... • (cont.)

  4. SAPUVETNET • cont. ... • Realizou-se um estudo de corte que abrangeu 22 motoristas da empresa, dos quais 11 haviam comido matambre. • Detectou-se a toxina tipo A em 3 dos soros analisados. • Todos os pacientes receberam antitoxina prevista pelo CDC.

  5. SAPUVETNET ...a intervenção do CDC • Ao solicitar a antitoxina intervém o Centers for Disease Control and Prevention (CDC), Atlanta, Ga. USA. • A investigação é realizada por uma equipe de investigação epidemiológica que incluiu epidemiologistas, microbiologistas, bromatologistas, sanitaristas e ambientalistas. • Identificam-se os pontos críticos no controle da contaminação, sobrevivência e crescimento do agente e se discutem os passos a seguir.

  6. SAPUVETNET Exercício epidemiológico • Com esse material como base, Jeanette K. Stehr-Green do CDC e uma equipe de apoio prepararam um estudo de caso muito completo, detalhado e extenso, onde se descrevem os procedimentos e políticas na investigação de surtos e na adoção de medidas de prevenção e controle.

  7. SAPUVETNET • Sobre a base dos fatos relatados nesses trabalhos, modificando e simplificando os dados por razões didáticas temos reformulado o problema e preparado um estudo de caso adaptado aos objetivos do SAPUVETNET. • Os principais objetivos deste trabalho (estudo de caso SAPUVETNET): • compreender a importância sanitária dos surtos de botulismo. • adotar medidas de controle e prevenção imediatas para evitar a extensão do surto. • cont. ...

  8. SAPUVETNET • (cont.) • identificar os alimentos envolvidos, as deficiências que possibilitaram o surto e os pontos críticos a ser levados em conta para prevenir futuros incidentes. • aplicar a metodologia de investigação de surtos. • enfatizar a importância da educação sanitária e alimentar a todos os níveis. Caso de estudo desenvolvido pelo integrante SAPUVETNET II - Universidade de Salvador, curso de Veterinária, Pilar-Buenos Aires (Argentina) contacto: Dora Dobosch e-mail: ddobosch@pccp.com.ar

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