INFORME DE RESULTADOS

1. SUBSECRETARÍA DE DESARROLLO RURAL Dirección General de Servicios Profesionales para el Desarrollo Rural SUBSECRETARÍA DE DESARROLLO RURAL Dirección General de Servicios Profesionales para el Desarrollo Rural Dirección de Promoción de Productos No Tradicionales y Proyectos Exitosos Dirección de Promoción de Productos No Tradicionales y Proyectos Exitosos Chiapas 2005 INFORME DE RESULTADOS Del 18 al 20 de noviembre, Tuxtla Gutiérrez,

2. CONTENIDO • INAUGURACIÓN • EXPOSICIÓN • DIFUSIÓN MEDIOS • CAPACITACIÓN PREVIA A LAS EXPOS • CENTRO DE NEGOCIOS • 10a REUNIÓN NACIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EXITOSAS (RENDRUS) • ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS • CARACTERÍSTICAS Y OPINIONES DE LOS EXPOSITORES • EVALUACIÓN GENERAL

3. 1. INAUGURACIÓN. • La 4a Exporgánicos y la 9a Expo internacional de Productos No Tradicionales, 2005 se realizaron en el Centro de Convenciones y Polyforum de Tuxtla Gutiérrez Chiapas del 18 al 20 de noviembre, 2005. • La inauguración estuvo a cargo del C. Secretario de la SAGARPA C. Lic. Francisco Mayorga Castañeda así como el C. Gobernador Constitucional del Estado de Chiapas Lic. Pablo Salazar Mendiguchía. • Casi 4,000 personas presenciaron el acto inaugural: productores rurales, comercializadores, funcionarios públicos federales y estatales, académicos y público en general.

4. 2. EXPOSICIÓN… • Área total de exposición: 7500 m2 • Montaje Totalde más de 400 stands (9ª expo= 300 stands y para la 4ª Exporgánicos= 100) • Más de 350 líneas de productos no tradicionales y orgánicos • De los productos exhibidos el 66% son productos procesados y el 34% frescos. • Participaron alrededor de 600 Expositores: casi 500 de ellos apoyados por SAGARPA (83%) • primer día: 5,000 • segundo día: 13,000 • tercer día: 13,000 Afluencia registrada de 31,000 visitantes en general

5. 2. EXPOSICIÓN... 14 productores- expositores por entidad federativa en promedio • Desde 5 hasta 17 productores. • El estado sede con 84 productores - El 80% participó en la 9a Expo Internacional provenientes de 31 entidades federativas Del total de productores apoyados por la SAGARPA CHIS, COL, DF, GTO, GRO, JAL, MICH, NAY, OAX, PUE, SIN, VER y YUC. - el 20% participó en la 4a Exporgánicos provenientes de 13 entidades federativas

6. 2. EXPOSICIÓN... • en la 9a Expo Internacional: - El 32 % de los expositores provenientes de CHIS, CAMP, GTO, NAY, OAX, VER y ZAC. Estados que tuvieron mayor número de expositores • en la 4a Exporgánicos: - El 58% de los expositores de CHIS, NAY y SIN SEDECO- Chiapas y FONAES-Chiapas cada quien participó con un pabellón para exposición con 17 empresas apoyadas por sus propios programas. • OCIA-MÉXICO • CERTIMEX • NATURLAND-MÉXICO • IMO-CONTROL • BIOAGRICOP-MÉXICO / BIOAGRICERT • CERES G.M.B.H. Participaron las agencias de certificación más importantes en México

7. 2. EXPOSICIÓN. Por primera vez se montaron 6 pabellones especializados • Bebidas, vinos y licores • Dulces típicos regionales • Moles, chiles y salsas • Nopal, tuna y derivados • Café orgánico • Frutas y hortalizas orgánicas 90 empresas expositoras presentaron sus productos con un módulo de exhibición Se montaron 70 stands con proveedores de insumos y servicios, comercializadoras, agencias de certificación, ONG´s, universidades-centros de investigación, organismos internacionales e instituciones públicas.

8. 3. DIFUSIÓN MEDIOS... El evento fue cubierto por los diferentes medios informativos locales y nacionales: • Sistema Chiapaneco de Radio y Televisión • Diario de Chiapas • La Voz del Sureste • El Heraldo • El Diario de Yucatán • El Dictamen • El Sur • Vanguardia • Milenio Torreón • Olor a mi Tierra (web) • Instituto Español de Comercio Exterior (web) • Televisa • TV Azteca • Reforma • Financiero • El Sol de México • La Jornada Medios nacionales Medios locales y regionales

9. 3. DIFUSIÓN MEDIOS...

10. 3. DIFUSIÓN MEDIOS.

11. 4. CAPACITACIÓN PREVIA A LAS EXPOS. • SAGARPA y Bancomext, organizaron sesiones de capacitación previa para los productores- expositores. • Esta capacitación no tuvo ningún costo para los productores y se capacitaron más de 300 productores de 19 estados de la república mexicana. • Aspectos básicos de comercialización (FDA, etiquetado, • formación del precio de exportación, cómo negociar con los • empresarios compradores potencialesetc.) • Cómo participar en ferias y eventos internacionales • Temas de agricultura orgánica Temas impartidos

12. 5. CENTRO DE NEGOCIOS… En el 2005 contamos con 38 Empresas Compradoras Internacionales provenientes de: Europa Estados Unidos Asia Canadá América Latina 12 11 9 2 4 • 66% de las empresas buscaban • productos no tradicionales • 34% productos orgánicos TOTAL COMPRADORES 38

13. 5. CENTRO DE NEGOCIOS... VENTAS ESTIMADAS A CORTO PLAZO 10.6 MDD 6.5 MDD para productos orgánicos 4.1 MDD para PNT POR PRIMERA VEZ LAS VENTAS ESTIMADAS DE ORGÁNICOS SUPERARON A LAS DE NO TRADICIONALES

14. 5. CENTRO DE NEGOCIOS… • Se realizaron 1,200 citas de negocios, más del doble respecto al año pasado. • Cada comprador internacional tuvo en promedio 31 citas de negocio • Productores de todas las entidades federativas participaron en los encuentros de negocios. • Para el 80% de los expositores el evento fue comercialmente Bueno y Muy Bueno. Productos no tradicionales más demandados Los estados más activos fueron: Productos orgánicos más demandados mango ataulfo papaya maradol salsas mermeladas nopales en salmuera aceite ajonjolí, oliva y maíz café tostado cajeta miel litchi dulces jacka starfruit /carambolo grana cochinilla /colorantes naturales aderezos licores - Chiapas 19% - Oaxaca 7% - Guanajuato 7% - Michoacán 5% - Veracruz 5% café cacao mango ataulfo aloe vera deshidratados miel litchi nopal en salmuera jamaica jacka starfruit /carambolo entre otros 43% de las citas se concentraron en 5 estados

15. 5. CENTRO DE NEGOCIOS… LAS EMPRESAS COMPRADORAS MÁS ACTIVAS FUERON: Empresa Origen Comentario

16. 5. CENTRO DE NEGOCIOS. • Importantes medios de comunicación realizaron entrevistas a las principales empresas compradoras entre las que destacan las más activas de EE.UU., Europa y Asia. • Pudieron constatar su magnífica impresión debido a la diversidad de productos ofertados, así como de su calidad. • Los Estados Unidos predominaron en las compras de productos no tradicionales mientras que Europa para los orgánicos, seguido de Estados Unidos. • También se establecieron importantes contactos comerciales en los propios stands, esperando impactos económicos regionales.

17. 10 a REUNIÓN NACIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EXITOSAS EN DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE 6. RENDRUS... (RENDRUS)

18. 6. RENDRUS... • Evento organizado por la SAGARPA en colaboración con el Colegio de Postgraduados y la Secretaría de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado de Chiapas. • La Inauguración del evento se celebró al marco de la 4a Exporganicos y la 9a Expo Internacional de Agroproductos No Tradicionales. • Participaron las 2 mejores Experiencias Exitosas de 29 entidades federativas, una de los Estados de Morelos, San Luis Potosí y Tabasco y 2 de la Región Lagunera. • Las experiencias presentadas en la reunión, son el resultado de la selección previa realizada por los propios empresarios rurales participantes en las diversas reuniones celebradas a nivel distrital, estatal y regional durante el periodo de marzo - septiembre del 2005 en todas las entidades del país.

19. 6. RENDRUS... Mesas de Trabajo • Para el desarrollo del evento se integraron 5 mesas de trabajo, 1 de Producción Primaria, 2 de Transformación y Comercialización de Producción Primaria y 2 de Servicios Rurales No Agropecuarios y Artesanías, en las cuales se presentaron63 experiencias de las 32 entidades. • Del total de proyectos presentados, el 42% fueron de Transformación y Comercialización de Producción Primariay el 38% de Servicios Rurales y Artesanias y el20% de Producción Primaria. • Durante el evento se tuvo una afluencia de alrededor de 600 personas, entre los que destacaron productores, prestadores de servicios profesionales,investigadores, estudiantes, representantes de instituciones publicas y privadas así como autoridades de los tres niveles de Gobierno.

20. 6. RENDRUS... . Aspectos sobresalientes que se pudieron apreciar: Principales Factores de Exito • Organización • Apropiación del Proyecto • Capacitación • Vision de Mercado

21. 6. RENDRUS. Plenaria Los resultados de los proyectos ganadores se obtuvieron a través de las calificaciones que los propios expositores asignaron en la cédula de evaluación considerando los siguientes conceptos: • Innovación Tecnológica- Productiva • Organización y Administración • Calidad del producto, valor agregado y desarrollo del mercado • Capacitación y Asistencia Técnica • Impacto Social y Económico • Sustentabilidad y Medio Ambiente Proyectos Ganadores 2005

22. 7. ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS… SAGARPA y SDR Chiapas premiaron a la mejor Estrategia de Promoción Comercial de Productos No Tradicionales y Diseño de Pabellón Estatal • ESTADOS GANADORES • Primer lugar: GUANAJUATO • Segundo lugar: JALISCO • Tercer lugar: OAXACA Criterios de selección • Oportunidad en la preparación para el evento • Capacitación a expositores dentro del Programa SAGARPA-BANCOMEXT • Número de productores-expositores apoyados • Calidad y diversidad de los productos exhibidos • Atención stand • Diseño del pabellón estatal

23. 8. CARACTERÍSTICAS Y OPINIONES DE LOS EXPOSITORES… Resultados con base en una muestra del 18% de los expositores • Entre el 50 y 55% de los productos cuenta con información nutricional y código de barras y un 30% tiene etiqueta bilingüe • El 96 % de los productores entrevistados mostraron tarjetas de presentación y el 77% trípticos informativos de sus productos • 6 de cada 10 empresas contaron con más de 4 semanas para preparar su participación en el evento • El 66% de los productos exhibidos eran procesados y el 34% frescos

24. 8. CARACTERÍSTICAS Y OPINIONES DE LOS EXPOSITORES… Resultados con base en una muestra del 18% de los expositores • El 43% de las pequeñas empresas rurales atienden el mercado nacional y de exportación (26 y 17 % respectivamente), para el 57% restante su mercado es regional o local • 8 de cada 10 productores consideró el evento entre bueno y muy bueno desde el punto de vista comercial. • El 80% de las empresas rurales calificaron la organización del evento de buena a excelente

25. 9. EVALUACIÓN GENERAL... • La organización del Centro de Negocios hizo posible el encuentro de compradores internacionales con alrededor de 700 empresas rurales vendedoras a través de 1,200 citas. • Los beneficios de concentrar a tal cantidad de empresarios en un mismo lugar para identificar y establecer negocios son muy valorados por todos los participantes. • El Centro de Negocios presentó una actividad muy intensa durante los 3 días de citas empresariales. • En el Centro de Negocios, las ventas estimadas superaron por primera vez los 10.6 MDD • Por primera vez las ventas esperadas en orgánicos (6.5 MDD) superaron a las ventas de productos no tradicionales (4.1 MDD).

26. 9. EVALUACIÓN GENERAL. • El espectro de compradores internacionales está más diversificado y equilibrado entre Norteamérica (12), Europa (11) y Asia (9). • La innovación de montar pabellones especializados mereció comentarios muy favorables, tanto por los compradores como por los expositores. • La calidad de los productos registra mejoras cada año con respecto a los anteriores; sin embargo, las áreas de desarrollo serían: • Apoyar a los expositores con profesionales para el diseño de envases y etiquetas, procesos de certificación, etc. • Insistir en el cumplimiento de los requisitos básicos para los expositores tales como capacitación, código de barras, tabla nutrimental, presentación bilingüe, etc. • Después de las Expos apoyar a los expositores con potencial sobresaliente para el seguimiento profesional a través del PRODESCA.