1 / 18

Kvalita ve společnosti OREA HOTELS, a. s. Mgr. Zdeněk Modálek Personální manager

Kvalita ve společnosti OREA HOTELS, a. s. Mgr. Zdeněk Modálek Personální manager. Kvalita hotelových služeb. Kvalita – jakost je schopnost uspokojit potřeby hosta vyslovené i nevyslovené uvědomělé i neuvědomělé. Kvalitu – jakost je nutné řídit. Je nutné identifikovat procesy

illias
Download Presentation

Kvalita ve společnosti OREA HOTELS, a. s. Mgr. Zdeněk Modálek Personální manager

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Kvalita ve společnostiOREA HOTELS, a. s. Mgr. Zdeněk ModálekPersonální manager

  2. Kvalita hotelových služeb Kvalita – jakost je schopnost uspokojit potřeby hosta vyslovené i nevyslovené uvědomělé i neuvědomělé

  3. Kvalitu – jakost je nutné řídit • Je nutné identifikovat procesy • Procesy je nutné řídit • Procesy je nutné kontrolovat a zlepšovat

  4. Spolehlivost Dostupnost Pružnost SLUŽBA Estetičnost prostředí Vhodné chování Odbornost Jaké jsou požadavky ZÁKAZNÍKŮna kvalitu služeb?

  5. Kvalita … Spokojený host Kvalita zdrojů a procesů Kvalita služby

  6. Kvalita … Kvalitní hotelové služby jsou klíčem k úspěchu. Umožní udržet stávají hosty a přitáhnout nové hosty i zaměstnance a ZVÝŠITtak výkonnost firmy.

  7. Důvody pro zvyšování kvalityhotelových služeb • Sílící konkurence • Podmínka účasti v mnoha výběrových řízeních • Vyšší náročnost a uvědomělost hostů • Legislativa • Zefektivnění poskytování služeb

  8. ISO 9001 Jak zabezpečit jakost hotelových služeb • Výběr a školení zaměstnanců • Standardizace procesů • Sledování spokojenosti hostů • Promítnutí požadavků hostů do procesu poskytování služby • Dodržování legislativy

  9. 1. Rozhodnutí 2. Analýza 3. Vzdělávání a výcvik • Rozhodnutí o přijetí koncepce ISO 2. Analýza současného stavu 4. Popis a dokumentace 5. Uplatnění postupů 3. Vzdělávání a výcvik zaměstnanců 6. Běžný provoz 4. Popis a dokumentování systému 7. Zlepšování 5. Prosazování postupů do podnikové praxe 6. Běžný provoz systému řízení jakosti 7. Zlepšování systému jakosti. Fáze zavedení systému řízení jakosti

  10. 1. Rozhodnutí 2. Analýza 3. Vzdělávání a výcvik 4. Popis a dokumentace 5. Uplatnění postupů 6. Běžný provoz 7. Zlepšování Rozhodnutí o přijetí ISO Strategické rozhodnutí Odpovědnost vedení Politika a závazek Cíle jakosti Jmenování představitele pro jakost

  11. „Kde jsme ?“ Do jaké míry dosavadní systém splňuje požadavky normy ISO? 1. Rozhodnutí 2. Analýza 3. Vzdělávání a výcvik 4. Popis a dokumentace 5. Uplatnění postupů 6. Běžný provoz 7. Zlepšování Analýza současného stavu

  12. 1. Rozhodnutí 2. Analýza 3. Vzdělávání a výcvik 4. Popis a dokumentace 5. Uplatnění postupů 6. Běžný provoz 7. Zlepšování Vzdělávání a výcvik zaměstnanců OsvětaPropagace ISO a kvality mezi zaměstnanci Průběžná komunikace ŠkoleníSeznámení a osvojení si postupů ISOPovinnosti a kompetence

  13. 1. Rozhodnutí 2. Analýza 3. Vzdělávání a výcvik 4. Popis a dokumentace 5. Uplatnění postupů 6. Běžný provoz 7. zlepšování Popis a dokumentovánísystému řízení jakosti Uplatnění nejlepších postupů Standardizace Transparentnost

  14. 1. Rozhodnutí 2. Analýza 3. Vzdělávání a výcvik 4. Popis a dokumentace 5. Uplatnění postupů 6. Běžný provoz 7. Zlepšování Prosazování postupů dopodnikové praxe • Školení a výcvik • Zkušební provoz • Doladění

  15. 1. Rozhodnutí 2. Analýza 3. Vzdělávání a výcvik 4. Popis a dokumentace 5. Uplatnění postupů 6. Běžný provoz 7. Zlepšování Běžný provoz systému jakosti Plnění požadavků normy je v podniku samozřejmostí Dokumentace = základ úspěchu První ekonomické přínosy

  16. 1. Rozhodnutí 2. Analýza 3. Vzdělávání a výcvik 4. Popis a dokumentace 5. Uplatnění postupů 6. Běžný provoz 7. Zlepšování Zlepšování systému jakosti • Stálé zlepšování systému jakosti • Interní audity • Sledování trendů • Monitorování spokojenosti zákazníků

  17. Co nám ISO 9001 přineslo? Zefektivnění řízení hotelu Vyšší spokojenost hostů stálých i nových Posílení image hotelu Konkurenční výhody Vyšší důvěryhodnost před hosty i konkurencí Vyšší ziskovost

  18. Všichni jsme poutníky nastejné cestě, někteří poutníci mají jenlepší mapy. uplatňuje principy ISO 9001

More Related