1 / 11

Vitamíny

Vitamíny. Gréta Šašurová 3.B. organické látky potrebné pre život organizmus si ich nevie vytvoriť do tela sa dostávajú väčšinou potravou Hypovitaminóza → nedostatok Avitaminóza → úplný nedostatok. História. koniec 18. st. - Dr. James Lind 1906 – Dr . Frederick Galen Hopkins

helga
Download Presentation

Vitamíny

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Vitamíny Gréta Šašurová 3.B

  2. organické látky potrebné pre život • organizmus si ich nevie vytvoriť • do tela sa dostávajú väčšinou potravou Hypovitaminóza → nedostatok Avitaminóza → úplný nedostatok

  3. História • koniec 18. st. - Dr. JamesLind • 1906 – Dr. FrederickGalenHopkins -potreba malých dávok ,,prídavných živín“ -pokusy na potkanoch • 1912 -KazimierFunk -VITAMÍN→ vita(z lat.) =život → amin (z lat.)=amín

  4. Delenie vitamínov 1.) LIPOFILNÉ = rozpustné v tukoch • A, D, E, K • na ich resorpciu v organizme je potrebný tuk • telo → ukladá ich do zásoby – pečeň → pri nadbytku ich nedokáže vylúčiť hypervitaminóza

  5. 2.) HYDROFILNÉ = rozpustné vo vode • B vitamíny = B - komplex, C • telo → nevie ich ukladať do zásoby (okrem B12) → pri nadbytku ich vylúči močom

  6. Kalciferoly • D2 (ergokalciferol) • D3 (cholekarciferol) kalcitriol Hypovitaminóza → krivica(rachitída) - deti mäknutie kostí(osteomalácia) - dospelí Hypervitaminóza → zvápenatenie mäkkých tkanív (obličky, srdcové tkanivo)

  7. B - komplex B1 (thiamín) Avitaminóza → beri – beri (svalová slabosť, nervové poruchy, strata hmotnosti)

  8. PP vitamín = B3 (niacín) Avitaminóza → pelagra = choroba troch ,,d“ (diarrhoea, dermatitída, demencia) B12 (kobalamín) Avitaminóza → degenerácia nervových vláken, nedostatočná tvorba červených krviniek, zhubná chudokrvnosť

  9. Kyselina askorbová Avitaminóza → skorbut (krvácanie pod kožou, do svalov, do kĺbov, do nechtových lôžok, zápal ďasien)

  10. Zdroje • http://medicina.ronnie.cz/c-713-vitaminy-%E2%80%93-uvod.html • http://www.akv.sk/index.php?option=com_content&task=view&id=159&Itemid=30 • http://cs.wikipedia.org/wiki/Beri-beri • http://cs.wikipedia.org/wiki/Vitam%C3%ADn • Janek,M., Muntág,S.: Vitamíny, enzýmy a minerálie v našej strave. Martin: VEGA,1992,62s. ISBN 80-85578-10-7. • Roger, J. D. P.: Vychutnaj život. Martin: Advent – Orion, 1995, 214 s. ISBN 80- 88719- 51- 8. • Ušáková,K.,Cvíčelová M., Krajčovič, J., Pospíšil, M.F., Thurzo, M.: Biológia pre gymnázia – 6.časť. Bratislava: EXPOL pedagogika, s.r.o., 2005, 104 s. ISBN 80- 89003- 81- 8.

  11. Ďakujem za pozornosť

More Related