1 / 31

Fine niti lokalnog razvoja

Fine niti lokalnog razvoja. ekološko poduzetništvo. FINE NITI LOKALNIH RAZVOJA. -obuhvaća predavanja, tečajeve, radionice , sajmove, edukacijska putovanja i forum

galeno
Download Presentation

Fine niti lokalnog razvoja

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Fine niti lokalnog razvoja ekološko poduzetništvo

  2. FINE NITI LOKALNIH RAZVOJA • -obuhvaća predavanja, tečajeve, radionice , sajmove, edukacijska putovanja i forum • -svrha i ciljevi projekta :promiđba ekološke poljoprivrede, poticanje novih proizvođača da krenu u ekološku proizvodnju, stvaranje grupa solidarne razmjene, poticanje očuvanja biološke raznolikosti kroz stvaranje banke sjemenja starih sorti

  3. AKTIVNOSTI PROJEKTA U ISTARSKOJ ŽUPANIJI • -11.03. radionica o voćarstvu, sadnja i kalemljenje • -18.03.radionica o povrtlarstvu(teoretski i praktični dio o proizvodnji presadnica) • -15.04.tečaj o izradi glistnjaka • -29.04.radionica o pripremi zemlje za sadnju i sadnja • -24.06.radionica o zaštiti tla i biljaka od suše

  4. -22.07. radionica o uzgoju lavande, berba i prerada • -26.08. radionica o preradi ekološkog voća i povrća • -18.-19.08.seminar o grupama solidarne razmjene • -sredinom srpnja forum za prehrambeni suverenitet • -24.11. izložba i razmjena sjemenja u sklopu eko sajma u Pazinu

  5. Sve informacije o projektu FINE NITI LOKALNIH RAZVOJA možete naći na stranici IEP-a www.iep.com.hr ili na broj 092 24680 93

  6. Ekološko poduzetništvo • Kako pokrenuti vlastiti posao ili ostvariti dodatne prihode proizvodnjom ekološke hrane? • Kako što jednostavnije doći do što jeftinije ekološke hrane? • Što je ekološka poljoprivreda i kako započeti s ekološkom proizvodnjom?

  7. Odnos proizvođača i potrošača grupe solidarne potrošnje/razmjene siguran plasman eko proizvoda pretpostavka za razvoj ekološke poljoprivrede

  8. POTENCIJAL ZA POKRETANJE EKOLOŠKE PROIZVODNJE • -velike površine neobrađene zemlje • -nedovoljno iskorištena mehanizacija • -nezaposlenost • -veliki broj radno sposobnih umirovljenika • -dodatni posao za zaposlene kojima je ugrožena egzistencija

  9. GRUPE SOLIDARNE RAZMJENE/PROIZVOĐAČI • -pregovaranje o načinu proizvodnje • -dogovara se vrsta proizvoda • -količina proizvoda • -cijene proizvoda

  10. PREDNOSTI UDRUŽENE PROIZVODNJE • svatko proizvodi različite vrste povrće što može rezultirat udruživanjem u zadruge • nabava zajedničke opreme i mehanizacije • Proširivanje proizvodnje i izlazak na druga zajednička tržišta :ponuda drugim grupama, dječjim vrtićima, restoranima, hotelima, marketima,zajedničkim štandovima na tržnici

  11. Grupe solidarne potrošnje/razmjene • kako bi grupa funkcionirala potrebno je minimalno 50 potrošača • za raznoliku opskrbu grupe potrebno je 8-10 proizvođača koji bi proizvodili 5-7 vrsta proizvoda po dogovoru

  12. Koliko bi koštao tjedni paket?

  13. Primjer 1 rukola170g blitva1kg mrkva1kg luk 1kg krumpir 2kg batat 1kg salata ½ kg rotkvicevezica mahunarke(grah)1kg tegla prerađevina

  14. Primjer 2 špinat1kg cikla 1kg rajčica1kg tikvice2kg tikva 1kg paprika½ kg žitarice1kg jagode½ kg bučino ili maslinovo ulje ½ l

  15. Primjer 3 rotkvicevezica kelj 1kg grašak1kg mladi krupmir2kg luk vezica mahune½ kg blitva½ kg trešnje½ kg sir 400g

  16. Primjer 4 poriluk½ kg kupus1kg cvjetača1kg čičoka1kg radić crveni2kg pasirana rajčica½ kg daikon½ kg jabuke 1kg luk 1kg med 1kg(tegla)

  17. Primjer 1

  18. Primjer 2

  19. Primjer 3

  20. Primjer 4

  21. - cijena tjednih paketa od 120-150 kuna • - mjesečni iznos za eko hranu 550-650 kn • - u cijenu je uključen i fond grupe od 20 kuna po paketu

  22. KAKO UTROŠITI SREDSTVA FONDA • troškovi transporta, poštarine i dostave • -platnene vrećice, košarice i ostala obnovljiva ambalaža -laboratorijska analiza proizvoda -najam prostora -kupnja inox bačve za med ili ulje -kreditiranje proizvođača za sadnju i sl. -pomoć članovima koji ostanu bez posla i sl.

  23. -donirati eko hranu u javne kuhinje, bolnice.... • -sufinancirati uvođenje eko hrane u vrtiće • -kreditirat izgradnju plastenika • -podijeliti članovima, utrošiti u manifestacije,fešte ili putovanja • -razne edukacije, radionice i tečajevi

  24. ZAŠTO EKOLOŠKI CERTIFICIRANI PROIZVOD ?

  25. -ekološka markica garantira ekološki proizvod • -proizvodnja na duži rok • -ekološki proizvođač NE koristi tretirano sjemenje i izbjegava korištenje hibridnog sjemenja,koristi ekološke sadnice • -ekološki proizvođač NE koristi mineralna gnojiva i pesticide • -očuvanje okoliša

  26. ZNAČAJ PROJEKTA NA LOKALNU ZAJEDNICU I ŠIRE DRUŠTVO

  27. -očuvanje prirodnih resursa i čist okoliš • -zapošljavanje u ekološkom poduzetništvu • -opskrba ekološkom hranom • -smanjenje uvoza • -očuvanje starih sorti i bioraznolikost -izbacivanje nepotrebne PVC ambalaže -stvaranje sinergije proizvođača i potrošača potiče se razvoj socijalnog društva kroz uzajamno pomaganje i pomoć najpotrebnijima

More Related