به نام خدا

1. به نام خدا

2. Inventory Control (I) برنامه ريزی و کنترل توليد و موجوديها([) ارائه دهنده : فرهاد کلاهان

3. مشخصات کلي وسر فصل درس • 3 واحد نظري(51ساعت) / درس اصلي • پيشنياز : تحقيق در عمليات (1) • مفاهيم پايه وتعاريف سيستم هاي کنترل موجودي • فرآيند های توليدی و مشخصاتآنها • هزينه هاي سيستم هاي توليد • تـصميم گيري و روشهای تقاضا و پيش بيني • روشهاي سفارش دهي • مدلهای برنامه ريزي توليد و برنامه ريزي کنترل موجودي

4. مرجع اصلي #اصول برنامه ريزي وکنترل توليد و موجوديها دکتر علي حاج شير محمدي انتشارات ارکان چاپ دوم بهار84

5. منابع و مراجع لاتين Production Management • Martand T.Telsang, S.Chand & Company Ltd. First Edition 2005 Production & Operations Management (Focusing on Quality & Competitiveness) • Roberta S.Russell/Bernard W.Taylor Prentice-Hall,Inc/ 1995

6. منابع و مراجع لاتين Production & Operations Management • Adam Production Planning & Control • Mokhopadhgay Inventory Control • Stephen Love

7. نحوه ارزشيابي • فعاليت در کلاس:10 % • ميان ترم اول: %20 • ميان ترم دوم/ کوئيز: %20 • پايان ترم: %50

8. کنترلموجودي • Break-Even Analysis • PROCESS PLANNING • Operations Management

9. مقدمه، تعاريف و مفاهيم پايه انواع سيستم هاي توليد نقطه سر به سر (Break-Even Point) بررسي يک نمونه کاربردي فصل اوّل

10. مقدمه • صنعتIndustry)): کار و فعاليت بر اساس مهارت و دانشي خاص جهت ساختن • توليدProduction)):تبديل مواد خام به محصول با بهترين روش ممکن يا چيزي را از چيز ديگر به وجود آوردن

11. چهار مو لفه اصلي فن آوري • نيروي انساني • امکانات و تجهيزات فيزيکي (سخت افزارها) • دانش مديريت فرآيندها و سازمان • سيستمهاي اطلاع رساني

12. سازمان (Organization) • يک سيستم ويا مجموعه اي از افراد و تجهيزات که تحت شرايط و روشهاي تعيين شده اي براي پيشبرد اهداف معين فعا ليّت مي کنند.

13. ورودي-------فرآورده • ورودي ها تحت عنوان کالا و خدمات اوليه به سازمان وارد مي شوند وسپس در درون سازمان بر اساس عوامل چهارگانه فن آوري، کالا-خدمات وارد شده، به خدمات يا محصول (فرآورده) نهايي تبديل ميگردند.

14. به طور کلي در هر سازمان و سيستم صنعتي علاوه بر عوامل ورودي و فرآورده، فرآيندي، تحت عنوان باز خورد(Feedback) وجود دارد!-----------------------------------

15. زنجيره تامينSupply Chain - SC • زنجيرهتامينكليه فعاليّتهاي است كه تامين کنندگان موّاد اوّليه و يا خدمات رابه توليد کنندگان محصول يا خدمات و نهايتا مصرف کنندگان يا مشتريها ارتباط ميدهد. • چگونگي مديريت زنجيره تامين تاثير بسزايي در هزينه تمام شده خدمات و محصولات دارد. • هر محصول زنجيره تامين مختص به خود دارد. • زنجيره تامين معمولا چند سطحي است.

16. زنجيره تامين

17. End Userمصرف کنندۀ نهايي • در سمت خروجي سازمان، محصول نهايي توسط عوامل توزيع در چند سطح،به مصرف کننده يا مشتري ميرسد. • مشتريان همواره مصرف کننده نهايي نيستند و خود ميتوانند در سطحي معين در حلقه مصرف قرار گيرند. (مثال بياوريد؟! (

19. مديريت زنجيره تامينSCM • ايجاد يک جريان قابل اطمينان در انتقال مواد، خدمات و اطلاعات از ابتدا تا انتها زنجيره تامين به بهترين روش ممكن هدف :‌ چه كالا - خدماتي را از كدام تامين كننده، به چه قيمت، به چه مقدار و در چه زماني تهيه نماييم؟؟ متغييرهاي تصميم: ‌کميت، کيفيت، قيمت، زمان تحويل

20. ارتباط با تامين کنندگان • نحوه ارتباط با تامين كنندگان تاثير بسزايي در كيفيت و هزينه هاي تامين دارد. • امروزه با توجه به پيشرفت فن آوري اطلاعات چگونگي مديريت زنجيره تامين تحولات وسيعي داشته است. • ساير عوامل موثر: • تاثيرات ملّي ميهني • عوامل استراتژيک • عوامل زيست محيطي

21. زمينه هاي تحقيق باتوجه به پيشرفت فن آوري اطلاعات و پديده اينترنت، به مطالعه و بررسي شيوه عمل،مزايا،ويژگيها و نقايص انواع روشهاي ارتباط با تامين کنندگان با موضوعات زير بپردازيد:

22. تحقيق و پژوهش • Enterprise Resource Planning Systems (ERP) • Electronic Purchasing (E-C) • Virtual Market Places • Electronic Data Interchange • Network Catalog

23. ارتباط با مشتري • مفاهيم : • B2B • E-Commerce • B2C

24. يک پارچه سازي زنجيره تامين • از جمله اقدامات استراتژيک در مديريت زنجيره تامين، ايجاد سيستم کارا و يکپارچه، در تمام سطوح زنجيره تامين است. • با ايجاد سيستم کارا و يکپارچه در مديريت زنجيره تامين،امكان پاسخ سريع و مناسب به تغييرات تقاضا و نياز بازار فراهم ميگردد. • علل تغييرات تقاضا شامل تغيير خواسته مشتريان، پيشرفت تکنولوژي، نوسانات اقتصادي و ......

25. ويژگيهاي مديريت مواد در زنجيرۀ تامين • به طور معمول خدمات قابل انباشته شدن و ذخيره نيستند. • محصولات فيزيکي و کالاها را ميتوان به ميزان معيني به صورت موجودي در حلقه هاي زنجيره تامين ذخيره نمود. • انباشتن و ذخيره موجودي ها گر چه در برگيرنده هزينه است ليکن در عين حال امري ضروري و غير قابل اجتناب است . • در کارخانجات توليد کالا موجودي کالا انباشته شده تقريباً 25% کل سرمايه را در بر مي گيرد. • در شرکتهاي تجاري و توزيع و عمده فروشي اين رقم به 75% کل سرمايه سازمان ميرسد.

26. شاخص هاي مديريت مواد در زنجيرۀ تامين • متوسط ارزش موجودي • هفته هاي تامين • گردش موجودي

27. ميانگين ارزش موجودي مثال :در صورتيکه در يککارخانه در يک سال 4 بار ارزش پولي موجوديها بامقادير80،59،70،92 ميليون تومان اندازه گيري شده باشد، خواهيم داشت:

28. هفته هاي تامين مثال:‌در صورتيکه در مثال قبل،حجم فروش هفتگي کارخانه به طور متوسط 965/8 ميليون ريال باشد ، آنگاه خواهيم داشت:

29. گردش موجودي مثال:‌ اگر در مثال قبل،حجم پولي فروش کارخانه در سال، بر اساس قيمت تمام شده، 98.85 ميليون تومان باشد، آنگاه خواهيم داشت :

30. نكته • در جهت افزايش کارآيي مديريت موجودي ، سعي بر آنست تا ارقام شاخص ميانگين ارزش موجودي و هفته هاي تامين کاهش و رقم شاخص گردش موجودي افزايش بيابد. چرا؟!

31. انواع فرآيند هاي توليد عوامل موثر در انتخاب نوع فرآيند توليد • حجم(مقدار) توليد يک محصول خاص • ميزان سفارشي بودن کالا بر اساس نظر مشتري • سطح تنوع محصولات کارخانه • نياز به کارکرد پيوسته کارخانه به صورت 24 ساعته • نسبت هزينه ماشين آلات به هزينه هاي نيروي انساني براي توليد محصول • ميزان انعطاف پذيري ماشين آلات ومهارتهاي انساني براي توليد محصولات متنوع

32. طبقه بندي کلاسيک، فرآيند هاي توليدي • پروژهاي • سفارشي • دسته اي • انبوه • پيوسته

33. انواع فرآيند هاي توليديو مشخصه هاي آنها

34. انواع استقرارماشين آلات • استقرار محصولي • استقرار عملکردي • استقرار متحرک(نا ثابت)

35. استقرارمحصولي

36. استقرار عملکردي

37. استقرار متحرك( نا ثابت)