1 / 10

“Rīgas melnā balzama maģija” Receptes

“Rīgas melnā balzama maģija” Receptes. Autore: Iveta Vēvere. Kokteilis “ Hot Black Currant ”. S astāvdaļas : 40 gr Rīgas melnais balzams upeņu; 100 m l u peņ u sula. Pagatavošana : Balz a mu un upeņu sulu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, lej glāzē s, pasniedz karstu.

durin
Download Presentation

“Rīgas melnā balzama maģija” Receptes

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. “Rīgas melnā balzama maģija”Receptes Autore: Iveta Vēvere

  2. Kokteilis “HotBlackCurrant” Sastāvdaļas: • 40 gr Rīgas melnais balzams upeņu; • 100 ml upeņu sula. Pagatavošana: • Balzamu un upeņu sulu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, lej glāzēs, pasniedz karstu. Recepte A/S Latvijas Balzams

  3. Kokteilis “Blackshooter” Sastāvdaļas: • 1daļa Rīgas melnā balzama; • 1daļa persiku sulas. Pagatavošana: • Ielej glāzē persiku sulu, tad uzmanīgi pievieno melo balzamu – balzamu lej uz naža asmens tā, lai tas nesajauktos ar persiku sulu, bet paliktu virspusē. Recepte A/S Latvijas Balzams

  4. Saldējums ar upeņu balzamu Sastāvdaļas: • Saldējums; • Rīgas melnais balzams upeņu; • Marcipāns; • Dzērvenes vai upenes. Pagatavošana: • Veido saldējuma bumbiņas, klāt liek rīvētu marcipānu, dzērvenes vai upenes un pārlej ar upeņu balzamu.

  5. “Kokosrieksti balzamā” Sastāvdaļas: • 400gr kokosriekstu skaidiņas; • 1 bundža kondensētais piens ar cukuru; • 100gr Rīgas melnais balzams; • 100gr Rīgas melnais balzams upeņu. Pagatvošana: • Kokosriektu skaidiņas sajauc ar kondensēto pienu, atstāj uz 24h ievilkties. Veido bumbiņas, kuras iemērc balzamā.

  6. “Upeņu Rafaello” Sastāvdaļas: • 200gr Mascarpone siers; • 300gr šokolāde; • 40gr Rīgas melnais balzams upeņu; • 50gr kokosriekstu skaidiņas; • 30gr mandeles. Pagatvošana: • Šokolādi izkausē ūdens peldē, klāt pievieno Mascarpone sieru, upeņu balzamu, visu sajauc viendabīgā masā. Liek ledusskapī ~2h. Mandeles appplaucē un noņem mizu. No masas veido bumbiņas, iekšā liekot mandeli. Bumbiņas apviļā kokosriekstu skaidiņās.

  7. “Ķirsītis/upenīte balzamā” Sastāvdaļas: • 50gr saldēti ķirši/upenes; • 30gr Rīgas melnais balzams upeņu; • 200 gr šokolāde. Pagatavošana: • Formiņā ielej kausētu šokolādi atstājot vietu pildījumam. Liek ledusskapī ~20min. Ķiršiem pievieno upeņu balzamu, masu pilda formiņās, liek saldētavā ~40min. Tad pārklāj ar šokolādi un liek atkal ledusskapī ~20min.

  8. “Upeņu riekstkodis” Sastāvdaļas: • 20gr grauzdētu lazdu riekstu; • 20gr upenes; • 20gr Rīgas melnais balzams upeņu; • 200gr šokolādes. Pagatavošana: • Formiņā ielej kausētu šokolādi atstājot vietu pildījumam. Liek ledusskapī ~20min. Formiņās liek sasmalcinātus lazdu riekstus, pa virsu liek upenes, kurām pievienots upeņu balzams, liek saldētavā ~40min. Tad pārklāj ar šokolādi un liek atkal ledusskapī uz 20min.

  9. “Balzama serenāde” Sastāvdaļas: • 200gr žāvētas melnās plūmes; • 200gr žāvētas aprikozes; • 200gr grauzdētu riekstu; • 100gr Rīgas melnā balzama; • 300gr šokolādes; • 4ēd. k. Medus; • ¼ citrona sulas. Pagatavošana: • Riekstus, aprikozes un plūmes sasmalcina virtuves kombainā vai smalki sagriež. Klāt pievieno medu, citrona sulu un balzamu. visu sajauc viendabīgā masā, atstāv uz 24h. No masas veido bumbiņas un mērcē kausētā šokolādē.

  10. Labu apetīti!!!

More Related