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Como avaliar o conteúdo energético dos alimentos?

Encontro do REM- Estudo Avançado de ciências dia 02 de abril de 2014. Como avaliar o conteúdo energético dos alimentos?. Atividade Investigativa do ENCI – CECIMIG – FaE - UFMG. Expressões comuns em nosso cotidiano. Esse alimento é calórico. Esse alimento engorda.

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Presentation Transcript

  1. Encontro do REM- EstudoAvançado de ciências dia02 de abrilde 2014 Como avaliar o conteúdo energético dos alimentos? AtividadeInvestigativa do ENCI – CECIMIG – FaE - UFMG

  2. Expressões comuns em nosso cotidiano Esse alimento é calórico. Esse alimento engorda. Esse alimento é gorduroso. Esse alimento é rico em carboidratos. Qual a relação entre conteúdo energético e nutrição?

  3. Como podemos relacionar o conteúdo energético do alimento com: obesidade? atividade física?

  4. Qual o significado dos seguintes conceitos: Calorias com C maiúsculo Kcal

  5. Como seria composta a pirâmide alimentar brasileira?

  6. Questão Como podemos avaliar o conteúdo energético de um grão?

  7. Experimento para avaliar a quantidade de energia produzida na queima de um grão de: Amendoim Castanha de cajú Castanha do Pará Nóz Amendoa Siga o roteiro proposto

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