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Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associadas à AEVP - PowerPoint PPT Presentation


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Suporte para Apresentação. Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associadas à AEVP. Estudo Realizado pela ENA em parceria com IPOM. Ficha Técnica do Estudo. Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associados à AEVP.

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Presentation Transcript

Suporte para Apresentação

Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associadas à AEVP

Estudo Realizado pela ENA em parceria com IPOM


Ficha Técnica do Estudo

Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associados à AEVP

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Ficha Técnica

Objectivos do Estudo

1. Conhecer o plano de visita dos visitantes dos Centros de Visita:

  • Conhecer a frequência com que visitam as Caves do Vinho do Porto

Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associados à AEVP

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Ficha Técnica

Objectivos do Estudo

2. Conhecer a estrutura da visita dos visitantes das Caves do Vinho

do Porto:

  • Percepção sobre o número de acompanhantes dos visitantes das Caves do Vinho do Porto

  • Percepção sobre o tipo de acompanhantes dos visitantes das Caves do Vinho do Porto

  • Conhecer o tempo disponível para a realização da visita

  • Conhecer a forma de deslocação utilizada pelos visitantes para a deslocação aos Centros de Visita

Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associados à AEVP

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Ficha Técnica

Objectivos do Estudo

3. Conhecer as razões que motivaram a visita às Caves do Vinho

do Porto:

  • Conhecer os motivos da visita às Caves do Vinho do Porto

  • Conhecer os factores que contribuíram para a escolha da Cave visitada

  • Percepção sobre a forma de conhecimento da Cave visitada

Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associados à AEVP

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Ficha Técnica

Objectivos do Estudo

4. Conhecer os hábitos de consumo de Vinho do Porto dos visitantes das Caves em questão:

  • Percepção sobre os hábitos de consumo de Vinho do Porto dos visitantes das Caves associadas à AEVP

Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associados à AEVP

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Ficha Técnica

Objectivos do Estudo

5. Percepção sobre o grau de conhecimento dos visitantes em

relação a aspectos relacionados com o Vinho do Porto:

  • História do Vinho do Porto

  • Categorias Especiais de Vinho do Porto

  • Região de Produção de Vinho do Porto

  • Caves do Vinho do Porto

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Ficha Técnica

Objectivos do Estudo

6. Percepção sobre o grau de satisfação dos visitantes:

  • Conhecer os serviços usufruídos durante a visita às Caves

  • Percepção sobre o serviço usufruído com maior grau de satisfação

  • Conhecer o grau de satisfação relativo à visita em geral

  • Conhecer os aspectos mais apreciados na visita

  • Conhecer os aspectos menos apreciados na visita

Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associados à AEVP

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Ficha Técnica

Objectivos do Estudo

8. Conhecer os elementos de caracterização sócio-demográfica

dos visitantes das Caves do Vinho do Porto associadas à AEVP,

nomeadamente em termos de:

  • Sexo

  • Idade

  • Nacionalidade

  • País de Residência

  • Situação face ao emprego

  • Profissão

  • Anos de escolaridade

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Ficha Técnica

Metodologia

Procedimento de Amostragem: Procedimento Aleatório Simples

em função do sexo e idade

Dimensão da Amostra: 1.928 entrevistas

Erro Amostral Associado: 2,3 p.p. para um nível de confiança de 95%

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Ficha Técnica

Trabalho de Campo

Meses de Recolha: Junho a Dezembro de 2005

Caves envolvidas: Calém, Ferreira, Ramos Pinto, Barros, Burmester, Cockburn’s/Martinez, Kopke, Offley, Osborne, Quinta do Noval, Rozés, Sandeman, Wiese & Krohn e Graham

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Ficha Técnica

Tratamento da Informação

Análise Univariada: Frequências simples

Análise Bivariada: Tabelas de dupla entrada de cruzamentos entre

variáveis

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Resultados Obtidos

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Plano de Visita

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Plano de Visita

Conhecer a experiência de visita às Caves do Vinho do Porto:

Frequência com que visitam

V.1 – É a primeira vez que está a visitar uma Cave do vinho do Porto?

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Plano de Visita

Conhecer a experiência de visita às Caves do Vinho do Porto:

Frequência com que visitam

Caracterização dos visitantes entrevistados que estavam a visitar as Caves do Vinho do Porto pela Primeira vez (67.4%)

Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associados à AEVP

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Plano de Visita

Conhecer a experiência de visita às Caves do Vinho do Porto:

Frequência com que visitam

Caracterização dos visitantes entrevistados que estavam a visitar as Caves do Vinho do Porto pela Primeira vez (67.4%)

Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associados à AEVP

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Plano de Visita

Conhecer a experiência de visita às Caves do Vinho do Porto:

Frequência com que visitam

Caracterização dos visitantes entrevistados que estavam a visitar as Caves do Vinho do Porto pela Primeira vez (67.4%)

Estudo para a determinação do Perfil do Visitante das Caves do Vinho do Porto associados à AEVP

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Plano de Visita

Conhecer a experiência de visita às Caves do Vinho do Porto:

Frequência com que visitam

V.2 – Quantas visitas já realizou às Caves do Vinho do Porto?

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Estrutura da Visita

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Estrutura da Visita

Conhecer a Estrutura da Visita às Caves do Vinho do Porto:

Acompanhantes da visita

V.11 - Nesta visita veio sozinho ou acompanhado?

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Estrutura da Visita

Conhecer a Estrutura da Visita às Caves do Vinho do Porto:

Acompanhantes da visita

V.12 - Veio acompanhado por quantas pessoas?

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Estrutura da Visita

Conhecer a Estrutura da Visita às Caves do Vinho do Porto:

Acompanhantes da visita

V.13 - Essa(s) pessoa(s) é(são)?

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Estrutura da Visita

Conhecer a Estrutura da visita às Caves do Vinho do Porto:

Tempo disponível para a visita

V.14 - Quanto tempo tem disponível para visitar esta Cave?

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Estrutura da Visita

Conhecer a Estrutura da visita às Caves do Vinho do Porto:

Forma de deslocação utilizada

V.15 - Que forma de deslocação utilizou para se deslocar a esta cave?

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Razões que

Motivaram a Visita

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Razões que Motivaram a Visita

Conhecer as razões que motivam a visita às Caves do Vinho do Porto: Motivos da visita

V.6 - Qual o principal motivo que o(a) levou a querer visitar as Caves do vinho do Porto?

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Razões que Motivaram a Visita

Conhecer as razões que motivam a visita às Caves do Vinho do Porto: Factores que contribuíram para a escolha da Cave visitada

V.7 - Qual foi o factor que mais contribuiu para a escolha da visita a esta Cave do Vinho do Porto?

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Razões que Motivaram a Visita

Conhecer as razões que motivam a visita às Caves do Vinho do Porto: Forma de conhecimento da Cave visitada

V.8 - De que forma teve conhecimento desta Cave?

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Razões que Motivaram a Visita

Conhecer as razões que motivam a visita às Caves do Vinho do Porto: Forma de conhecimento da Cave visitada

V.8a - Outra forma de que teve conhecimento desta Cave?

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Hábitos de Consumo

de Vinho do Porto

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Aquisição de Vinho do Porto e Hábitos de Consumo

Percepção sobre o hábito de consumo de Vinho do Porto dos Visitantes das Caves

V.21 - Costuma beber Vinho do Porto?

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Aquisição de Vinho do Porto e Hábitos de Consumo

Percepção sobre o hábito de consumo de Vinho do Porto dos Visitantes das Caves

V.22 - Com que frequência costuma beber Vinho do Porto?

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Conhecimentos sobre

o

Vinho do Porto

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Conhecimentos sobre o Vinho do Porto

Grau de conhecimento em relação a aspectos relacionados com o Vinho do Porto

V.23 - Diga se o seu nível de conhecimento é nulo, baixo, médio ou elevado em relação aos seguintes itens relacionados com o Vinho do Porto?

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Serviços Usufruídos

e

Grau de Satisfação

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Serviços Usufruídos e Grau de Satisfação

Percepção sobre os serviços usufruídos durante a visita às Caves do vinho do Porto

V.24 - Dos seguintes serviços, refira os que usufruiu ou que pensa usufruir nesta visita?

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Serviços Usufruídos e Grau de Satisfação

Percepção sobre os serviços usufruídos durante a visita com maior grau de satisfação

V.25 - Dos serviços usufruídos, qual foi o serviço com o qual ficou mais satisfeito?

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Serviços Usufruídos e Grau de Satisfação

Percepção sobre o grau de satisfação relativo à visita em geral

V.26 - De forma geral, qual o grau de satisfação com a visita a esta Cave, numa escala de 1 a 4 onde 1 significa Nada satisfeito e 4 Muito satisfeito?

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Serviços Usufruídos e Grau de Satisfação

Percepção sobre os aspectos mais apreciados na visita

V.27 - De toda a visita, indique o que mais gostou:

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Serviços Usufruídos e Grau de Satisfação

Percepção sobre os aspectos menos apreciados na visita

V.28 - De toda a visita, indique o que menos gostou:

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Serviços Usufruídos e Grau de Satisfação

Percepção sobre a intenção de voltar a visitar as Caves do Vinho do Porto

V.29 - Pretende voltar a visitar as Cave do Vinho do Porto?

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Caracterização

Sócio-Demográfica

dos Visitantes

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Caracterização Sócio-Demográfica dos Visitantes

Conhecer os elementos de caracterização sócio-demográfica dos visitantes: Sexo

V.30 – Sexo?

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Caracterização Sócio-Demográfica dos Visitantes

Conhecer os elementos de caracterização sócio-demográfica dos visitantes: Idade

V.31 – Idade?

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Caracterização Sócio-Demográfica dos Visitantes

Conhecer os elementos de caracterização sócio-demográfica dos visitantes: Nacionalidade

V.32 – Nacionalidade?

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Caracterização Sócio-Demográfica dos Visitantes

Conhecer os elementos de caracterização sócio-demográfica dos visitantes: País de Residência

V.33 – País de Residência?

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Caracterização Sócio-Demográfica dos Visitantes

Conhecer os elementos de caracterização sócio-demográfica dos visitantes: Situação face a Emprego

V.34 – Situação face a Emprego?

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Caracterização Sócio-Demográfica dos Visitantes

Conhecer os elementos de caracterização sócio-demográfica dos visitantes: Em que situação se enquadra

V.35 – Em que situação se enquadra? ( Não Activos)

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Caracterização Sócio-Demográfica dos Visitantes

Conhecer os elementos de caracterização sócio-demográfica dos visitantes: Profissão

V.36 – Profissão? (Activos)

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Caracterização Sócio-Demográfica dos Visitantes

Conhecer os elementos de caracterização sócio-demográfica dos visitantes: Número de Anos de Escolaridade

V.37 – Número de Anos de Escolaridade?

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Em jeito de síntese

Quem vem revisitar as Caves de Vinho do Porto

  • Tem por hábito tomar vinho do Porto

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Em jeito de síntese

Quem vem revisitar as Caves de Vinho do Porto

  • Teve como principal motivo ser apreciador de Vinho do Porto

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Em jeito de síntese

Os turistas que visitaram as Caves de Vinho do Porto pela primeira vez

  • Tiveram como principal motivo considerar o Vinho do Porto

  • como um símbolo da cultura Portuguesa

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Em jeito de síntese

Quem vem revisitar as Caves de Vinho do Porto

  • Tem bom conhecimento:

  • Da região de produção do Vinho do Porto;

  • Das caves de Vinho do porto

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Em jeito de síntese

Quem vem visitar as Caves de Vinho do Porto pela primeira vez

  • Tem poucos conhecimentos:

  • Da história do vinho do Porto;

  • Categoria de Vinhos do Porto.

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Em jeito de síntese

Quem vem revisitar as Caves de Vinho do Porto

  • Quer voltaroutra vez

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