《 连锁门店会计核算 》 课程组 课程负责人：冷雪艳 2012 年 4 月

1. 2012年度山东省高等学校精品课程申报 连锁门店会计核算 《连锁门店会计核算》课程组 课程负责人：冷雪艳 2012年4月

2. 课程性质与目标 一 课程内容设计 二 教学方法与手段 三 教材与教学资源 四 教师团队 五 六 考评方式 七 课程特色

3. 课程性质与目标—课程性质 一 《连锁门店会计核算》课程是连锁经营管理专业的核心课程，是从事连锁经营企业管理人员的必修课。该课程旨在培养连锁门店店长对门店业务的会计处理能力以及分析、利用会计信息的能力。

4. 职业素养目标 课程性质与目标—课程目标 一 （1）培养诚实守信的职业道德，强化职业意识 （2）培养发现问题、分析问题与解决问题的能力 （3）培养自主学习、自我发展、知识应用能力 （4）培养分工协作的团队精神 实践 技能 目标 （1）连锁门店原始凭证的填制能力 （2）记账凭证的编制能力 （3）会计账簿的建账和登记能力 （4）简单财务报表的编制能力和分析能力 知识 技能目标 （1）掌握连锁门店一般库存商品会计核算方法 （2）掌握商品集中采购业务流程及会计核算 （3）掌握商品纵向配送、横向调拨业务流程及会计核算 （4）掌握连锁门店业务流程及会计核算

5. 课程内容设计 基于以目标为导向的教学理念，以职业能力培养为核心，以连锁门店店长工作内容为依据，结合连锁门店店长的职业晋升需求进行课程设计。 二

6. 基于“工作过程系统化”的课程内容开发 课程内容设计 二 商品 核算方法 涉税业务 核算 内部往来 核算 连锁门店 会计核算 基 础 会计 电算化 财务报表 分析 门店业务 核算 商品纵向 配送核算 商品横向 调拨核算

7. 《连锁门店会计核算》课程教学内容框架 课程内容设计 二

8. 课程教学内容改革 课程内容设计 二

9. 灵活的教学方法 每个小组需要各自完成分配的实训项目 教学方法与手段—教学方法 三 教学案例包括用于业务核算的实用案例、及职业素养、职业能力训练的提升案例 基本理论知识 的传授 实物示范连锁门店会计核算的操作规范、操作方法 模拟连锁门店 会计业务流程

10. 灵活的教学方法——以赛促教 沙盘大赛 点钞珠算比赛 创业大赛 教学方法与手段—教学方法 三

11. 1.充分利用学校的多媒体教学环境 教学方法与手段—教学手段 三

12. 2.全面利用学校的实训设施——校内实训 教学方法与手段—教学手段 三

13. 2.全面利用学校的实训设施——校外实训 教学方法与手段—教学手段 三

14. 学生课程实训成果展示 教学方法与手段—教学手段 三 学生完成的财务报表 学生完成的凭证及账页

15. 3.有效利用学校的网络资源 教学方法与手段—教学手段 三

16. 该教材以工作任务分析为基础，以系统的 理论知识为核心，按照工作过程的需要来 设计实践性训练，融专业技能训练、综合 职业能力与专业理论学习于一体，力图实 现理实一体化，使学生从纯粹的学习者角 色向学习者与工作者统一的角色转变。 教材与教学资源—教材 四

17. 作为该课程的实习指导用书，课题组成员编写了《连锁门店店长财务管理素养案例》一书，该书中所有案例均来自于实习一线的学生，由各位实习指导老师统一整理汇编而成，与实习实践紧密结合，非常具有代表性。作为该课程的实习指导用书，课题组成员编写了《连锁门店店长财务管理素养案例》一书，该书中所有案例均来自于实习一线的学生，由各位实习指导老师统一整理汇编而成，与实习实践紧密结合，非常具有代表性。 教材与教学资源—教学资源 四

18. 课程网站定期更新 教材与教学资源—教学资源 四

19. 教学资源丰富多样 丰富实用的教学案例 规范完整的教 案 教材与教学资源—教学资源 四 精美生动的教学课件

20. 教师团队 五

21. 教师团队 五

22. 教师团队 五

23. 1.师资队伍结构合理 教师团队 五

24. 2．课程建设与教学研究成效显著—部分教学研究课题/奖励2．课程建设与教学研究成效显著—部分教学研究课题/奖励 教师团队 五

25. 2．课程建设与教学研究成效显著—部分教学研究课题/奖励2．课程建设与教学研究成效显著—部分教学研究课题/奖励 教师团队 五

26. 2．课程建设与教学研究成效显著—部分主编教材2．课程建设与教学研究成效显著—部分主编教材 教师团队 五

27. 2．课程建设与教学研究成效显著—部分获奖证书2．课程建设与教学研究成效显著—部分获奖证书 教师团队 五

28. 3.科研成果丰硕——部分学术研究课题、论文 教师团队 五

29. 3.科研成果丰硕——部分学术研究课题、论文 教师团队 五

30. 课程考核原则： 1.引入第三方评价，考核结果更公正、合理 2.加大实践能力考核比例，提高实践技能 3.以考促学、以考促练，注重过程性考核 六 考评方式 注重过程，引导学习，培养技能， 鼓励思考，加强应用，公平合理。

31. 第三方 评价 10% 15% 课堂表现 15% 50% 25% 10% 课程实训 25% 多元的课程评价指标 六 考评方式 期末考试 50%

32. 1.构建了“一点六面两翼”的课程体系 课程分模块讲解连锁门店店长应该了解、掌握的会计知识， 注重培养综合财务素养，使其能听懂财务语言、看懂财务报 表以及能利用财务指标来改善门店经营状况。 2.突出职业能力的实践教学模式 按照工作过程的需要来设计实践性训练，融专业技能训练、 综合职业能力与专业理论于一体，使学生从纯粹的学习者 向学习者与工作者相统一的角色转变。 七 课程特色

33. 请各位专家批评指正谢 谢 《连锁门店会计核算》课程组