ETIQUETA Y PROTOLOCO

1. ETIQUETA Y PROTOLOCO ETIQUETA: Es el conjunto de reglas y costumbres que nos permiten desenvolvernos adecuadamente en diferentes ambientes y en todo tipo de evento social. PROTOCOLO: Viene del griego Protocollum que significa orden. Este elemento fue creado para resolver problemas y evitar divergencias o mal entendidos que surgen constantemente del encuentro de las vanidades humanas. DIPLOMACIA: Es el uso de la inteligencia y el tacto entre las personas, las naciones, de acuerdo a la forma de relacionarse de estos por tal motivo a la diplomacia se la conoce como el arte de la cortesía.

2. REGLAS • Utilizar un tono de voz bajo y bien modulado, • Saber escuchar. • Mirar a los ojos a nuestro interlocutor. • No hablar excesivamente de sus propio intereses. • No jactarnos de nuestras actividades ni hablar en exceso de nuestros bienes. • Evitar el uso de bromas pesadas. • Evitar discutir de temas de religión política o cualquier tema de interés personal. • Evitar las quejas continuas de nuestro trabajo y nuestra vida en general. • Evitar el uso de palabras vulgares, rebuscadas y de gastos exagerados • Evitar ser arrogante, petulante o egocéntrico ya que la sabiduría no se impone simplemente se manifiesta y los demás la persiguen. • Ser honrado respetando lo ajeno. • En la oficinas privadas, en habitaciones y en este caso las aulas, no se debe ingresar sin antes tocar la puerta y esperar aprobación. • Evitar discusiones sin sentido • El por favor y el gracias son palabras claves que nos abren todas las puertas. • Sonreír y saludar. • Ofrecer o agradecer un servicio o favor.

3. Aceptar los defectos de los demás. • Responder siempre a una invitación ya sea confirmando su asistencia o disculparse por su ausencia. • En todos los templos, teatros, cines, auditorios, museos y otros edificios de esta índole debemos caminar por el lado lateral de la fila de asientos haci como también hablar en voz baja y si es posible no dar la espalda a las demás personas. FORMALIDADES EN ETIQUETA Y PROTOCOLO Son las actividades o actos que promueven el buen comportamiento en lo social: VAJILLA: El plato base sirve únicamente de soporte, es el de mayor tamaño y su forma va de acuerdo con el menú que se va a servir. CUBIERTOS: Se coloca de afuera hacia a dentro y en el orden en el que van hacer utilizados, los tenedores se encuentran en el lado izquierdo del plato base a excepción del tenedor que se utiliza para la entrada ya que no se quiere cuchillos. CUCHILLOS Y CUCHARAS: Van a lado derecho del plato base, los cuchillos se colocan con el filo para a dentro.

4. FORMALIDAD: Al hablar no debe existir acciones con los cubiertos en las manos. • El agua puede ser servida antes de pasar a la mesa. • El vino tinto se sirve a temperatura ambiente pero fresca. • Los vinos blancos y rosados se sirven fríos. • Los alimentos se llevan a la boca sin inclinar el cuerpo. • Cada porción de carne y otros alimentos se corta al momento de ingerir. • No mueva los alimentos alrededor del plato. • Del pan se parte solo el pedazo que se va a comer. • Los alimentos que se pueden consumir con la mano son: espárragos; camarón con cola, frutas como uvas, fresas o de similares características. • Los espaguetis no se cortan, se envuelven en el tenedor con la base de cuchara. • Al servir el postre se retiran todos los platos anteriores excepto el base. • DE LAS FORMALIDADES: El café y los digestivos se sirven fuera de la mesa.

5. HORAS PARA SERVIR BEBIDAS INTERNACIONALES 10 AM: Te y café 11 AM: bebidas largas, refrescos, jugos, ponches de frutas batidos. Etc. 12 AM: Aperitivos y todas las bebidas cortas, jerez Málaga, oporto y todo tipo de coctel. 14 PM: Los digestivos, cafés, licores, aguardientes. 16 PM: Café, te, refrescos, jugos entre otros. 18,30-20:00 PM: Aperitivos, preparaciones frías, cuyo objetivo abrir apetito. 22 PM: Digestivos. 23 PM: te jugo de naranja, champagne, whisky, cerveza, bebida largas.