QUÍMICA ORGÂNICA parte 1

1. QUÍMICA ORGÂNICAparte 1

2. QUÍMICA ORGÂNICA Cafeína Vinagre Glicose (É o ramo da Química que estuda os compostos do CARBONO)

3. CLASSIFICAÇÃO DO CARBONO • Carbono primário • Ligado diretamente, no máximo, a um outro carbono • Carbono secundário • Ligado diretamente a dois outros carbonos

4. CLASSIFICAÇÃO DO CARBONO • Carbono terciário • Ligado diretamente a três outros carbonos • Carbono quaternário • Ligado diretamente a quatro outros carbonos

5. CLASSIFICAÇÃO DO CARBONO (Centec-Ba) Considere a cadeia a seguir: Os carbonos numerados classificam-se respectivamente como: a) primário, terciário, quaternário, secundário b) primário, quaternário, secundário, terciário c) secundário, quaternário, terciário, primário d) terciário, secundário, primário, quaternário e) terciário, primário, secundário, quaternário

6. CADEIAS CARBÔNICAS • Alifática (aberta) • Normal • Ramificada

7. CADEIAS CARBÔNICAS • Cíclica (fechada) • Alicíclica • Aromática

8. CADEIAS CARBÔNICAS • Saturada • Insaturada

9. CADEIAS CARBÔNICAS • Homogênea • Heterogênea

10. CADEIAS CARBÔNICAS (Univali_SP) O gosto amargo característico da cerveja, deve-se ao composto mirceno, proveniente das folhas de lúpulo, adicionado à bebida durante a sua fabricação. A fórmula estrutural do mirceno apresenta: a) um carbono terciário b) cadeia carbônica saturada e ramificada c) cinco carbonos primários d) cadeia acíclica e insaturada e) cadeia carbônica heterogênea

11. HIDROCARBONETOS • Alcano (CnH2n+2) • Cadeia alifática e saturada CH3 – CH2 – CH2 – CH3 • Alceno (CnH2n) • Cadeia alifática e insaturada por uma ligação dupla CH3 – CH = CH – CH3 • Alcino (CnH2n-2) • Cadeia alifática e insaturada por uma tripa ligação HC ≡ C – CH3

12. HIDROCARBONETOS • Alcadieno (CnH2n-2) • Cadeia alifática e insaturada por 2 duplas ligações H2C = C = CH – CH3 • Cicloalcano (CnH2n) • Cadeia cíclica e saturada • Cicloalqueno • Cadeia cíclica e insaturada por dupla ligação

13. HIDROCARBONETOS • Aromático

14. NOMENCLATURA

15. NOMENCLATURA HIDROCARBONETOS CH3 - CH2 – CH3 H2C = C = CH – CH2 – CH3 1,2-pentadieno propano H2C = CH – C ≡ CH butenino CH3 – CH = CH – CH3 H2C = CH – CH = CH2 2-buteno 1,3-butadieno HC ≡ C – CH3 H2C = CH – CH2 – CH3 ciclobuteno propino 1-buteno

16. GRUPOS OU AGRUPAMENTOS H3C – metil H3C – CH2 – etil H3C – CH2 – CH2 – propil CH3 – CH – isopropil CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – butil CH3 – CH2 – CH – CH3 sec-butil CH3 – C – CH3 terc-butil CH3 CH3

17. GRUPOS OU AGRUPAMENTOS CH3 – CH – CH2 –isobutil CH2 = CH – vinil fenil benzil CH3 H CH2 – H H H H H H H H H

18. NOMENCLATURA HIDROCARBONETOS RAMIFICADOS EXERCÍCIOS NA APOSTILA ...

19. FUNÇÕES ORGANICAS • Álcool • Álcool primário (grupo hidroxila ligado a um carbono primário) • Álcool secundário (grupo hidroxila ligado a um carbono secundário) • Álcool terciário (grupo hidroxila ligado a um carbono terciário)

20. FUNÇÕES ORGANICAS • Fenol • Grupo hidroxila ligado diretamente ao anel aromático • Aldeído • Presença do grupamento H –C = O (formila) • Éter • presença de um átomo de oxigênio entre dois carbonos R — O — R'

21. FUNÇÕES ORGANICAS • Cetona • Presença do grupamento – C = O (carbonilo) • Ácido carboxílico • presença do grupo – COOH (carboxila) • Éster • constituem o grupo funcional R – COO – R´

22. FUNÇÕES ORGANICAS OUTRAS FUNÇÕES

23. FUNÇÕES ORGANICAS EXERCÍCIOS NA APOSTILA ...

24. NOMENCLATURA

25. NOMENCLATURA • Ácido carboxílico ÁCIDO + NOME DO RADICAL + ÓICO • Éter MENOR RADICAL + OXI + MAIOR RADICAL O H3C – C OH ácido etanóico CH3 – CH2–O – CH3 metóxietano

26. NOMENCLATURA • Éster RADICAL + ATO DE + RADICAL • Amina RADICAL + AMINA O H3C – C O – CH2 – CH2 – CH3 etanoato de propila CH2 – CH3 H3C – N CH2 – CH2 – CH3 metiletilpropilamina

27. NOMENCLATURA • Éster RADICAL + AMIDA • Nitrilo RADICAL + NITRILO • Haleto orgânico HALETO + RADICAL O H3C – C NH2 etanoamida N ≡ C – CH2 – CH2 – CH3 butanonitrilo Cl – CH2 – CH2 – CH3 1- cloro propano

28. NOMENCLATURA EXERCÍCIOS NA APOSTILA ...

29. ISOMERIA (COMPOSTOS DIFERENTES COM A MESMA FÓRMULA MOLECULAR) • Isomeria plana • Isomeria de cadeia(mesma função e cadeias carbônicas diferentes) H3C – CH = CH2 • Isomeria de posição(mesma função, mesma cadeia carbônica, diferentes posições dos átomos ou radicais a ela ligados) CH2 H2C CH2 CH3 H2C – CH2 – CH – CH3 CH3 H2C – CH – CH2 – CH3

30. ISOMERIA (COMPOSTOS DIFERENTES COM A MESMA FÓRMULA MOLECULAR) • Isomeria plana • Isomeria de função(diferente função química) H3C – H2C – OH H3C – O – CH3 • Isomeria de compensação(diferente posição do heteroátomo da cadeia) H3C – O – CH2 – CH2 – CH3 H3C – CH2 – O – CH2 – CH3

31. ISOMERIA (COMPOSTOS DIFERENTES COM A MESMA FÓRMULA MOLECULAR) • Isomeria plana • Tautomeria (isômeros em equilíbrio químico) aldeído ↔ enol cetona ↔ enol OH H2C = CH O ↔H3C – C H OH H2C = C – CH3 O ↔H3C – C CH3

32. ISOMERIA (COMPOSTOS DIFERENTES COM A MESMA FÓRMULA MOLECULAR) • Isomeria espacial • Isomeria geométrica (CIS – TRANS) • Alifáticos (C = C) A B A B A B B A CIS TRANS

33. ISOMERIA (COMPOSTOS DIFERENTES COM A MESMA FÓRMULA MOLECULAR) • Isomeria espacial • Isomeria geométrica (CIS – TRANS) • Alifáticos (C = C)

34. ISOMERIA (COMPOSTOS DIFERENTES COM A MESMA FÓRMULA MOLECULAR) • Isomeria espacial • Isomeria geométrica (CIS – TRANS) • Cíclicos CIS TRANS

35. ISOMERIA (COMPOSTOS DIFERENTES COM A MESMA FÓRMULA MOLECULAR) • Isomeria espacial • Isomeria óptica (presença de pelo menos um carbono assimétrico/quiral)

36. ISOMERIA (COMPOSTOS DIFERENTES COM A MESMA FÓRMULA MOLECULAR) • Isomeria espacial • Isomeria óptica (presença de pelo menos um carbono assimétrico/quiral) Carbono assimétrico é um átomo de carbono saturado (hibridação sp3), que apresenta quatro radicais diferentes ligados a ele R´ R – C* – R´´ R´´´

37. ISOMERIA (COMPOSTOS DIFERENTES COM A MESMA FÓRMULA MOLECULAR) • Isomeria espacial • Isomeria óptica (presença de pelo menos um carbono assimétrico/quiral) dextrógero levógero

38. ISOMERIA (COMPOSTOS DIFERENTES COM A MESMA FÓRMULA MOLECULAR) • Isomeria espacial • Isomeria óptica(presença de pelo menos um carbono assimétrico/quiral) • Isômero opticamente ativo (IOA) • Isômero opticamente inativo (IOI)

39. ISOMERIA EXERCÍCIOS NA APOSTILA ...