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GÉNERO Salmonella. INTRODUCCIÓN. CRECEN ENTRE 7 - 48ºC, pH ENTRE 4 y 8, ANAEROBIO FACULTATIVO MÓVILES (EXCEPTO S. gallinarum-pullorum ) CLASIFICACIÓN COMPLEJA PROPUESTA ACTUAL: 3 ESPECIES ( S. enterica -6 subspp.-; S. bongori y S. typhi ) . FÓRMULA ANTIGÉNICA.

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Presentation Transcript
introducci n
INTRODUCCIÓN
  • CRECEN ENTRE 7 - 48ºC, pH ENTRE 4 y 8, ANAEROBIO FACULTATIVO
  • MÓVILES (EXCEPTO S. gallinarum-pullorum)
  • CLASIFICACIÓN COMPLEJA
  • PROPUESTA ACTUAL: 3 ESPECIES (S. enterica -6 subspp.-; S. bongori y S. typhi)
f rmula antig nica
FÓRMULA ANTIGÉNICA
  • ANTÍGENOS SOMÁTICOS (O): 46 SEROGRUPOS DESIGNADOS CON NÚMEROS ARÁBIGOS
  • ANTÍGENOS FLAGELARES (H): FASE 1 (LETRAS MINÚSCULAS), FASE 2 (NÚMEROS ARÁBIGOS)
  • EJEMPLO: 1,4,5,12:i,1,2 (S. typhimurium)
habitat
HABITAT
  • ORGANISMOS UBICUOS
  • INTESTINO DE HOMEOTERMOS Y POIQUILOTERMOS
  • RESISTEN EN MEDIO AMBIENTE
  • INFECTAN ANIMALES (ESTADO DE PORTADOR)
  • RANGO DE HOSPEDADOR: AMPLIO O LIMITADO
poder pat geno
PODER PATÓGENO
  • TRANSMISIÓN FECAL/ORAL
  • FORMAS ENTÉRICAS, SEPTICÉMICAS Y ABORTIGÉNICAS
  • ISLAS DE PATOGENICIDAD: AL MENOS 5 EN S. enterica
  • GENES CROMOSÓMICOS Y PLÁSMIDICOS (spv)
genes de virulencia
GENES DE VIRULENCIA
  • RESPUESTA A ESTÍMULOS AMBIEN-TALES (pH, TEMPERATURA, etc.)
  • PLASMÍDICOS: CRECIMIENTO Y VIDA INTRACELULAR, RESISTEN-CIA A FACTORES SÉRICOS, ADHE-RENCIA, etc.
  • CROMOSÓMICOS: INTERNALI-ZACIÓN EN CÉLULAS (“INVASINA”)
poder pat geno1
PODER PATÓGENO
  • SPI-1: SISTEMA DE SECRECIÓN DE TIPO III (Inv/Spa) PERMITE PER-MANENCIA EN ENTEROCITOS
  • SPI-2: SISTEMA DE SECRECIÓN PARA CAUSAR ENFERMEDAD SISTÉMICA
  • SPI-3: PROTEÍNA PARA SUPERVIVENCIA EN MACRÓFAGOS
factores de virulencia
FACTORES DE VIRULENCIA
  • ENTEROTOXINA (stn): cAMP Y (TIPO LT DE E. coli)
  • CITOTOXINAS: (1) TIPO PLA Y (2) AFECTA SÍNTESIS PROTEICA
  • LPS: SOBREVIVENCIA EN TRACTO G.I., PENETRACIÓN MUCOSA, RE-SISTENCIA AL SUERO Y FAGOCI-TOSIS, TOXICIDAD
virulencia
VIRULENCIA
  • SIDERÓFOROS: CAPTACIÓN Fe (?)
  • FLAGELOS: POLARES (> INVASIVIDAD)
  • PROTEÍNA SHOCK TÉRMICO: SOBREVIDA EN MACRÓFAGOS
  • ADHESINAS (3 TIPOS)
diagn stico
DIAGNÓSTICO
  • MUESTRAS DE MF, ALIMENTOS, PROCESOS EXTRAINTESTINALES
  • ELIMINACIÓN INTERMITENTE
  • TÉCNICAS DE ENRIQUECIMIENTO
  • IDENTIFICACIÓN BIOQUÍMICA Y SEROLÓGICA
diagn stico1
DIAGNÓSTICO
  • MUESTRAS: MF EN ENTÉRICAS,
  • SISTÉMICAS: SANGRE
  • POSTMORTEM: BAZO, MÉDULA ÓSEA
  • CULTIVO BACTERIOLÓGICO
  • MÉTODOS MOLECULARES: SONDAS DE ADN, PCR
slide12

ENRIQUECIMIENTO EN CALDO SELENITO O CALDO TETRATIONATO (24 a 48 HS)

MEDIO XLD, SALMONELLA-SHIGELLA (BÚSQUEDA DE COLONIAS TÍPICAS)

SIEMBRA EN TRIPLE AZÚCAR HIERRO (IDENTIFICACIÓN BIOQUÍMICA)

diagn stico2
DIAGNÓSTICO
  • PROCESO SISTÉMICO: AGAR SANGRE, IDENTIFICACIÓN BIOQUÍMICA Y SEROLÓGICA
  • PERFIL DE SUSCEPTIBILIDAD ANTIBIÓTICA, FAGOTIPIFICACIÓN
  • MÉTODOS MOLECULARES (PCR)
  • DETECCIÓN POR MÉTODOS INMUNOLÓGICOS EN ALIMENTOS
salud p blica
SALUD PÚBLICA
  • CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS: CARNE, LECHE, HUEVOS, etc.
  • FRUTAS Y VERDURAS PUEDEN PORTAR Salmonella
  • EVITAR CONTAMINACIÓN EN ORIGEN
  • RESISTENCIA A ANTIBIÓTICOS
introducci n1
INTRODUCCIÓN
  • BACILOS O COCOBACILOS GRAM NEGATIVOS DE 0,5 A 0,8 X 1,3 µm
  • INMÓVILES A 37ºC, ALGUNAS MÓVILES A MENOS DE 30ºC
  • PSICRÓFILAS, OXIDASA NEGATI-VAS Y CATALASA POSITIVAS
  • ESPECIES DE INTERÉS: Y. pestis, Y. enterocolitica, Y. pseudotuber-culosis (ZOONÓTICAS)
introducci n2
INTRODUCCIÓN
  • CRECEN EN AGAR McCONKEY (DESARROLLO MÁS LENTO)
  • NO PRODUCEN HEMÓLISIS
  • IDENTIFICACIÓN POR PRUEBAS BIOQUÍMICAS (FERMENTACIÓN DE H de C, UREASA, etc.)
yersinia pestis
Yersinia pestis
  • PESTE BUBÓNICA EN HOMBRE (TRANSMITIDA POR ROEDORES)
  • PROTEÍNAS ANTIFAGOCITARIAS EN PARED CELULAR (V y W)
  • EXOTOXINA, INVASINA, LPS, BACTERIOCINA, COAGULASA, FIBRINOLISINA, SIDERÓFORO, etc.
yersinia pestis1
Yersinia pestis
  • ROEDORES SALVAJES: HOSPEDADORES ENZOÓTICOS
  • TRANSMISIÓN POR PULGA DE LA RATA (Xenopsilla cheopis)
  • GATO: POSIBLE INFECCIÓN POR INGESTIÓN
  • MUESTRAS: GANGLIOS LINFÁTI-COS, TEJIDOS EDEMATOSOS, etc.
yersinia pseudotuberculosis
Yersinia pseudotuberculosis
  • ENTERITIS NECROSANTE EN ANIMALES: ROEDORES SALVAJES, AVES, MAMÍFEROS (GATOS, RUMIANTES, CERDOS, EQUINOS)
  • TOXINA TERMOESTABLE
  • MUESTRAS: HECES, ASPIRADO DE GANGLIOS LINFÁTICOS
  • ENRIQUECIMIENTO EN FRÍO
yersinia enterocolitica
Yersinia enterocolitica
  • MÓVILES (FLAGELOS PERÍTRICOS)
  • LINFADENITIS MESENTÉRICA, GASTROENTERITIS (PRIMATES)
  • ENTEROTOXINA, PROTEÍNAS V y W, INVASINAS, SIDERÓFORO, etc.
  • RESERVORIOS: AGUA, SUELO, ALIMENTOS, FRUTAS, etc.
  • PUEDE AFECTAR CERDOS, CABRAS, PERROS Y GATOS
yersinia enterocolitica1
Yersinia enterocolitica
  • MUESTRAS: HECES, GANGLIOS, etc.
  • ENRIQUECIMIENTO EN FRÍO POR VARIOS DÍAS (4ºC)
  • AGAR McCONKEY, MEDIOS ESPE-CIALES, AGAR SANGRE (MUESTRAS DE GANGLIOS)
introducci n3
INTRODUCCIÓN
  • GRUESA CÁPSULA DE POLISACÁ-RIDOS (ÁNTIFAGOCÍTICA)
  • INMÓVILES, DISTRIBUIDAS EN SUELO, AGUA Y PLANTAS
  • K. pneumoniae INFECCIONES EN ANIMALES Y HOMBRE
  • APARATO GENITOURINARIO DE EQUINOS
klebsiella pneumoniae
Klebsiella pneumoniae
  • YEGUAS: VAGINITIS, METRITIS, INFERTILIDAD, ABORTOS
  • NEUMONÍAS EN POTROS, MASTI-TIS EN VACAS, OVEJAS Y CABRAS
  • CRECE EN AGAR McCONKEY, AGAR SANGRE, AGAR CHOCOLATE
  • IDENTIFICACIÓN POR PRUEBAS BIOQUÍMICAS
introducci n4
INTRODUCCIÓN
  • MÓVILES (FLAGELOS PERÍTRICOS)
  • AMPLIAMENTE DISTRIBUIDAS: SUELO, AGUA, VEGETALES, etc.
  • “SWARMING” EN MEDIOS SÓLIDOS
  • ESPECIES MÁS FRECUENTES: P. mirabilis, P. vulgaris
  • INFECCIONES URINARIAS Y OTITIS EN PERROS Y GATOS
introducci n y diagn stico
INTRODUCCIÓN Y DIAGNÓSTICO
  • DIARREAS EN ANIMALES JÓVENES, ABSCESOS HEPÁTICOS, NEUMONÍAS EN EQUINOS
  • MEDIOS PARA ENTEROBACTERIAS
  • CONTAMINACIÓN DE MEDIOS
  • IDENTIFICACIÓN BIOQUÍMICA