1 / 13

Cách làm mứt bí

Cu00e1ch lu00e0m mu1ee9t bu00ed u0111ao xanh cu00f3 mu00e0u tru1eafng u0111u1eb9p, ru1eafn chu1eafc, u0111u1ea3m bu1ea3o chu1ea5t lu01b0u1ee3ng, an tou00e0n cho ngu00e0y Tu1ebft su1eafp u0111u1ebfn, hu00e3y xem ngay cu00e1ch lu00e0m mu1ee9t bu00ed u0111u01a1n giu1ea3n ngay du01b0u1edbi u0111u00e2y.

yummyday
Download Presentation

Cách làm mứt bí

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. CÁCH LÀM MỨT BÍ ĐAO TRẮNG GIÒN NGỌT LỊM CHO NGÀY TẾT ĐẾN    Cách làm mứt bí đao - món mứt truyền thống luôn xuất hiện trong những ngày Tết Việt,                                     ở bất kỳ gia đình nào cũng có sự hiện diện của món ăn này. Có thể nói, thấy mứt bí đao                                             là thấy Tết sắp về. Bạn đã biết cách làm mứt bí đao chưa? Tết này hãy cùng Yummyday                                       học làm món mứt này nhé. Cách làm đơn giản sẽ được mình bật mí ngay sau đây.   Cách làm món mứt bí đao xanh ngon khó cưỡng  Nguyên liệu làm món mứt bí     đao xanh         

  2. ● Bí đao: chọn quả già, có lớp phấn trắng ngoài vỏ.  ● Đường trắng, vôi tôi, phèn chua  ● Nước hoa bưởi  Xem thêm: ​https://yummyday.vn/mut-rau-cau-886  Nguyên liệu làm mứt bí 

  3. Cách làm mứt bí đao  Bước 1. Sơ chế nguyên liệu  Thái bí đao thành sợi dài  ● Cho 20 gram vôi tôi vào 3 lít nước lọc và hòa tan, sau đó để yên cho phần vôi                                         lắng xuống (có thể để sau một đêm) rồi chắt lấy nguyên phần nước trong ra một                                   chậu khác.  ● Bí đao nạo vỏ, bổ dọc làm đôi và loại bỏ hết ruột bí, sau đó rửa sạch rồi thái                                         thành các miếng dày khoảng 1cm, dài 4 - 5 cm. 

  4. ● Cho bí đao vào chậu nước vôi trong và ngâm tiếp khoảng 8 giờ đồng hồ. Nên để                                     cho bí ngập hoàn toàn trong nước vôi.  ● Khi đã ngâm đủ thời gian, vớt bí đao ra rồi rửa lại với nước sạch vài lần. Cho ra rổ                                           để ráo hết nước.  Bước 2. Chần bí đao xanh  Chần bí đao xanh khoảng 1-2 phút 

  5. ● Hòa 15 gram phèn chua với 3 lít nước sạch, cho lên bếp đun sôi. Sau đó thả bí                                       vào chần sơ khoảng 1 - 2 phút là được. Trong khi đó, hãy chuẩn bị một chậu nước                                       lạnh để khi vớt bí ra có thể cho luôn vào đó. Làm như vậy vừa giúp bí nhanh                                       nguội, giữ được màu trong đẹp và lại giòn khi sên nữa.  ● Cho bí ra rổ thoáng và để dưới quạt cho nhanh khô. Để ngoài khoảng 2 - 3 tiếng.  Bước 3. Ướp bí đao với đường  Ướp bí đao xanh với đường 

  6. ● Ướp bí đao và đường với tỉ lệ như sau: 1 kg bí : 0,6 kg đường trắng. Tùy số lượng                                           mứt bí bạn làm để chuẩn bị lượng đường thích hợp.  ● Cho cả hai vào một chiếc nồi, trộn đều lên để đường và bí hòa quyện vào nhau.                                     Ngâm khoảng 4 tiếng, thỉnh thoảng lại đảo lên.  Cách làm mứt mãng cầu chua chua ngọt ngọt ăn thích mê  Mứt bí đao xanh ngon lạ miệng  Bước 4. Sên mứt bí đao  ● Chuẩn bị một chiếc chảo dày, sâu lòng để sên mứt bí.  

  7. ● Đầu tiên, làm nóng chảo dưới lửa vừa, sau đó cho hỗn hợp bí ngâm đường vào                                   đun, đến khi sôi thì thì điều chỉnh lửa nhỏ lại, đảo đều tay nhẹ nhàng.  ● Đun một lúc thì đường sẽ sánh lại, đảo sẽ thấy hơi nặng tay. Lúc này càng cần                                     đảo một cách liên tục để những miếng bí đao không bị dính lấy nhau.   ● Duy trì lửa nhỏ và đảo tới khi đường kết tinh trắng bám lại trên từng miếng bí thì                                       tưới nước hoa bưởi lên trên rồi đảo đều (có thể thay thế bằng vani) để tạo mùi                                     hương thơm cho mứt. Đảo thêm lúc nữa rồi tắt bếp.  ● Đổ ​mứt bí đao ra mâm, san đều ra cho nhanh nguội rồi đem ra nắng phơi khoảng                                     3 tiếng cho khô hẳn.  Thành phẩm và thưởng thức 

  8. Thành phẩm mứt bí đao chiêu đãi gia đình  Cách làm mứt bí đao với các lớp đường trắng kết tinh bám bên ngoài từng miếng bí, khi                                       thái những miếng bí có kích thước đều nhau sẽ khiến cho món ăn trông đẹp mắt hơn và                                       cũng chín đều, giòn đều hơn.   Khi ăn mứt bí đao thấy vị ngọt đậm, từng miếng bí thật giòn và cảm giác như vẫn còn                                         nước. Bên ngoài phủ lớp đường trắng màu đục, bên trong cắn ra thấy trắng trong.  Mứt bí thường được dùng trong những ngày Tết, không chỉ là món ăn vặt mà còn là                                     nguyên liệu làm nhân bánh gai, ăn rất ngon. Ngoài ra, khi kết hợp với trà nóng trong                                     những ngày gió lạnh thế này cũng khiến mứt bí trở nên rất tuyệt.  Bảo quản mứt bí đao xanh 

  9. Cách bảo quản mứt bí đao  Để mứt bí nguội hẳn, có thể sấy bằng lò hoặc phơi dưới nắng, sau đó mới cho vào lọ                                         hoặc túi nilon buộc kín lại để bảo quản. Thời gian sử dụng mứt bí có thể lên tới vài tháng                                           mà vẫn giữ được màu sắc và vị ngon như lúc đầu.   Khi ăn chỉ cho ra một lượng vừa phải. Nên để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng được lâu                                         hơn so với nhiệt độ phòng.  Xem thêm: ​https://yummyday.vn/cach-lam-mut-vo-buoi-873 

  10. Tác dụng của phèn chua và       nước vôi        Phèn chua và nước vôi trong là hai thành phần rất cần thiết khi làm mứt bí. Nước vôi                                       trong giúp cho bí khi sên lên giữ được độ giòn, rắn bên ngoài. Còn phèn chua có tác                                       dụng làm cho từng miếng bí có màu trắng trong suốt trông rất đẹp mắt.   Bí quyết làm mứt bí ngon  Mẹo lựa chọn bí đao chất lượng 

  11. Để làm mứt bí đao ngon, nên lựa chọn những quả bí đao già, lớp vỏ bên ngoài xanh                                       thẫm, khi thái miếng thấy rắn chắc. Không nên dùng bí non, bí non thích hợp nấu canh                                     hoặc làm món ăn cơm hơn là làm mứt vì nó mềm.  Phèn chua và nước vôi có thể không dùng nhưng sẽ không cho ra được mẻ mứt chất                                     lượng, với màu sắc và độ rắn chắc như thế.  Có thể cho thêm các phẩm màu để tạo màu sắc yêu thích cho mứt bí, vì mứt bí màu                                         trắng nên khi thêm màu sẽ tạo được màu đẹp, không ảnh hưởng đến chất lượng.  Vậy là chúng ta đã biết ​cách làm mứt bí đao trắng, đẹp chuẩn bị cho ngày Tết sắp tới rồi                                           đó, thật dễ dàng phải không nào. Tết này nếu muốn kinh doanh mứt bí hay làm để biếu,                                       tặng thì hãy làm ngay đi nhé, với cách làm trên Yummyday tin là bạn sẽ thành công.                                     Chúc bạn và gia đình một năm mới vui vẻ, hạnh phúc.  Xem thêm: ​https://yummyday.vn/cach-lam-mut-bi-893  Yummyday.vn  Website:​​https://yummyday.vn Phone: 0967492382 Address: 133/36/7 Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh Email: ​yummyday.vn@gmail.com https://www.charitychoice.co.uk/fundraiser/yummyday https://www.myminifactory.com/users/yummydayvn https://mmo4me.com/members/yummyday.170672/#about https://vi.gravatar.com/yummydayvn https://www.kaggle.com/yummyday

  12. https://www.ranker.com/writer/yummyday https://visual.ly/users/yummydayvn/portfolio https://www.instructables.com/member/yummydayvn/ https://keeprecipes.com/yummyday https://studiumfc.umontreal.ca/blog/index.php?userid=250865 https://yummydayvn.blogspot.com/ https://yummyday.doodlekit.com/ https://www.myballard.com/forums/users/yummyday/ https://www.misterpoll.com/users/632867 https://www.knows.nl/index.php?url=yummyday.vn https://onerpm.com/yummyday https://pixelation.org/index.php?action=profile;u=211190 https://site.spinnup.com/yummyday https://nexodyne.com/member.php?u=114512 https://www.play.fm/yummyday https://yummyday.weebly.com https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-chay-01-05 https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-kh%C3%B4ng-d%C3%B9ng-b%E1%BB%9 9t-01-05 https://telegra.ph/ch%E1%BA%A3-l%E1%BB%A5a-chi%C3%AAn-01-05 https://telegra.ph/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-gi%C3%B2-l%E1%BB%A5a-b%E1%BA%B1ng-m%C3%A1y-xay-sinh-t %E1%BB%91-01-05 https://telegra.ph/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-m%E1%BB%A9t-t%E1%BA%AFc-01-05 https://linktr.ee/yummyday https://www.liveinternet.ru/users/yummyday/ https://yummyday.hpage.com/ https://yummydayvn.wixsite.com/yummyday https://5f9bd9d63498b.site123.me/ https://yummyday.hatenablog.com/ https://www.buzzfeed.com/yummyday/ https://docdro.id/PDSyW0V https://docdro.id/kiez7LI https://docdro.id/ymoqW44 https://docdro.id/4I1zsJy https://docdro.id/w7i7L5U https://docdro.id/VlVCrHk https://docdro.id/eNExJpv https://docdro.id/nArlO1H https://www.om.acm.gov.pt/web/yummyday/home https://www.transport.gov.za/web/yummyday/ https://ello.co/yummyday https://bcz.com/yummyday/ https://yummyday.bcz.com https://amthucngaytet.jweb.vn/ https://amthucngaytet.webflow.io/blog https://git.project-hobbit.eu/users/yummyday.vn/snippets https://yummydayvn.wordpress.com/ https://yummyday.doodlekit.com/blog http://yummyday.unblog.fr/ https://yummyday.edublogs.org https://am-thuc-ngay-tet.jimdosite.com/recipe/ https://zenwriting.net/yummyday/ http://yummyday.bravesites.com/blog https://source.joinmastodon.org/snippets/2252

  13. https://source.joinmastodon.org/snippets/2253 https://source.joinmastodon.org/snippets/2254 https://source.joinmastodon.org/snippets/2255 https://source.joinmastodon.org/snippets/2256 http://ehealth.serres.gr/web/yummyday https://yummyday.business.site/ https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-bap https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cach-lam-cha-gio-hai-san https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-khoai-mon https://sites.google.com/view/monanngonmoingay/cong-thuc-lam-banh/cha-gio-chay https://www.scribd.com/document/489997206/CA-CH-LA-M-MU-T-CA-RO-T-DE-O-THE-M-%C4%90A-DA-NG-CHO- MA-M-MU-T-NGA-Y-TE-T https://www.scribd.com/document/489997232/VO-VA-N-CA-CH-LA-M-MU-T-%C4%90U-%C4%90U-MA-BA-N-CA-N- BIE-T-CHO-DI-P-TE-T-NA-Y https://www.scribd.com/document/489997276/NGA-I-GI-KHO-NG-THU-LA-M-MU-T-CHA-LA-MO-I-LA-%C4%90O-N- NA-M-MO-I https://www.scribd.com/document/489997301/CA-CH-LA-M-MU-T-GU-NG-THO-M-LU-NG-NHA-NHA-TRUY-TI-M-BI- KI-P https://www.scribd.com/document/489997322/TRO-TA-I-LA-M-MU-T-RAU-CA-U-DE-O-CHO-TE-T-THE-M-TRO-N-V E-N https://www.scribd.com/document/489997360/HU-O-NG-DA-N-CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-TRA-XANH-VU-A-%C4%9 0O-I-VI-LA-I-THO-M-NGON https://www.scribd.com/document/489997391/CA-CH-LA-M-MU-T-KHOAI-LANG-KHO-NG-CA-N-NU-O-C-VO-I-AI-C U-NG-LA-M-%C4%90U-O-C https://www.scribd.com/document/489997417/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-NON-NGON-A-N-VU-A-MIE-NG-QUA-%C4 %90A-CHO-GIA-%C4%90I-NH https://www.scribd.com/document/489997460/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-SU-A-BE-O-ME-M-THO-M-THO-M-CA-NG- A-N-CA-NG-GHIE-N https://www.scribd.com/document/489997512/CA-CH-LA-M-MU-T-DU-A-CA-PHE-A-N-BI-ME-LA-CO-THA-T https://yummyday.newgrounds.com/news/ https://vbscan.fisica.unimib.it/snippets/5212 https://blogfreely.net/yummyday/

More Related