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Ricette Napoletane

Ricette Napoletane. Primi Piatti. Linguine alla puttanesca. Ingredienti per 4 persone:. 400 gr di linguine 300 gr di pomodori pelati 100 gr di olive nere 30 gr di capperi 2 filetti di acciughe sott’olio Olio Aglio Sale Peperoncino Prezzemolo. Preparazione.

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Presentation Transcript

  1. RicetteNapoletane Primi Piatti Panzeri

  2. Linguine alla puttanesca Panzeri

  3. Ingredienti per 4 persone: • 400 gr di linguine • 300 gr di pomodori pelati • 100 gr di olive nere • 30 gr di capperi • 2 filetti di acciughe sott’olio • Olio • Aglio • Sale • Peperoncino • Prezzemolo Panzeri

  4. Preparazione In una padella con olio disfare i filetti di acciughe e soffriggere un peperoncino e uno spicchio d’aglio, scartare quest’ultimo e versarvi i pomodori pelati. Cuocere a fuoco vivace, unire le olive snocciolate, i capperi sciacquati e poco sale. Quando la salsa si addensa unire il prezzemolo tritato. Scolare le linguine molto al dente e versarle nella padella della salsa; mescolare e servire. Panzeri

  5. Torta Caprese Panzeri

  6. Ingredienti per 4 persone • Mandorle 250 gr. • Fruttosio 250 gr. • Burro 250 gr. • Cioccolato fondente 250 gr. • 6 Uova • Vaniglia • Fruttosio a velo Panzeri

  7. Valutazione del lavoro svolto • Bravissimo, tutto il lavoro è stato svolto con il massimo impegno e secondo le consegne date • Valutazione finale: 10= Ottimo prof.ssa Carmela Molino Panzeri

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