ผักปลอดสารพิษ

1. 1 ผักปลอดสารพิษ ผลผลิตพืชผักที่ไม่มีสารเคมีป้องกันและกำ จัดศัตรูพืชตกค้างอยู่ หรือมีตกค้างอยู่ไม่เกินระดับมาตรฐานที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนดไว้

2. 2 ข้อดีของการปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษ • ทำให้ได้พืชผักที่มีคุณภาพไม่มีสารพิษตกค้าง เกิดความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค • ช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกผักมีสุขภาพอนามัยดีขึ้น • ลดต้นทุนการผลิต • ลดปริมาณการนำเข้าสารเคมีป้องกันและกำศัตรูพืช • เกษตรกรจะมีรายได้เพิ่มมากขึ้น • ลดปริมาณสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช

3. 3 การปลูกและการดูแล ควรปลูกผักให้มีระยะห่างพอสมควร อย่าให้แน่นจนเกินไป เพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดี เป็นการปรับสภาพแวดล้อมไม่ให้เหมาะสมต่อการระบาดของโรค นอกจากนี้ควรหมั่นตรวจแปลงอยู่เสมอ โดยอาจเลือกสำ รวจเป็นจุดๆ ประมาณ 10-20 จุด/ไร่ ถ้าพบว่ามีการระบาดของโรคและแมลงในระดับที่ก่อให้เกิดความเสียหายแก่พืชผักนั้น ก็ควรดำ เนินการกำจัดโรคและแมลงที่พบ

4. ข้อมูลเพิ่มเติม http://www.cedis.or.th/download/pdf/save_veg.pdf 4